雪蓉堂目前在抖音上有313万粉丝，获得了大量点赞。

按理说，抖音账号一旦火起来，积累了大量粉丝，就不需要粉丝提醒，博主会主动推销产品或者投放广告，实现商业变现。

但血荣堂不是这样的。

他的每一个抖音作品似乎都投入了远超同行的成本，包括时间、人力、财力。

然而，自2018年10月开始拍摄、上传抖音视频以来，雪蓉堂似乎从未有过接拍广告、推销产品的意图。

他们每顿都烤全牛、烤全羊，花了那么多钱和心思，结果就是不赚钱?网友们对雪蓉堂的做法表示不解。

雪蓉堂的生活难道真如传说中那样“平淡无趣”吗？

雪蓉堂不只是抖音红人

出于好奇，我们对这个家伙进行了深入挖掘，最后发现事实并非我们想象的那样。

对于很多人来说，最先认识雪蓉堂的还是抖音。但其实，雪蓉堂在快手、火山视频上发布的户外美食作品更早，内容也更加丰富。

在快手上，雪融堂也拥有257.3万粉丝。

雪蓉堂从2017年开始在快手发布作品，早期主要拍摄虫草生意的片段，2018年开始做户外美食，以户外烧烤为主。

户外美食作品最初都是在雪山上拍摄，有雪山牛排、雪山拉面、雪山羊肉火锅等。

影片的后期拍摄集中在高原，大部分拍摄过程都是从挖窑洞开始，拍摄了烤叫花子全羊、锅炉烤牛头、砖炕烤牛排等作品。

今年9月，雪蓉堂还开通了B站账号，目前已有近7万粉丝，弹幕内容更是爆笑。

雪蓉堂视频网友搞笑评论

雪荣堂在各大社交媒体平台都有注册，全网粉丝超过1000万，是一位非常有影响力的博主。

血荣堂不是没有产品

相比于其他平台，雪蓉堂抖音账号成立时间还不算长，布局也还不够完善。

雪蓉堂的主要销售平台其实是在快手。

他的快手店里有20个商品，多为营养食品和干果零食，总销量达到6.6万件。

我们算了一下总销售额，至少卖了500万，商品都是​​一些青海特产，比如核桃、枸杞等，价格非常实惠。

而且最近在上，雪蓉堂终于开始带货了！

雪蓉堂

据飞瓜数据显示，血荣堂产品橱窗共计7款产品，畅销款枸杞销量达1万颗，11月30日，血荣堂位列电商达人销量榜第6位。

销售产生的现金能够抵消成本吗？

据了解，雪蓉堂旗下有一家名为青海雪蓉堂生物科技的公司。

他的公司主要经营冬虫夏草等珍贵药材，还销售滋补品、干果零食等产品。

他还在直播中透露，自己的公司有100多名员工。

雪蓉堂公司介绍

冬虫夏草的价格是多少？在淘宝上，10克通常可以卖到2000元。或许这也是雪蓉堂有足够的资本拍摄价格极高的视频作品的原因。

很多网友开始疑惑：他为什么不在作品里宣传自己种的虫草，或者把虫草放在产品橱窗里呢？

并不是他不想这么做，而是他做不到。

根据2019年1月2日起生效的抖音禁售产品类别规则，保健产品属于医疗类别。

保健品中，除保健食品外，冬虫夏草等具有药用功能的产品不得销售。

也正因如此，即便在雪蓉堂经营相对完善的快手门店，也找不到虫草制品的踪影。

不过雪蓉堂凭借着独特的作品，在各平台积累了大量的粉丝，肯定是有用的。

首先他的名字就是一个广告，品牌名=公司名=账号名，随着他视频观看人数的增多，观看次数和播放次数的增加，就会有更多潜在客户记住并可能在未来购买带有“雪蓉堂”商标的产品。

