手机APP二维码扫描自助结账技术的大规模应用有三个原则：低成本、技术可靠、数据链价值。

撰稿人：严巨阳

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打开App扫描商品条形码、生成电子购物车（显示商品详情）、在线支付、离店前门口验证——四步即可完成的“无人收银”，正在国内多家超市、便利店进行试点。

去年6月，天虹超市红领金App率先推出手机自助结账——顾客在天虹超市购物时，可使用红领金App中的“手机自助结账-无需排队结账”功能，扫描商品条码并加入购物车，完成购买后，提交订单完成支付，离开超市时，在专属验证通道出示二维码即可离店。

今年4月，物美集团在北京148家门店推出“手机自由购物”计划，使用“多点”APP扫描商品条形码——生成电子购物车——在线支付——门口工作人员验证条形码，支付成功后离开。

今年5月，永辉超市的创新“更大胆”，旗下社区店永辉生活将新开门店的人工收银机全部撤掉，取而代之的是自主研发的手机APP扫码购、自助收银机。这是全国首家“淘汰”人工收银机的超市。永辉生活方面表示，如果自主研发的技术系统能够“顺利运行”，未来门店的自助收银机或将被撤掉。

第三方创业公司和平台也在试图分一杯“无人收银”的羹。去年，总部位于北京的火星兔APP与上海家得利超市合作，今年上半年，又与浙江世纪联华、江苏苏果超市、罗森便利店上海公司达成合作。通过火星兔APP或超市、便利店APP，即可扫描商品条码完成自助结账。在上述门店，处于试点阶段，尚未正式上线，各门店尚未披露应用效果。

相比于正站在资本“风口”上的无人便利店，商业观察认为，无人收银的商业价值有三点：

1、提升线下购物体验：顾客可以用手机自助结账，节省时间，免去排队付款的“痛苦”。

2、降低门店人工成本：零售经营最大的成本就是人工成本，一名收银员一年的成本至少在3万至4万元。据天虹超市副总经理、sp@ce总经理王涛介绍，目前天虹所有门店都已采用移动自助收银，超市每天15%的销售额是通过移动自助完成的，超市已经减少了20%的收银员编制。

3、获取用户数据价值：传统零售门店对于非会员购买行为不明晰，只能通过购物小票进行模糊分析。无人收银可以知道用户是谁、购买了哪些商品、购买频率等，可以提升商家的数据获取能力。但缺点是手机APP扫码支付无法实现全流程消费者数据获取。除了收银员数据，消费者在门店的购物行为、浏览了哪些商品、有过哪些购买动机等都无法完整展现。这需要门店转型。

相比重新打造一个无人便利店收银台，或者自助收银机，或者超市购物车改装的智能购物车，或者手持PAD扫描设备，实现上述价值的应用成本都离不开硬件设备的成本，移动APP无人收银是一个更轻的技术选择，成本更低。

因此，真正意义上的无人便利店的普及还有很长的路要走，通过手机APP自助结账会不会是未来更好更快的购物趋势？

无需店面装修

以火星兔APP为例，它的特点是不需要门店装修，用户打开基于LBS技术的扫码支付APP，扫码下单付款，尤其是在便利店，5件商品的结账最快两三秒就能完成。

这也是让火星兔能够迅速与上海家得利超市、浙江世纪联华、江苏苏果超市、上海罗森便利店等达成合作，并启动线上门店测试的关键点。

在门店前端，火星兔不需要做太多改造，只需要超市提供专用的结账通道即可，改动主要在后端系统。但这也不算什么高端技术，最核心的办法就是火星兔打通并录入门店的商品数据，实时同步商品价格、超市促销信息。简单来说，相当于把超市收银员手中的“扫码枪”改造成了手机APP。

具体技术拆解：火星兔的前端界面是基于LBS的扫码订货工具，后端系统则是将订单系统、财务系统、对接系统、促销系统等模块从BI系统（商业智能系统）中逐步剥离出来。再通过对接系统和促销系统，将超市的商品、促销活动等信息输入到火星兔平台，实现线上交易各个环节的清晰对接。每个超市、便利店设立独立财务账户，平台定期结算。据聂迪介绍，火星兔完成一个中型超市门店（5万-8万sku）的数据对接大概需要3-7天，平均分摊到每个门店的成本不到100元，成本较低。目前，火星兔整个系统免费提供给零售商使用。

