近日，顺丰速运在同一城市推出“凤狮”小程序，引发热议。据了解，这是顺丰速运在同一城市推出的面向企业员工市场的送餐服务，以企业团体餐为主。

5月11日，记者浏览“富餐”小程序的首领，发现“外卖单”和即将开启的“堂食单”功能均已开启。其中，企业用户可以通过“日历点餐”方式，在指定日期订购相关餐食;个人用户也可以在满足最低配送要求的基础上自行下订单。根据小程序页面的信息，丰狮已经入驻了特克斯、必胜客、朝饕星等近百个连锁品牌。

顺丰回应称，“丰石”平台主要服务于企业团餐点餐，与美团、Ele.me 的目标群体不同，目前仍处于商户落户和试运营阶段。而且，“凤狮”团队目前只是一个项目团队，只有十几个人，这不是顺丰城的发展规划，更不是顺丰总部的发展战略。”

随着线上讨论的火热，5月11日下午，顺丰速运再次回应媒体称，“'凤狮'是顺丰在同一城市孵化的团餐平台，主要是为了解决公司内部员工的用餐问题。如果企业方案足够成熟，未来也可能在同一城市为顺丰探索增值服务，但目前还处于讨论和孵化阶段。”

一位顺丰业内人士告诉《小湘晨报》记者，“这艘'凤狮'还是处于探索阶段的产品。现在已经透露，据说它正在挑出美团和 Ele.me，这可能涉及敏感问题。我们没有这个意图。她表示，顺丰速运希望尽可能低调地处理此事，不希望媒体曝光更多。

随着顺丰线上“凤狮”小程序的发酵，不少网友表示，“会不会迎来十块钱吃外卖的时代？也有人解释，购买的瑞幸咖啡和麦当劳，之前都是顺丰速运送的。也有评论称，顺丰速运此时推出“小程序”的意图不言而喻：不久前，广东省餐饮服务行业协会吐槽称，美团高昂的外卖佣金，让不少餐饮商家不堪重负。

“丰粮”应运而生

据了解，企业员工送餐服务“凤狮”于2020年2月19日正式上线，“凤狮”小程序于3月27日上线。彼时正处在严控疫情防控阶段，可以说，“凤狮”是在无接触配送的风口下应运而生的。

关于这项服务的初步定义，顺丰速运曾在公众号上发文称，疫情期间，企业陆续复工复产，员工就餐成为一大难题。为解决这一问题，建议企业为员工统一预订、在餐厅送餐、为员工分发餐食，保障员工用餐安全，并为餐饮企业提供线上平台。

据《小象晨报》5月11日记者经验，在湖南长沙市搜索定位区域后，可以使用“凤狮”小程序单独点餐。点餐页面与其他外卖平台的页面和流程大致相同，支持店内取货和即时配送。然而，目前长沙市门店覆盖率较小，除了少数常见的全国连锁餐饮品牌外，已经没有更多的本土餐饮品牌入驻。对此，小翔晨报记者致电顺丰速运湖南区，对方表示，顺丰速运一直在做餐饮的同城配送，比如肯德基、必胜客的送货上门。对于“凤狮”，湖南尚未设立单独的经办机构，目前也没有专门的跟进。

此外，在初次体验上，“凤狮”在一些细节上强化了企业团餐的定位，与其他外卖平台不同。如您填写信息，除在“企业点餐”页面上的姓名、地址、联系方式外，您还需要提供“预计用餐人数”、“营业执照”、“固定接待地点”、“订餐人及其联系方式”;页面设计相对简单且无广告;支付方式，仅支持凤狮会员储值支付和微信支付;送货费，根据订购价格的不同，不同餐饮店铺的送货费主要分为0元和5元。

5月12日，记者再次浏览“风石”小程序页面时发现，点击“外卖订单”后，相关门店点餐栏目并未出现，而是改为“企业用户尚未认证，请认证”的字样。

“孵化”中的“丰盛食物”也准备好了

目前，就外卖市场而言，已经出现了龙头企业垄断的局面。其中，美团和 Ele.me 占据了最大的市场份额。据第三方数据显示，2019年第三季度，美团瓜分了53%的外卖交易份额，Ele.me+Ele.me 星选占比43.9%，其他平台仅占3.1%。

在这种情况下，顺丰速运除了提前关注市场外，也“悄悄”做了一些准备。

佣金一直是餐饮企业和平台之间争议的关键点，而顺丰速运作为后备玩家，更是抓住了这一点。在“凤石”小程序上，记者看到，该页面上的“商户入场”条件是“免费上线”。相较于此前的美团“佣金风波”，“凤石”展现了这种准备条件，对于各大餐饮商家来说，可不是一件小诱惑。此外，“凤狮”还玩起了“补贴价格战”的游戏。根据页面显示，游戏名称为“瓜分500万”，用户可以通过“邀请企业入驻”和“我要推荐企业”选项进行推荐，成功推荐者可获得余额奖励。根据奖励规则，推荐人将获得1元的奖励，推荐公司将在6月30日前在凤石消费1000元，推荐人还可以再获得500元的奖励。

