俗话说“生死关头看谋生能力”

但在建德市第一人民医院职工餐

不仅要看才华，还要看“面子”

一起跟随小布看看到底是怎么回事吧~

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AI智慧食堂

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2月14日，建德市第一人民医院AI智慧食堂正式上线，钉钉手机APP在线订餐功能同步上线，改变了以往员工工牌刷卡、手机订餐的模式。这天，不少员工在朋友圈晒出刷脸就餐体验，“哈哈，网红食堂就在建德市第一人民医院”，纷纷分享智慧食堂刷脸就餐的精准性和便捷性。

截至2月15日上午8点，建德市第一人民医院住院患者777人，另外还有近千名职工及家属，大部分患者在医院食堂就餐。

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食堂管理的几点小技巧

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据餐厅经理赵成久介绍，“医院餐厅每天午餐和晚餐人流量最大，午餐平均人数在七八百人，有时甚至上千人，晚餐人数略少一些，这还不包括送到各个病房和门诊的餐食数量。”因此，不难看出，医院餐厅的工作效率和服务质量直接影响着医院患者和员工的主观感受。

”

因此，医院自2010年开展患者满意度调查起，将医院食堂的满意度作为全院的指标进行监测和管理，并实行电话反馈意见征求机制，每出现一项不满意，就会从食堂扣钱，倒逼食堂改进工作。

此外，医院成立了食品安全管理委员会，定期对食堂进行安全生产检查，包括食品采购渠道、品种、价格、消防、卫生等；每年汇总食堂不满情况和投诉建议，作为续签食堂合同的依据。

据该院分管信息的副院长项鹏介绍：

“智慧食堂和钉钉订餐上线后，员工排队就餐的问题得到了很大改善。菜品智能识别定价、智能刷脸结账，平均2秒就能结清一人餐，速度很快。相比之前人工计算菜价再刷卡结算，改善了定价错误或忘带工牌等问题，结算公平。此外，钉钉订餐功能也进行了优化，不方便去食堂就餐的员工可以通过手机自助订餐、送餐，晚上必须值班的同事也可以通过手机订餐，在部门工作的同时就能吃上热腾腾的饭菜。”

医院外包管理处黄学军主任介绍：

“医院食堂有30名工作人员，以前的工作模式至少需要1-2名工作人员在刷卡柜台，现在医院投入了两台人脸识别机，相当于解放了一个人的劳动力。另外，各科室都可以通过手机点餐，食堂就能精准地送到科室、送份量，让食堂的备餐更加精准，也减少了食物浪费！”

许多员工坦言：

“工作忙的时候，我一天三顿饭都在食堂吃。因为晚上下班很晚，不想回家做饭，所以回家之前可以先在医院食堂吃完晚饭。因此，食堂的任何变化，我都能最直接感受到。这个刷脸识别非常高端，科技感很强，让我们感受到了信息化带来的便捷和高效。”

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人工智能结算支付软硬件一体机

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据了解，建德市第一人民医院智慧食堂引入了全球首款针对食堂场景的AI结算支付软硬件一体机和纯视觉解决方案。在一系列前期数据的支持下，该一体机目前已具备菜品自动识别：1秒完成价格计算；免密码刷脸支付：员工刷脸秒付；数字化智能化运营：数据实时累计，可视化智能报表即刻呈现。

医院二期即将上线面向患者及家属的智能营养配餐系统，以信息化、智能化手段实现患者营养管理及营养师配餐系统，届时患者将感受到建德市第一人民医院优质医疗服务的延伸。

来源/市卫生局