目前，国内的超市、便利店都在门店内试水手机APP“无人收银”技术，技术手段大同小异，不同之处在于，火星兔是以“扫一扫”为入口的第三方手机APP工具平台，而天虹超市和物美集团则是采用自主技术开发的应用，希望对数据有自主控制权。

火星兔认为，第三方独立跨平台的无人收银技术有优势。“我们不仅消化了超市的存量用户，还能帮助超市吸引新用户。多点是物美旗下的平台，卖货，跟超市是直接竞争，不可能拓展到其他超市。火星兔从来不搬货，跟超市不是竞争，相反因为留存了交易数据，能帮助超市更好地了解用户，卖货。或者因为平台把不同场景的用户聚集起来，能形成引流效应。”

因此，为了打消商超对于数据的警惕，火星兔对“获取”到的商品数据，比如库存、进价等核心数据，都采取了诸多加密措施。在与商超洽谈合作时，火星兔团队都会强调，火星兔不会触碰合作方最核心的东西，只对用户数据感兴趣，只对接商品价格、促销活动等少量数据。世纪联华、罗森等APP也同时开放接口，将火星兔的扫码支付技术融入到自己的官方APP中，让会员无需下载火星兔APP，直接打开自己的APP或者微信公众号扫码自助支付，从而实现对用户数据的留存和管控。

但目前所有的无人收银技术都无法真正做到无人化，在离开商店之前，还有最后一步——人工验证。区别在于最后的验证是人工肉眼验证，还是用相对智能的PAD扫码验证。前者意味着如果发生商品丢失，责权不明确，跨平台应用会产生纠纷，意味着缺乏标准，难以复制推广；后者有智能硬件的成本，可以追溯到人，但离不开人工，依然无法解决盗窃问题。

火星兔试图用技术迭代解决问题。第四代火星兔产品正试图走向“去人工验证”、彻底智能无人化的理念——类似机场安检时行李传送带的智能硬件，基于图像识别、人脸识别、数据算法等多维度，重新应用于商业场景。聂迪说，按照火星兔算法，智能硬件验证可以同时验证80个产品，一两秒内就能读取数据。

但问题是，这需要顾客把商品拿出来放在专门的验证机上检查，只能解决基于顾客主观行为的正常、主动验证，无法完全解决正常道德行为之外的偷盗问题。如果顾客是故意偷盗，不检查商品，或者故意漏检，就意味着店铺需要在门口安装防盗门。

根据损失预防协会的数据，一家超市每年可能因盗窃而损失1-2%的零售额，而全球表现最好的沃尔玛损失额则为0.7-0.8%。对于平均毛利率在10-15%左右的超市来说，盗窃是不可忽视的“痛点”。在国内环境下，如何让无人收银机的盗窃率低于人工收银机是关键。因此，如何安全、廉价地进行验证，仍是无人收银技术需要通过技术迭代攻克的一道坎。

上海罗森在两家门店试点“无人收银”

现有市场的“改造”

火星盒子（北京）科技有限公司创始人聂迪认为，无人收银技术将迎来应用的巨大爆发，去年经纬创投和创达基金在火星盒子天使轮投资了1400万元。

聂迪在接受《商业观察报》采访时表示，目前流行的无人便利店、无人超市解决方案，其核心技术环节是“无人收银”。

聂迪把缤果盒子、阿里淘咖啡、亚马逊无人便利店等无人便利店技术统称为“增量市场”，“他们讲的新零售，都是颠覆旧店，创造新店。”

火星盒子聚焦存量市场——老牌线下超市、便利店的改造。

路径的不同源自两个方面的思维：

1. 完全无人值守的理念成本高昂，难以复制：

2013年，火星盒子寻求融资，多数投资机构不屑一顾，一位消费零售行业的投资大佬甚至表示，“开店有什么意义？直接送货上门。”不过，聂迪认为，这是创投圈与零售从业者的认知差距，“当时线上流量挺便宜的，导致投资人普遍不注重线下体验。现在线上流量越来越贵，投资人也意识到线下还有很大的市场。”

