商家纷纷逃离美团、饿了么，自营外卖是一门好生意吗？

据亿欧了解，包括唐城小厨、旺香园、安妮意大利餐厅、鱼眼咖啡等品牌均已上线自营外卖业务，即顾客通过商家微信小程序或APP下单，所购餐饮产品由达达、闪送等第三方外卖平台配送，也就是说餐饮品牌自营外卖独立于美团、饿了么平台。

对于顾客来说，自营外卖的一大好处就是打通了线上线下会员卡。越来越多的商家都有线下会员卡、储值卡服务，但这项服务并不打通外卖平台。商家推出自营外卖，为老卡用户享受优惠提供了便利。对于商家来说，离开外卖平台就不用担心在两者之间取舍，也避免了不断上涨的佣金费用。同时，还能汇聚线上线下流量，形成自己的流量池。

这有利有弊，一方面，相比功能相对单一的小程序、商家APP，外卖平台的体验更好，菜品选择丰富，还有大数据支持的推荐机制，其实给顾客提供了更多的便利；另一方面，如果商家彻底放弃外卖平台，新客源也会减少……

编者按：商家“受佣金之苦已久”，但并不是所有商家都适合通过自营外卖业务逃离平台，小商家还是要...

本文来自36kr付费专栏《36kr每日商业精选》-7月29日

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