3月4日,大润发和欧尚的母公司、香港上市公司高鑫零售发布了2018年财报,这是高鑫零售接受阿里巴巴投资一个完整财年之后提交的首份成绩单,因此格外受关注。
然而,外界似乎过于关注营收、利润等财务指标的短期波动,而忽略了公司正在发生的结构性变化——战略、业务和组织能力的升级,而这恰恰是其长期价值的源泉。
例如,2018年,高鑫零售新增了23家门店,但员工数量却从2017年的员工数量减少到2018年的员工数量,减少了4500余人。在每家门店减少10名员工的情况下,大润发的线下团队还负责盒马鲜生和盒小马门店的开业。这说明高鑫零售在过去一年的运营效率有所提升。
例如,大润发、欧尚等484家超市均接入手机淘宝APP“淘鲜达”,目前送货上门服务仍免费,每单亏损约1.5元,未来一旦形成用户习惯,开始收费,将快速实现盈利。
高鑫零售CEO黄明端表示,“2018年是基础设施建设启动元年”,2019年一系列大规模新零售投资将进一步加速,而“收获期”要到2020年才会真正到来。
总之,新零售的未来是光明的,但道路是曲折的,“今天播种,明天收获”的心态是绝对不行的。在这条前所未有之路上,我们不仅要做好长期投入的准备,更要有充足的信心和耐力。
不要急于盈利
高鑫零售在中国大陆拥有484家大卖场,2018年营业收入993.59亿元,这是什么水平?
以华润万家为例,在整合了包括中国业务在内的一系列业务后,华润万家目前拥有3192家自营门店,是高鑫零售的6倍,2018年销售额为1013亿元,与高鑫零售相差无几。
从营业收入来看,华润万家是中国的“超市老大”,但从盈利能力来看,高鑫零售则领先一步。
2017年11月20日,阿里巴巴宣布斥资224亿港元收购高鑫零售36.16%的股份,成为其第二大股东。
对于阿里巴巴来说,高鑫零售旗下大润发是布局大卖场赛道的新零售力量之一,其战略价值在于传承阿里巴巴的生态能力,探索出一条适合大卖场行业的新零售道路。
双方的试验田设在大润发。2018年3月,阿里巴巴启动大润发数字化转型,迄今已完成400余家大卖场的初步改造。黄明端原计划两年完成的工作,缩短到不到一年。这其中包括:后台系统的打通、天猫爆款产品的落地、“淘宝心选”的入驻、盒马生鲜挂链等“黑科技”的引入、淘鲜达提供的流量入口、饿了么和盒马承担的配送服务等。
目前,全国484家大润发、欧尚超市均接入淘鲜达,消费者在手机上通过淘宝“淘鲜达”即可在线购买生鲜、快消品。三公里范围内的大润发、欧尚超市接到订单后,饿了么或盒马配送团队将商品送到家门口,目前一小时送达准时率已超过99%。
免费配送必然带来高成本,黄明端透露,公司预计每单亏损1.5元,但2019年仍将在新零售B2C领域投入4亿元,预计2020年将开始以每单3元收费,届时将开始赚钱。
高鑫零售四分之三的门店位于三线及以下城市,其中45.7%在三线城市,21.7%在县级城市,7.9%在乡镇市场。这对阿里巴巴生态战略下沉有巨大的带动作用。
发挥自身优势,再创“人货空间”

2018年8月,苏宁携手大润发,入驻后者家电部,随后仅用两个月时间,完成大润发400家家电部改造,并在天猫“双11”前全面入驻70余家欧尚超市。
高鑫零售旗下400余家门店的家电部不仅服务到店用户,还充当前哨仓,触达半径三公里内的用户。
此次与苏宁的合作,其实是高鑫零售重构大卖场战略的策略之一,通过“把专业的品类交给品类专家”,实现品类的重构,也就是“货”的重构,进而推动“场”与“人”的重构。
例如高鑫零售将家电业务交给同属阿里阵营的苏宁,解放人力去做自己更擅长的事情,通过专业化分工,实现1+1>2的协同效应,目前部分门店家电销售已呈现正增长。
2018年,高鑫零售推出“淘宝心选”,2019年还将推出“生活无忧”,相当于“嫁接”了家具、家居等业务,同时释放出更多的资源和精力进行战略探索,比如2019年加大生鲜、快消品领域的筹码,打造高性价比的自有品牌,希望成为食品零售专家。
对于阿里巴巴来说,高鑫零售是新零售的试验田,苏宁、淘宝心选等阿里生态内的相关业态都可以放进其线下门店进行测试。测试的目的不仅是为了帮助高鑫零售降本增效,推动阿里巴巴生态战略的下沉,更重要的是探索出一篮子新零售的解决方案。
2018年,阿里巴巴CEO张勇正式提出“阿里巴巴商业操作系统”,相比之下,高鑫零售则是在阿里巴巴生态内运行的一个“新零售试点项目”。
扩大业务半径,拓展能力圈
阿里巴巴与高鑫零售的化学反应,围绕着建立一套可广泛复制的新零售输出能力。
目前,大润发已开始向姐妹公司欧尚超市输出新零售能力,帮助其升级IT系统和供应链体系。
大润发承担的历史使命既包括大卖场的“旧城改造”,也包括盒马等新业态的探索和拓展。事实上,盒小马就是由大润发运营的,海南等部分地区的盒马生鲜也是由大润发开发运营的。
2018年6月,大润发运营的首家盒小马店在苏州开业,截至2018年底已复制9家门店,其中自营店3家,合作店6家。目前盒小马还处于小规模迭代阶段,2019年将进一步优化模式。
大润发运营的首家盒马鲜生门店于2018年9月正式开业,运营三个月后,线上订单占比接近50%。
黄明端认为,三四线城市更适合大润发,而盒马鲜生的定位则偏向中高端,未来将重点布局人口密集的城市,如北上广深四大一线城市,福州、海口、贵阳、杭州、长沙、西安、武汉等省会城市,以及青岛、无锡、昆山、南通、大连等经济发达城市。
阿里巴巴CEO张勇认为,消费升级与消费分层是并行发生的,大润发、盒马鲜生就是代表。
盒马鲜生主要针对的是白领及以上人群,具有较强的购买力,而大润发和欧尚则主要针对三四线城市的大众消费者,这也符合高鑫零售对大润发和欧尚的新定位——专业、优质、高性价比。
对于高鑫零售而言,2018年可以说是“练内功”的阶段,甚至2019年、2020年都还处于“学习期”。随着新零售进程的不断深入,其业务半径已从大润发、欧尚超市辐射至盒马、盒小马等阿里生态体系。能力圈的增长势必对整个零售行业产生示范效应。