纵观亚马逊、阿里淘咖啡、缤果盒子等的无人便利店技术，聂迪认为，它们目前还是基于两类技术的应用：一是RFID技术，二是图像识别技术。前者从上世纪80年代就已经存在，但依然绕不开“成本”这个瓶颈；后者，无论是识别商品，还是识别人的动作，对网络环境的要求都非常高。

“一箱12瓶的矿泉水，门店的毛利可能就两块钱，就算把一个RFID芯片的成本降到一分钱，账还是算不清，RFID的成本可能占到60%以上。而且RFID技术不仅是芯片本身的成本，还有在每个产品上贴上RFID的成本。这就意味着，使用RFID技术，门店可能要减少70%的利润。”聂迪说，可口可乐、红牛等产品外包装上贴上二维码，一年的额外成本就是10亿元。现在很多无人便利店的箱包其实很难“收支平衡”，除非经营高毛利、高单价的产品，否则越卖越亏，很难实现正盈利。成本问题直接关系到：资本退潮后，还能撑得住吗？

相比之下，火星兔等无人收银技术不需要实时发货，支付流量较少，也不依赖门店设置Wi-Fi设施，而是用顾客个人Wi-Fi就能解决。“网络基础设施日新月异，4G越来越便宜，这些都提供了条件。无人收银能帮助用户节省时间，为用户提供有用的价值。”

2、线下超市有降低成本、提升顾客体验的客观需求：

零售技术的本质是提高效率、降低成本。在整个传统零售体系中，收银员的成本仍占到运营成本的过高比例。收银工作技术含量相对较低，收银员岗位固定、重复性高、机械化程度高，这些看似是可以被技术取代的。“比如理货员需要走动，根据货架缺货情况及时补货，如果改造技术，成本会更高。”

高峰时段巨大的人流导致结账排队时间过长，一定程度上损害了线下购物体验，甚至导致客户流失。聂迪引用的一份数据显示，2015年，全国超市和零售店共产生订单和排队2667亿张，消耗社会资金超过110亿元。

推出无人收银技术的各家领军者动机不尽相同。《商业观察报》专栏作家吴江道柱认为，App移动支付技术与过去超市引入POS机类似，都是传统零售的技术革新，是改良而非革命。“结合美国传统零售门店关闭比例，以及目前中国20-30岁消费者的购物习惯，未来日常购物的60%将在线上门店和以电商为主导的新零售门店完成。这种改良的前景，仅限于剩下幸存下来的40%传统零售门店。”

按照这个角度来看，剩下存活下来的40%传统零售门店，客群年龄相对较大。相对而言，这部分客户需要经过一段较​​长时间的用户教育和专人引导才能接受手机扫码支付，或者这部分人不太可能是能够接受和需要“无人收银员”的受众群体。因此，“无人收银员”在有人零售门店的实际市场应用或将陷入“高标准达不到，低标准达不到”的尴尬境地。

天虹超市、物美集团等零售超市通过运营自有电商平台、寻求数据积累，引领“无人收银”。天虹超市有自己的全渠道电商红领巾APP，物美集团则有多个平台。对二者而言，推出无人收银是为了完善全链条服务，提升用户购物体验，更好地黏住客户，同时也是交易数据收集的一部分。用乌江岛老板的话来总结，这些零售企业其实已经不再是搞零售，而是搞数据收集。

对于独立第三方创业公司而言，单一的手机扫码支付工具相比无人便利店、无人KTV等技术，缺乏完整独立的业务场景，必须依附于门店业务。在数据方面，无人收银机可以获得顾客历史名单等收银员数据，这可以帮助超市获取用户数据，但不足以构建完整的全流程消费者画像。“无人门店的核心是全流程数据采集，单靠收银员数据是不够的。”吴江岛老板表示，现在大部分传统超市不会冒险，基本会等到无人收银机成为成熟的行业标准后再去推广。

