山东枣庄标准化石榴园全年管理日历
卢先强等
枣庄市石榴栽培历史悠久，是我国七大石榴产区之一。由于地理位置的原因，基本处于我国石榴适宜栽培区的最北端，该地区石榴树的管理也与其他石榴产区有所不同。近年来，笔者根据枣庄市的气候环境条件和石榴生产的实际情况，提出了石榴园规范化全年管理历法，对石榴生产起到了很大的指导作用。现将要点总结如下，供有关方面参考。
1月1日至2月
石榴树处于冬季休眠期，天气持续低温，土壤结冻。此期间主要工作如下：
（1）继续清理园内及周边残留的枯枝落叶、病虫害果实、杂草，重点清理园内储藏室、温室、果实加工场所等地面杂物，消灭在此越冬的果蝇等危险性害虫；修复生产道路和田间水利设施，做好当年使用的肥料、农药和机具准备。
（2）遇到降雪天气，大雪过后要及时抖落树枝上的冰雪，防止大雪压断树枝，减少冰雪融化造成树枝被冻断、干枯的危险。
3 月 2 日
3月份气温、地温回升较快，3月中旬以后开始萌发嫩芽，本月主要工作如下：
（1）修剪应在萌芽前进行。冬季修剪石榴树易引起冻伤、拔梢。枣庄石榴树以春季修剪为主，夏季修剪为辅。幼树修剪的原则是让其生长，张开基角，减缓生长，促进中短枝生长，去除过密枝、背枝、竞争枝、过长枝、病虫害枝。延伸枝一般不修剪，定植牢固后，根据需要适当回缩或修剪。但对于弱枝、下垂的延伸枝，或延伸枝后面的竞争长枝，可在竞争长枝前进行回缩修剪。修剪时不要回缩或缩短长枝。结果盛期的树要注意调整生长与结果的关系，及时更新、强化枝组，去除多余的枝条，改善光照。重点修剪病虫害枝、枯枝、多生芽、过密下垂枝，缩减交叉枝、重叠枝、老弱枝，适当缩减部分满芽期延伸枝，有空隙的长发育枝缩短，注意保留中短枝和春梢。修剪后要保证树体通透性好，防止内、下部枝条干枯死亡，防止结果部位外移。
修剪工作完成后，应及时将修剪下的枝条清理出果园，并烧毁或搬离果园。
（2）在新芽即将萌动时，应以淋灌方式全园喷洒3-5度波美石硫合剂，消灭在枝干上越冬的病虫害，减少越冬病虫害发生数量，为全年防治打下良好基础。
（3）发芽前后，全园旋耕10～15厘米深，耙土整平，修整垄沟，保持垄底宽2米，垄面宽1.5米，高40～60厘米。垄面浇透水后，立即全园覆盖黑色地膜，地膜边缘用土压实，防止被大风吹翻。选购地膜时，注意选择厚度大、耐磨的新料，以保证使用效果。
（4）新建石榴园时，应在石榴萌芽前定植，浇透水，以提高成活率。同时，预留15%左右大小一致的苗木，栽种在无纺布植树袋中，以便园内缺苗时能及时定植。
4月3日
此期为石榴现蕾、新梢生长期，主要工作如下。
（1）利用一体化水肥设施，滴灌氮、磷、钾含量相同的水溶性肥料，每亩用药量5-10公斤。如无一体化水肥设施，则用肥枪以0.1%的浓度，每株施入氮、磷、钾含量相同的水溶性肥料3公斤左右。施肥时，在树冠外缘向内约20厘米处打一个深15厘米以上的穴，扣动扳机，施肥时间控制在30秒左右。平均每棵树施肥3-5处。
（2）及时摘除萌芽。石榴树萌芽能力强，自然萌芽会浪费树体养分，扰乱树形，影响树体早开花早结。此期应及时摘除离地面60厘米以内的所有萌芽及树干上的背芽、切芽、延长枝顶竞争芽。有生长空间的部分可只保留一个芽，当长度达到20厘米时应重新摘心，以促使将来形成中等果枝。出现芽后，及时摘除或剔除无芽的新梢，以促进果枝开花结实。
（3）根据虫害发生情况，及时喷洒阿维菌素、倍他菌素、高效虫螨腈、氯虫苯甲酰胺、木旺特等药剂，防治棉铃虫、绿盲蜻蜓、介壳虫等重要害虫。
（4）根据上一年病害发生情况，及时喷洒甲基硫菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌、苯并唑等药剂，防治干腐病、疮痂病、褐斑病等病害。
5月4日
此期为石榴开花期，也是石榴园管理最关键的时期，主要工作如下。
（1）现蕾期，当能区分出管状花与钟形花时，应进行疏花，主要是将钟形花全部摘除，在同一位置上只留一朵管状花。
（2）在园内放置蜂箱，利用蜜蜂进行授粉，提高坐果率。同时严禁喷洒农药，避免影响昆虫授粉。
（3）喷施芸苔素内酯+磷酸二氢钾+大棚肥，提高石榴坐果率。
（4）不断清除根部、树干和树枝上的无效芽，以控制营养生长。
（5）利用抱、抓、扭枝等方法，使枝条基角减小至90度左右，防止枝条直立生长。
