原料:
一袋方便面、西红柿和老干妈辣椒酱
实践:
1 在锅中加入适量水,煮沸
2 将西红柿切丁,放入锅中,煮至西红柿变软,汤变浓稠。
3 加入一勺老干妈辣椒酱,煮至入味
4 依次加入蔬菜包、调味粉包、酱料包
5 煮沸后,加入面团,待其吸收汁液变软后从锅中取出。
番茄+辣汤是能溶化所有食材的万能配方。
特殊时期买不到老干妈,就用手头现有的火锅底料,用橄榄油炒西红柿丁,加水煮成浓汤,再在锅里放一块黄油。
新鲜之王番茄和香气冠军辣椒,瞬间创造出浓郁而火辣的组合!香味从厨房飘到卧室!一滴就能进入你的灵魂!
唯一的缺点可能就是耗冰和可乐太多了,哈哈哈。
马克套餐
韩国男子组合GOT7成员Mark的粉丝们设计了一种吃泡面的方法,本意是为了宣传Mark,提高他在社交平台上的搜索排名。
哇塞,人家粉丝吃泡面都这么浪漫啊。
原料:
一包方便面,切碎的马苏里拉奶酪,年糕,小香肠
实践:
1锅中加入适量水,煮沸后加入年糕和小香肠,煮熟后起锅放入碗中,加入适量年糕酱
2. 再次将水煮沸,放入面团。两分钟后从水中取出。
3 加入调味包(不用全部),加少许水搅拌均匀
4 加入年糕和香肠,撒上马苏里拉奶酪丝,放入微波炉加热两分钟
方便面、年糕条、加上浓郁的芝士,太爱这种吃法了!
芝士包裹着每一根面条,软糯的年糕和微甜的香肠中和了泡面调味料的辣味,虽然汤汁不多,但却一点也不干。
无论从口味还是质感来看,这样的神组合,都能C位登场。
抖音明星方便面
原料:
一包方便面,一根火腿,一个番茄,酱油,醋,糖,老干妈辣椒酱
实践:
1. 将1汤匙酱油,1汤匙醋,1汤匙糖,2汤匙老干妈混合。 留作备用。
2 把西红柿切丁,火腿切片,放入锅中
3.锅中加入适量水,煮沸
4 加入面条、调味包和酱汁
5 煮好后,等面条吸收了汁水,变软即可食用。
在抖音的秘制酱汁面前,各种口味的方便面都会不甘示弱。
千万不要小看最常见的家常调料,醋+糖+酱油+老干妈的组合,简直是神奇的力量,香辣鲜香,加上软嫩的火腿肠,让泡面有了“熟”的味道。
煮得软烂的番茄酸甜可口,让整道汤的味道变得像罗宋汤一样,我一口也没有错过。
油炸方便面
原料:
一包方便面,两个鸡蛋,蔬菜,酱油,蚝油(老干妈辣椒酱)
实践:
1 在锅中加入适量水,煮沸
2 加入面条煮至八分熟,然后沥干,用冷水冲洗
3 打入两个鸡蛋,搅拌成蛋液(可以加入火腿片)
4 锅里倒油烧热,把鸡蛋煎熟,切块备用
5 在锅中加热油,炒洋葱和大蒜,直到发出香味,然后加入任何你有的蔬菜,比如绿叶蔬菜、西红柿、青椒等。
6 翻炒均匀,加入方便面,加适量生抽和蚝油,加入菜包,加入鸡蛋
7 再次翻炒即可上桌
作为南方人我还是第一次知道它还可以炒着吃。
炒熟的方便面和煮熟的面口感一样,还弥漫着鸡蛋的香气,至于其他的配料,想加什么就加什么,这就是自由的快乐。
面条很有嚼劲,一口气吃完,虽然没有调味粉或酱料包,但酱油和蚝油的咸香味道,足以让人回味无穷。
何炅泡面饼
芒果TV推出全新节目《嗨!你在干嘛呢》,以vlog的形式分享参与嘉宾的生活。
作为金牌主持人,何炅先生亲手做了泡面煎饼。
原料:
一包方便面,一根香肠,两个鸡蛋
实践:
1 取出调味包,将袋子里的面团压碎,然后放入碗中
2 取适量火腿切丁,加入碗中
3. 打入鸡蛋,加入调味包,搅拌均匀。
4锅里倒少许油烧热,平铺放入小圆饼,煎至两面金黄。
何老师说他做的方便面煎饼卷值3元钱,我却感觉自己做的连五毛钱都不值。
总体来说,我按照视频步骤做出的煎饼比较干,而且偏咸,上网查了一下,好像很多粉丝做出的成品也或多或少有点咸。
有兴趣的朋友欢迎自行挑战,他的攻略有些粗糙,这里就帮大家补充一下知识点吧。
尖端:
1 记得适量加入调味粉,一整包会很咸
2 蛋液的量要比面团多一些,不然煎出来的饼会很干。
3.一定要少用油,不然会很油腻,最好用中小火煎炸。
方便面配料的添加小技巧
红烧牛肉面+番茄丁+鸡蛋➡️番茄牛腩面
海鲜面+奶粉➡️芝士奶油汤
海鲜面+便利店关东煮汤/海藻
猪骨拉面 + 牛奶
猪骨拉面+奶酪+泡菜+鸡蛋
香菇鸡肉面+白胡椒猪骨面➡️猪肚鸡汤
味噌拉面+咖喱+椰奶➡️泰式拉面
酸菜面 + 泡椒凤爪
酸菜面+番茄酱+香肠
辛拉面 + 牛奶
辛拉面 + 煮熟的小白菜
火鸡面+番茄酱+牛奶+芝士➡️少辣
让方便面变得美味的小窍门
怎样让方便面更有嚼劲?
1. 将面团煮两至三分钟后,取出并用冷水冲洗。
2 将调味包和其他材料加入煮面条的水中。
3 倒入碗中搅拌均匀
超级万能的方便面酱料:
1汤匙花生酱+2汤匙醋+1汤匙辣椒酱
+ 三勺牛奶
怎样煮鸡蛋才能煮得圆润?
1 在锅中加入适量水,煮沸
2 加热勺子,将鸡蛋打入勺子,待面团成型后加入。
好吧,我想你的眼睛已经学会了。
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