当谈到追求完美时，这个世界上总会有比你更好的人，总会有你无法触及的高山。

吃饭、喝水、喝茶也是同样如此。

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在房间里品茶，静心放松

我朋友有喜事，想跟大家小聚一下，不知道去哪里。有人建议有家新开的店叫御茶园，环境好，菜也好吃，停车方便，需要提前预约，去过一次，一般，都是老板朋友圈里的熟人。

下班后，朋友在路边等我。人流车流不绝，街道上人头攒动，灯火通明。朋友神秘地说：“那里的茶很好喝，别喜欢书法吗？”吃完饭就可以写。”哦，是茶餐厅吗？

夜色中，门前的灯光柔和，走进去，映入眼帘的是一座乳白色的雕塑，充满着优雅，这难道就是传说中的茶姑娘吗？

朋友领着我穿过一个充满古色古香的大厅，在这里任何一个角落，都能看到文字、瓷器、屏风，无不散发着迷人的气息。

一个女孩低着头泡茶，看起来那么优雅悠闲，那么清凉安详，仿佛身处世外桃源。我不禁放慢了脚步。

右转准备上楼，发现一楼拐角处有一间茶室，摆设很有特色，朋友说这里是个品茶的好地方，我凑过去看了看。木质的桌椅，古朴宁静，古老的茶具散发着悠远清新的气息，在这里泡上一壶浓茶，自饮或慢慢啜饮，都是一种美好的享受。

这里是食客们饭后写字的场所，大案台上摆放着笔墨纸砚，在幽静典雅的环境中，品一杯香茶，忘却世间的喧嚣与纷扰，定能让人心旷神怡。感觉平静安宁。多么纯净、宁静的地方啊！

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坐下来享受美味的食物

味道是底线。

烟雾缭绕的空气，犹如仙境，勾起了我们的食欲，味蕾已经按耐不住，想要大快朵颐了。

作为一个普通人，我也不能免受这些粗俗的影响。我们来这里吃饭，食物是大家最关心的。我们还没喝完茶，食物就端上来了。我的朋友告诉我，这里没有菜单。你来了之后才能点菜。什么？厨师会根据客人的口味和喜好来准备菜品并确定价格。所以，当你问菜叫什么时，服务员也说不出来，只是微笑。这算是另类生意吗？

其餐厅菜品属于淮扬菜系，选料严谨，手法到位，烹制细腻，风格典雅，追求原味、鲜、平和，声誉卓著。最美丽的。

冷牛肉

第一道菜是冷盘，冷牛肉。看起来是棕色带点粉色，不是很惊艳。不知道味道如何？

拿一块尝尝，嗯嗯，软嫩易嚼，口感清淡，筋的花纹是花形的，应该是牛筋心，老板做的很正宗，吃起来很爽口。不加酱、醋，取之自然，吃起来是纯正的牛肉，肯定是师傅用蛋清、黄酒、酱油腌制的，不然不会这么鲜嫩。

盐水煮虾

海水虾个头不大，但虾钳很大，颜色橙黄色，看上去很像正宗的河虾，中间点缀着姜丝、蒜白、蒜蓉，吃起来很爽口，咬掉头尾，剥去虾皮，里面的虾肉洁白，细嫩，味道鲜美。吃虾真是锦上添花，大补之极。

冰糖杨梅

冰糖杨梅味道酸甜可口，赏心悦目，非常开胃！这个季节吃点杨梅，瞬间消除了很多春天的困意，开胃增进，心神舒畅，神清气爽。

盐水鹅

盐水鹅是淮扬菜中不可缺少的一道美味佳肴，其形体肥美，吃起来嫩而不散，色泽橙黄，肉质细嫩，肥而不腻，咸鲜适口。

菊花沙拉

苦瓜本身就是一道美味佳肴，清香淡雅，甘甜可口，是餐桌上最健康的一道菜，色香味俱全！这道菜的诱惑力在于吃完之后还想再吃一遍它，而且很脆。

特色烤鱼

对于喜欢吃辣的人来说，这道特别的烤鱼是她的最爱。上面撒着绿色的香菜和白色的芝麻，与鲜红的辣椒相得益彰。辛辣的蒜香味勾起了我们的食欲。咬一口鱼肉，就像白色的如玉一般，而且看那红油，也不算太辣。