（6）及时清除残枝、过旺枝、竞争枝及没有生长空间的新梢，减少树体养分消耗。
（7）花后喷洒1：1：140倍波尔多液，防治干腐病、褐斑病等。
6 月 5 日
此期为石榴幼果期，主要工作如下。
（1）叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+0.1%微量元素肥，保证花期营养需求，提高坐果率。
（2）喷洒甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甜菜碱、苯噻草胺或甲基硫菌灵，防治石榴夜蛾、桃树夜蛾、干腐病、褐斑病等病虫害。
（3）继续进行新梢管理，剪除旺盛营养枝，疏去过密的新梢，抑制营养生长，促进幼果生长发育。
（4）坐果率过高的植株，应进行疏果。留果标准为相邻两果间距10～15厘米。大果品种留果标准为每20厘米留一个果。
（5）喷洒杀虫剂、杀菌剂后应及时套袋，红皮品种宜套白色纸袋，其他品种宜套黑色双层纸袋。
7 月 6 日
此期为果实膨大期，主要任务如下。
（1）施用增果肥，利用水肥一体化设施滴灌高氮高磷水溶性肥料，用量5～10公斤/亩。无滴灌条件的石榴园，每株施用硫酸钾型高氮高磷复合肥0.5公斤左右，促进果实膨大和第一批花芽分化。
（2）喷洒戊唑醇等农药，防治干腐病、褐斑病等病害。
（3）掐捻新梢，控制徒长，增加枝条养分积累，促进花芽分化。
（4）进行夏季修剪，去除过度生长的枝条，并继续去除留下的小果、重果和病果。
（5）疏通果园灌溉排水系统，及时排除积水，避免涝渍影响树体生长和果实膨大。
8 月 7 日
此期是果实快速生长期，也是花芽形成的关键时期，主要做好以下工作：
（1）加强园地土、肥、水管理，根据土壤情况及时灌溉、施肥，8月上中旬用高氮、高磷的水溶性肥料滴灌一次，每亩用药量5～10公斤。
（2）叶面喷洒啶虫脒+毒死蜱，防治第二代桃柱虫、石榴夜蛾、黄刺蛾、介壳虫等，喷洒丁苯吗啉，防治干腐病、疮痂病等。
（3）加强树上、树下管理，旋摘或掐尖新梢，摘除并集中治疗病虫果；剪除过旺枝和竞争枝，改善树体通风透光条件，保证树冠内有良好的通风透光效果。
9 月 8 日
此期为果实成熟采收期，主要工作如下。
（1）9月上中旬滴灌1次，每亩施用高钾水溶肥5～10公斤，促进果实增重和第二批花芽分化。叶面喷洒糖醇钙，并适当控制土壤水分，防止裂果。
（2）对生长旺盛的新梢进行摘心或重剪，控制其营养生长，结果后去除老枝，减少养分消耗，集中养分，提高果实品质，促进花芽分化。
（3）套袋果实在脱袋前要喷洒杀菌剂、杀虫剂。采摘前15～20天脱袋，以促进果实糖分增加、着色。脱袋后严禁喷洒农药，以保证品质安全。
（4）果实成熟后应分批采收，严禁鲜果售卖，同时应根据果实大小、色泽进行分级，提高其商品品质。
10 月 9 日
此期为果实采后管理及晚熟品种的采收期，主要工作如下。
（1）霜红宝石、花莲大青皮等晚熟品种，管理措施与9月份相同。
（2）采果后立即施基肥。沿行向在树冠投影外缘向内向外挖一条宽40厘米、深20厘米的沟，切断分布在那里的根系，促进新的吸收根生长。每亩施入充分腐熟的有机肥3～5立方米（兔粪或羊粪最好）。同时拌入氮、磷、钾有效成分等含量的硫酸钾型复合肥20～30公斤和过磷酸钙50～100公斤。施肥后填入一半土，并浇透，待水完全渗入土壤后，再填入另一半土。填完后稍向下压，以减少土壤水分的过度蒸发。
（3）对返苗石榴树进行病虫害防治。在叶片上喷洒本品等杀虫剂，可以防治返苗后产卵的棉蚜等害虫，减少越冬害虫的数量。
10 十一月至十二月
此期为落叶休眠期，主要任务如下。
（1）认真清扫果园，彻底清除枯枝枯叶、病虫果、地上杂草、破碎地膜等，刮去枝条上的老皮及病斑，全部带出果园，集中焚烧或深埋，埋深不宜小于1米。
（2）在土壤结冻前，用淋灌的方式对全树喷洒5波美度石硫合剂，消灭树上病虫害，减少越冬害虫的数量。
（3）土壤结冰前彻底浇水一次，保持良好的土壤状况，确保安全越冬。
（4）当年春季栽植的幼树，应加土防寒（将废弃的肥料袋底部剪开，放入幼树体内再填土）。2-3年生的幼树树干要用防寒布包裹。3年生以上的石榴树，离地面1米以内的枝条都要用防寒布包裹，以提高树体的抗寒能力。
（5）大风寒潮到来前，在石榴园北侧设置防风障，减轻冻害程度，降雪后及时清理枝条，避免发生冻害风险。