其次，还会培育一批潜在的合作客户。

“我家是卖辣椒粉的，能跟你们合作吗？”“我家盐够多了，你觉得什么时候能过来？”从这些评论区网友们的调侃中我们也可以看出，发掘更多的潜在合作客户是很有可能的。

所以，雪蓉堂并不是一个“平淡无趣”的人民币玩家。

户外乡村美食影响者

火山视频、快手、抖音，雪蓉堂的美食作品为何能在多个不同平台吸引用户关注，并获得大批忠实粉丝？

因为他够狂野。

不光是雪蓉堂，还有一个“藏九哥”也是靠在野外干这事儿而出名的。

抖音@西藏九哥

与一些崇尚精致审美的美食博主不同，如今想象力丰富、操作奇葩的户外乡村美食博主也受到了不少网友的喜爱。

海边户外美食名人

如果说西北户外美食网红大多只做不吃，以看粉丝做饭为娱乐，那么海边美食网红就不同了：她们开始吃，并且一直吃。

这些博主大多是土生土长的海边渔民，他们利用短视频平台，通过美味的海鲜，向大家展示原汁原味的海边生活。

屏风前放着一口稍大一些的家用炒锅，掀开锅盖，一股热气腾腾，紧接着就是一锅满满的海鲜。

海螺、扇贝、鲍鱼、龙虾、爆炸章鱼……一锅色彩斑斓、光怪陆离的食物，能让人瞬间垂涎欲滴。

抖音博主“贾明明海鲜”经常在吃的视频中加入各种辛辣的调料。

抖音@贾明明海鲜

“不够辣就别给我双击，再加点。”为了博得网友们的双击，一只头爆开的章鱼被涂上了一层辣椒油，再撒上厚厚一层辣椒粉，最后挤上芥末。

海边美食博主的作品有一个特点，就是男女都是成对出现的。

在镜头前，夫妻俩一起吃海鲜，过程中还会出现“感情戏”。

男人永远是主力，说台词，介绍锅里的食物，最重要的是：把美味的食物递给妻子。

“宁悦海鲜”凭借这样的视频收获了207.5万个赞，进而爆红。

当然，有时夫妻俩也会互相拿起食物，互相喂食。

因此对于海边户外美食博主来说，虽然场景和道具简单，但却能让你感受到渔民生活的趣味。

山村户外美食网红

山村美食达人不仅拍摄做菜、吃菜的过程，寻找食材的过程也是他们视频中最吸引眼球的元素。

在博主“阿郑农村美食”上，你会看到他和家人跑到山里采集各种食材。

山上有看起来像超大盆栽的铁栅栏、有被网友形容“像芋头精”的广式菜、有体型没那么吓人的芭蕉花、还有“高仿苹果”的小野果……

当然，食物的新颖性丝毫不比其他东西少。

竹筒煮蟾蜍、柴火煮冬瓜鸡、炒年糕、炒仙草，还有让网友惊呼“吓得汗毛都竖起来了”的炸水蜈蚣。

山村里的美食名人，能给人一种回归大山、世外桃源的感觉。

当然，说起这一类美食网红，不能不提到“李子柒”。

Tik Tok@李子柒

像“李子柒”这样的农村美食达人，都有自己的团队，他们的视频剪辑精细，画面清晰美观，配上悠扬活泼的音乐。

这或许比较符合人们对乡村和美食的想象，但其实有些理想化。

真正的乡村和它的美食也许没有那么美丽，但是它地道的质朴也能带给人不一样的惊喜。

户外乡村美食影响者如何赚钱？

据飞瓜数据统计，快手11月销量排行榜中，蜜饯苹果、蛋黄酥零食大礼包、野生雪燕莲子、蜜柑均进入前20，可见网友对于美食的热情。

或许是因为餐饮市场实在太大，快手在9月份专门发布了一份《快手餐饮垂直品类白皮书》。

报告显示，快手上美食相关视频超过6亿条，涵盖大食代、美食教程、餐厅探店、户外吃喝、海底捞等13个细分领域。

快手食品内容分类/《快手食品垂直品类白皮书》