蒜蓉蒸帝王蟹

这道菜确实让我眼前一亮，拍照的时候手都有些发抖了，可能是被惊到了吧，大闸蟹的色香味形质，对于美食来说必不可少，我记得《大闸蟹》里的张岱明朝有言：“食无醋”，五味俱全的只有螃蟹，更何况，大厨还把它和西兰花、玉米放在同一个盘子里，吃起来好开心，我们怎么忍心是吗？这道菜既庄重又精致。啊。

朋友见状，哈哈大笑，从座位上下来，给我们每人夹了一只蟹腿。蟹壳不硬，轻轻一咬就破了，露出蟹肉。腿上的肉又短又细，味道和扇贝一样。肉质细长鲜嫩，犹如银鱼，蟹肉洁白晶莹，蟹黄鲜美。犹如六色墨，七音琴。西兰花、玉米、莲藕，还带有蟹的香气，味道非凡。

蒲菜肉夹馍

肉夹馍，虽然外面是两片不起眼的馍，但吃到里面的五花肉，就会发现里面的味道很奇妙。蒲菜是淮安的特色菜。这道菜香甜酥脆。好吃，堪比嫩笋。带皮的五花肉经过腌制后，脂肪失去了原来的油腻味道，只剩下嫩糯香滑的肉质，是极品肉食。

海鲜汤

海鲜是咸鱼最爱的美食，这道海鲜汤里的蒜蓉粉丝扇贝特别好吃，扇贝里混合着粉丝、葱段和红椒丝，色泽鲜艳，肉质细嫩，粉丝很有韧劲。鲳鱼是也很好吃。味道极佳。

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宾至如归

吃完饭，我想找老板谈谈，但是服务员说老板平时不在店里，要我找店长谈谈。于是我就见到了厨师和店长。

厨师

此菜造型精巧，口味醇厚，讲究鲜香，风格典雅，清淡可口，自然不失美味，是哪位大厨的杰作呢？

你够年轻吗？据说客人说出想吃的菜名和口味，厨师就会根据客人的需求做出菜品。有些菜谱也是在百度上搜索，自己根据菜谱做出来到了台阶上。即便如此，客人还是对这家餐厅的味道印象深刻。这个厨师是不是有点与众不同？

店经理

店长也是一位热情的年轻美女，对店里的菜品说起话来兴致勃勃，而且都熟记于心。

从她口中我得知，她的老家在安徽，在安徽做茶叶生意十几年了，在泰兴开了这家店，以茶叶为主，餐饮为辅，所以只有四间包间楼上。店开业不到一年，餐饮生意还是挺红火的。

服务员

这里服务员就几个，都是年轻漂亮的女人，我问她们店里的情况，她们都支支吾吾的，好像也不太清楚，都说要问店长，直到我朋友打电话给老板说，天气才刚刚转暖，这里的茶文化就这么高冷吗？

很可惜没有见到老板本人，经过和店长沟通，还是帮美食泰星的粉丝争取到了一点福利。

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自由选择

吃饱喝足后，去一楼看看茶叶和茶具，有喜欢的吗？

茶

这里的茶叶品种齐全，涵盖了中国六大名茶，是一家专营店，涵盖乌龙茶、大红袍、红茶、普洱茶、黑茶和茶具。当你走进去，你会感受王者风范，尊贵、品味、健康的生活理念凸显。

茶具

茶具的风格很容易影响喝茶的心情，茶具的风格有很多，有优雅的，可爱的，有创意的等等，我觉得这里的茶具还是有些单调。

瓷器一直是经典的材质，这套茶具的做工也是一般。

紫砂茶具更有底蕴，让人在喝茶的时候更容易进入一种禅意般的宁静。

铁或不锈钢，增添一种更温暖、更平易近人的感觉。

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