目前所有无人收银技术仍需人工验证，图为苏果超市正在试点的无人收银智能购物车验证过程。

“进入”的工具

不过，很多零售超市行业人士对无人结账技术的未来还是相当乐观的。

中百集团总经理万明志认为，有人便利店实现无人手机结账肯定是未来的趋势。

乐成股份总经理王伟在接受《商业观察报》采访时曾表达过自己的看法，认为手机APP扫码结账应该是未来购物的趋势，在成本、效率、体验上都有优势，自助收银机等带有硬件的模式将会被取代。早在2012年，合肥乐成超市就直接从海外进口了两台自助收银机，很快因没人关注、应用不力而被搁置。当时，这是国内最早引入“自助收银机”概念的超市之一。

自助收银机价格昂贵、结账速度慢，无法解决排队、收银员盗窃等问题；其次，自助收银机刚开始推广时，需要对用户进行教育。

短短三五年间，自助结账设备飞速发展，无人关注的现象已经改变。

《商报》观察发现，在永辉超市、新华都、盒马生鲜等零售门店，年轻消费者对产品的操作已经十分熟练。此外，永辉超市的手持扫描自助结账设备也大受好评。苏果超市在南京试行了一款可以自动结账的智能购物车。无人收银台尽可能减少排队，增加顾客自助购物，给顾客自由，似乎正在成为一种购物趋势。这必然会产生一款可以大规模推广的革命性产品。

会是App类型的扫码支付吗？

对此，乌江岛店主认为，无人收银的“痛点”不是用户，而是商家成本。

按照这个逻辑，手机扫码支付的无人收银技术方案凸显优势。相比自助收银机、智能购物车、手持扫码枪等方案，手机扫码支付是直接“秒杀”收银机的轻模式，降低了硬件设备刚性成本，不需要改造门店或产品，成本竞争力强。低成本意味着可复制。

在帮助客户节省时间的基础上，类似火星兔这样的工具还想把一个工具升级为“入口”。火星兔想打造一个以“扫一扫”为入口的App整合营销平台，连接用户、商超和品牌供应商。也就是说，火星兔将整合线下促销的实时连接和功能，为品牌商、经销商等的营销推广活动提供入口。下一步，他还准备接入用户的积分体系，比如引入航空积分、银行积分等会员体系，形成一个可以黏住客户、为商超导流的综合平台。这样，用户可以把积分兑换成钱来使用，品牌商可以在火星兔平台上发布产品，也可以做产品推广等。

聂迪认为，这就是火星兔流量变现的商业逻辑——在线下用户、商超、品牌商之间形成数据链条，让成本可复制、可持续。

可复制性体现在三个方面：一是节省时间，让顾客自助结账、快速离店；一是节省金钱；一是帮助超市消除线下“数据黑洞”，获取数据价值。这三个方面都指向了零售行业的本质。

如何为用户省钱？

除了To C产品火星兔，火星盒子还有To B平台——火星汇。后者吸引国内品牌和经销商加入，并为其提供一整套数据化的营销解决方案。即把线下需要发DM或者促销员站在货架边的促销活动搬到线上，在用户扫码结账时及时减免，解决了很多商场促销活动的触达问题。聂迪说，火星兔的促销达到了80%。

有人认为，从刀具切削到入门的路径比较窄，火星兔若想突破，或许还需要更多创新性的探索。

作为以“扫一扫”为入口的APP，顾客首先需要下载APP，或者关注微信公众号，或者超市APP，这就意味着多了一个步骤和获客成本，超市更愿意把用户数据掌握在自己手里。

聂迪对此比较乐观，他的逻辑是，便捷的工具服务、平台的互通、用户的移动性，都能产生价值。比如在南京，苏果超市和中石化昆仑好客便利店都跟他们签约了，这群人可以互相交流。

2014年、2015年，聂迪曾做过实地调查，观察用户下载火星兔App的难度。

当时最简单的方式就是赠送一个购物袋，仅需花费2毛钱就能产生一个新用户。聂迪说，现在火星兔单店最高可以跑800单的应用量，复购率能达到60%。“在对的时间给顾客对的东西，就是价值。”

文章来自公众号《商业观察》