中国经营报/中国经营网（记者 张涛 文/图）近日，一品生鲜宣布已获得25亿元C轮融资。作为社区生鲜零售市场的一匹黑马，一品生鲜近年来一直受到资本的青睐，短短两年就获得了47.4亿元的融资。在资本的带动下，生鲜赛道的运行速度也在不断加快，此次收获了巨额融资，一品鲜活也提出了今年新开800家门店的目标，门店数量将比去年翻一番。

打开“Run for Your Life”模式

8月7日，一品生鲜北京房山东莞竹园店开业，这是一品生鲜获得25亿元融资一个月后在北京开设的首家门店，也是一品生鲜在北京开设的第八家门店。在接连获得巨额融资后，一品新鲜似乎已经开始了“不惜生命，狂奔奔”的模式。

关于一品生鲜店铺的广告，中国商报记者看到，在商品打折广告下也有醒目的店铺扩张信息：“一品平台发展迅速，360-500平米的寻租适合超市一楼业务，欢迎推荐。一品新鲜北京片区招商负责人对第一财经报记者表示，只要周边社区居民人数超过3000-5000人，他们就会考虑符合条件的区域。

据悉，一品生鲜由曾担任华东永辉超市总经理的江剑飞和离职的5名永辉员工共同创立，专注于高性价比，从生鲜品类切入社区居民一日三餐的消费，进而覆盖整个家庭消费， 全天24小时开店，限时推出全新折扣。天眼查工商信息显示，目前，江剑飞是一品生鲜母公司重庆一品宏科技有限公司的董事长兼总经理，而“创投女王”、今日资本创始人兼总裁徐欣则担任公司副董事长。

成立之初，一品生鲜极其低调，发展速度也非常缓慢。从2013年到2017年的四年多时间里，一品生鲜只开了60多家门店。2018年，徐欣看上了一品生鲜的独特模式，并于2018年8月获得今日资本2.4亿元A轮融资，开始加速跑线。2018年，门店总数达到400多家。此后，一品生新又从资本和互联网巨头那里获得了20亿元人民币的B轮融资，包括今日资本、腾讯、美团等。在资本的支持下，一品生鲜门店数量加速增长，目前已接近900家，覆盖全国17个城市，并下沉至县、市三四线市场。与此同时，一品鲜活也推出了送货上门服务。

近日，一品生鲜宣布获得25亿元C轮融资，老股东腾讯和今日资本领投，中鼎资本跟投。根据一品生鲜官宣，本轮融资将主要用于线下线上业务加速拓展、全产业链整合、科技研发持续投入、全国物流仓储配送布局等。一品生鲜预计今年将开设800家门店，与上一年相比，这一数字几乎翻了一番。

扩张速度不如预期

中国经营报记者注意到，一品生鲜的布局主要在二三线城市甚至四线市场，门店最多的城市是重庆和成都，各有近200家门店。在去年获得20亿元的B轮融资后，一品生鲜表示将在2019年实现全国1000家门店的目标，但并未达到预期。

在去年获得B轮融资后，一品生鲜也开始进军上海、北京、广州等一线城市，但发展速度并不快，而且这些门店主要集中在租金相对便宜的城乡交界处或远离核心商圈的居民社区。例如，在北京，目前有8家门店位于远离市中心的社区，其中3家位于房山区。

供应链管理和门店运营是一品生鲜的强项。据了解，为了做一个具有价格竞争力的“社区生鲜折扣店”，一品生鲜采用批发零售一体化的自营模式，从产区终端直接采购，根据销售额估算合同产能，然后在原产地进行商品分级，使部分商品供应给一品生鲜门店， 其余商品通过其批发业务部门分销到外部渠道。

据《中国经营报》记者报道，在一品生鲜北京房山康泽佳苑店看到，300平方米的店面面积有一半是生鲜产品，如果添加其他食品和调味料，食品约占70%。店里的蔬菜和水果比较新鲜，有些商品的价格比很多生鲜超市和菜市场都便宜。在商品和调味料方面，这家店的产品种类也比普通的小型生鲜超市更加齐全。值得一提的是，虽然一品鲜活店的门面看起来很普通，但店内的商品陈列却让人眼前一亮，所有的果蔬都摆放得整整齐齐，而且顾客搬走货物后，店员很快就会来整理。而且，店内的生鲜区干净无异味，管理水平超过了北京大部分生鲜超市和菜市场。

康泽佳源店长告诉记者，店内商品全部由总部配送，每天蔬菜等消耗品数量不多，部分品种只有5-6份，保证当天售罄。“其实，买的最多的不是蔬菜和水果，而是低温奶。”店长说，蔬菜和水果等新鲜产品并不是最畅销的产品，但它们可以通过这些新鲜产品带动其他产品的销售。她透露，该店已经开业近一年了，目前利润基本持平，没有亏损，也没有盈利。

此外，让《中国经营报》记者感到困惑的是，康泽佳源店所在的社区是一个设施落后的搬迁社区，其居民的购买力远弱于周边社区。为什么只在这个社区，而且商店在社区内部，而不是在街上？对此，一品新鲜业内人士告诉记者，北京的租金贵，市场风险大，他们拿店的主要考虑因素是社区居民的密度，“店面500米以内，常住人口密度越大越好。

事实上，自去年6月正式进驻北京以来，一品生鲜持续在广告中发布寻租、干部招聘信息，但一年过去了，非核心区域仅开设8家门店，可见其进军一线市场仍有一定压力。

今年，我们拭目以待，看看已经获得巨额融资的逸品生新能否在资本的推动下如愿以偿地实现预期目标。