说到扬夸，许多人的第一个反应是“煤炭资本”和“工业城市”，但是如果他们只知道它的矿石和钢，他们将低估这座城市。扬夸人长期以来一直被揉成锅炉和锅。不仅这里的大风和陡峭的道路，而且锅中的香水更加牢固，带有烟花和正宗的当地感受。今天，我们将带您一盘扬quan人的六种特殊食物，这将确保您可以在嘴唇上以令人满意的口味和微笑来进食。

1。扬昆绵羊杂项

扬夸人还为时过早，必须安排绵羊，而绵羊的内脏必须安排！坦率地说，这碗羊肉是要在锅中炖心脏，肝脏，胃，肠子和头肉，然后加入，豆腐，切碎的洋葱，撒上一些香菜。汤底厚又白，味道浓密。绵羊的其他部分被切成碎片，嘴里柔软而粘性，但不要耐嚼。咸和新鲜的气味是淡淡的气味，这正是扬夸人的记忆中的味道。许多正在努力工作的扬quan人回家时问：“有绵羊和杂项收成吗？”

2。吹油肉

县著名的“新鲜肉”与其他地方的“滑动肉”不媲美。将选定的猪里脊肉切成厚的切片，用淀粉泥泥，在锅中煎炸，然后炸至金黄色和略带脆皮。然后将绿辣椒，真菌和大蒜芽炒，最后添加薄层。咬一口，肉切成薄片在外面酥脆，内部嫩嫩，绿辣椒酥脆，汤又香也光滑。每口叮咬都是舌尖上的小爆炸。尽管该方法很简单，但炸它如此脆，不那么厚或炸温柔而熟练。

3。炖蛋糕

在扬夸人每天的三顿饭中，炖蛋糕绝对是最好的。它看起来很不显眼，但它是真正的家庭煮的硬盘。五花肉，土豆块，白菜和豆子都在锅中炸，然后倒入手工卷的宽粮蛋糕条，用汤和食材煮至汤干燥。面条充满了肉和香菜的味道，柔软而粘性。它们被送入锅中，蒸而香，可以使人们大声笑。

4。扬quan

来自其他地方的人们称其为“切面”，但是在扬夸人的嘴里，必须称为“切割”。选择提示时，您应该注意这项技术。将面团拉成碎片，用左手将其拉动，然后用右手快速用刀将沸水切成薄片。它越薄，距离越少。这是真正的技能。吃饭时，挑选一碗牛肉，将辣红油倒在上面，撒一些大蒜糊和香菜，面条耐嚼，汤很辣。您不能停止在鼻尖出汗。

5。糊蛋糕炖肉

这道菜是扬昆（）人年轻时所拥有的“ top餐”。大铁锅炖了白菜，土豆，豆类和五花肉。在锅的边缘粘贴了一圈玉米粉蛋糕。随着炖菜的炖菜，菜的香气渗透到蛋糕中。蛋糕在外面酥脆，内部变软。它用蔬菜汤吃。咸又香。这只是“可怜的老贪婪猫”最喜欢的烟花呼吸。

6。扬昆炸蛋糕

尽管扬昆（）人们喜欢吃咸食物，但这种炸蛋糕是扬夸人年轻时最甜蜜的记忆。将红糖和芝麻包裹在麸质米粉中，外皮炸金。当被咬打开时，热糖填充流出了，甜美而粘稠，使您嗡嗡作响和窃窃私语，但您的内心充满了喜悦。在农历新年和假期期间，每个家庭都必须炸一块大盘子，孩子们在锅里等着，急忙咬一口。

这六种扬夸食物不是花哨的，哨子或头，但它们都是真实而人道的。从羊肉的热热切口到柔软而甜美的炸蛋糕，每道菜都包含扬夸人的气质 - 热情，诚意，不怕辣或辣，但您害怕您不愿意在进食后离开。