对此，电商分析师陆振旺在接受采访时表示，外卖平台需要为用户提供丰富的选择，包括各种餐点，而“凤狮”几乎是从零开始，这将是一个很大的困难。不过，连锁餐厅顾问王东明表示，如果顺丰速运进入市场，对整个外卖市场来说都是一件好事，尤其是对于餐饮商家来说，新平台的进入意味着行业内的竞争将愈演愈烈，这对于遭受外卖平台高额佣金困扰的餐饮商家来说是非常有帮助的。

顺丰速运长期以来一直是外卖市场“梦寐以求”的

据媒体报道，早在2015年，顺丰速运就对送水业务进行了试探，并注册了“顺丰稻家”公众号（现已无法搜索）。在2017年收购百度外卖的过程中，顺丰速运也出现了。由于双方在谈判中没有达成协议，最终还是 Ele.me 把百度的收获收入囊中。

除了与百度外卖的接触外，小翔晨报记者发现，自2016年以来，顺丰速运发展了同城快递。根据顺丰2016年年报，在“同城配送业务”方面，公司未来将重点在餐饮外卖、商业供应链、同城快递三大领域推出相应的物流产品和互联网系统产品，打造行业领先的服务团队，满足客户在同城市场的多元化服务需求。随后，顺丰的“同城配送业务”开始涉及外卖餐饮、超市便利店、新鲜蔬菜水果、蛋糕鲜花等，主要从事“宅配”的配送服务。

根据顺丰2017年年报，在客户服务方面，“同城配送业务”已形成具有顺丰特色的30分钟快速、安全的配送服务质量，为多个领域的品牌客户提供即时的同城物流配送服务。自2019年3月1日起，顺丰实现同城独立运营，并于2019年10月24日，在顺丰集团举办的“顺丰速运品牌发布会”上，“顺丰同城速运”正式成为独立品牌。彼时，顺丰城CEO孙海金首次披露了该市业务进展：日均订单量超过100万人次，乘车人数超过30万人次，服务已在200多个城市推出。截至2019年底，顺丰已服务餐饮等不同行业的众多领先品牌，服务超过10万家中小商户和2000万个人用户。根据顺丰2019年财报显示，过去一年，顺丰同城内业务实现收入19.52亿元（不含税），同比增长96.12%。新业务板块增速次之，城市快运将业务拓展至餐饮、超市、生鲜食品、医药等多个板块。

互联网分析师丁道石认为，顺丰在同一城市的独立运营取得了不错的成绩，而此前为多家餐饮企业送餐的经验，是其进军外卖市场的基础。

顺丰瞄准的“企业团餐”市场是什么？

根据机构餐饮与喜运国际联合发布的《中国机构餐饮行业供应链发展研究报告（2019）》显示，国内餐饮行业市场规模已超过4万亿元，其中机构餐饮市场占有率达30%;据 统计，2019年中国机构餐饮市场规模高达1.5万亿元。机构餐饮已成为餐饮业中发展最快的业态。

公开资料显示，对于社会日常餐饮来说，团餐具有以下优点：一是人数和需求高度可控;其次，团体餐饮是B2C换B的商业模式，只要和企业客户签订中长期合同，价格是肯定的。此外，广告的成本相对较小。“一单多份、低扣点、稳定收益”，成功吸引众多标准化、高水平的全国连锁餐饮品牌聚焦团餐这块大蛋糕。据了解，2019年10月，肯德基推出“企业外卖”团餐，此后，部分中国快餐品牌也陆续通过外卖平台为企业团餐提供服务。2020年，由于新冠疫情的爆发，产生了更多的外卖团餐需求，不少餐饮商家也顺势推出团餐外卖，团餐外卖也火了起来。据数据显示，2020年中国机构餐饮市场规模将增长12.67%，预计中国机构餐饮市场总规模将达到1.69万亿元。

就目前的团餐市场而言，现有的外卖团餐更有可能在平台上点餐或餐饮品牌推出额外的企业外卖服务，而目前尚未形成以企业形式提供折扣的专用平台。对此，不少网友表示，顺丰速运或许看到了机会，于是推出了“凤狮”;也有人说，“因为疫情，失业形势相当严重，如果真的把'丰粮'搞好，或许能解决一部分就业问题。”

对于顺丰“进军”外卖市场，业内人士分析称，“凤狮”小程序只是行业的前期探索，如果未来“凤狮”成功运营，顺丰或能从企业团餐中打通外卖切口，迎来外卖线的全面铺设。

《小翔晨报》记者姚方元与实习生王欣