其中蛋糕甜品、美食教程、创意厨房等内容，多在室内拍摄，镜头与场景呈现类似格局，或静止，或切近景近。

拍摄环境会控制在固定的房间内，拍摄成本会比户外乡村美食视频低。

但户外野餐、寻海鲜等内容就不同了，需要考虑户外的天气、光线等因素，视频的制作受环境制约较大，制作难度也较大。

李子柒最新制作酱油的视频，从种黄豆开始，到发芽、生长、收割，做酱油花了好长时间。

李子柒的视频每更新一集都需要经过很长一段时间的筹划，像她这样的户外、乡村美食博主也一样。

李子柒种植大豆/微博@李子柒

拍摄环境瞬息万变，耗时耗力的“野菜”博主真的能赚到钱吗？我们可以把他们的变现方式分为四类。

直播卖货

除打赏收入外，直播主的主要收入来源是带货，直播带货依靠主播的辛勤付出，并受益于平台的流量扶持。

为了激发粉丝的消费热情，主播们通常会把直播视频中的食物做得色彩十分鲜艳，此时，不但感受到视觉的冲击，嗅觉、味觉也会因为“联觉”而被主播手中的食物所吸引。

吃的欲望是生理和心理的体现，就算用户手里拿着个鸡腿，也没那么香，当贪婪占据了心智，自然就会产生立刻下单的欲望。

快手主播@老船长渔家海鲜一场直播就能拿下200-300单，月销售额40万，参与快手“燎原计划”扶持博主后，月销售额增长60%。

广告

大部分美食博主都是通过接广告来实现商业变现，户外、乡村美食博主也不例外。

由于户外与室内美食的拍摄和叙事方式有很大不同，户外乡村美食达人在接拍广告时，一般会以食物的烹制作为推广产品的方式，而且更注重用图片来展现产品的特色，而不是用文字和语言来描述。

抖音博主@野食锅 的剁椒酱广告。视频里有购物车的标志，点击购物车会跳转到商品详情页。

尝尝剁椒酱/@Wild Food Pot

博主可以通过收取一定的广告服务费或者分成CPS的方式获得收入。

美食不分国界，户外乡村美食也很受外国人的欢迎。

在国内，视频博主主要的盈利手段是广告和网店，但在国外市场，视频博主还有插屏广告的选择。

平台上的“合伙人计划”会在视频开头或者播放过程中插入贴片广告，平台会将55%的广告费返还给视频博主，赚取的流量非常可观。

据统计，今年8月李子柒在微博上的广告收入近500万元。

自有品牌

一般当粉丝数量达到一定程度，博主就会开始考虑通过自己的网店来谋生，我们熟悉的李子柒、叶诗小歌都有自己的网店。

当于2018年首次推出购物车功能时，叶诗小格迅速加入并成为首批受益于该功能的博主之一。

他最开始卖的产品是牛肉酱，仅一个月时间产品销量就达到500万；后来，他开始卖售价不到30元的猪油渣，双十节一天就卖出了12万块猪油渣。

淘宝夜市小哥旗舰店

叶诗小歌创始人、杭州巨力文化传媒有限公司CEO汪敏敏表示，“叶诗小歌”IP年营业额在5000多万元，电商平台是主打业务。

李子柒也是美食内容变现的代表人物，她从2016年开始拍视频，经过两年的粉丝积累，把自己做成了IP。

她的淘宝店“李子柒旗舰店”目前已有粉丝268万，微博粉丝2040万。

她的品牌合作最成功的一次是与故宫博物院合作推出售价68元的“宫廷苏州酱”，上市当天就销售15万瓶。

在微信上销售商品

有些博主不在抖音、快手开网店，不是说他们不卖货，而是不在短视频平台卖货。

他们更愿意将粉丝转化为更亲密的私域流量，并将粉丝引导到自己的微信上。

美食博主通常会把自己的微信账号放在介绍栏，粉丝们为了更深入地了解博主，会主动加微信。