汇聚2000余位精英，2023中国餐饮行业峰会将于明天（3月29-30日）在武汉国家博览中心汉厅举办，目前嘉宾名单及议程已出炉！

一年一度的思维盛宴，千万不要错过！

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2023中国餐饮行业峰会精彩看点

活动组织结构

组织者：

中央人民广播电台、红食堂、良之龙中国美食电商节

组织者：

中央广播电视总台餐饮频道红色餐饮业研究院

活动时间：2023年3月29-30日

地点：武汉国家博览中心汉厅

活动规模：2000+人

会议地点：武汉国家博览中心大厅

“2023中国餐饮行业峰会”为期2天，包括行业峰会、闭门晚宴、第三届中国餐饮行业红牛颁奖盛典等活动，内容丰富、大咖云集、看点十足。

亮点一：超强协同与资源融合

本次峰会由中央人民广播电台、红食堂、良之龙中国美食电商节联合主办：

中央人民广播电台：由中央广播电视总台主办，是中国最大的有声广播新闻网站、中央重点新闻网站、中国最具影响力的网络媒体之一。

红餐网：成立于2007年，长期深耕餐饮行业，以“服务餐饮上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，通过媒体内容、品牌营销、大数据调研、线下活动等形式，打造“内容+大数据+服务”为一体的餐饮行业赋能平台。经过15年发展，红餐网覆盖人群已达千万，是唯一入选“中国500强微信公众号”的餐饮行业新媒体。

良之龙中国食品电商节：创办于2008年，是中国十大品牌展会项目之一，2018年取得国际展览联盟（UFI）会员认证，2019年成为国际会议协会（ICCA）会员。展会深耕食品餐饮供应链上下游，客户遍布全国七大区域，汇聚近20个省份主要食品供应商，已成为中国食品行业B2B展会第一IP。

亮点二：大咖云集、精英荟萃

餐饮行业重要嘉宾、权威投资巨头、餐饮上下游供应链领袖、领先第三方餐饮平台代表、行业专家等齐聚一堂，共同探讨新技术、分享新理念、交流思想、引领趋势。

往期活动

亮点三：重磅发布，洞察未来

《2023中国餐饮行业生态白皮书》发布，分析2023年最新餐饮行业生态链，解读餐饮行业发展脉络及变化，预测餐饮行业未来发展趋势。

亮点四：颁奖盛典，荣耀绽放

举办“第三届中国餐饮行业红牛奖颁奖盛典”，是为了让更多的人看到那些推动行业发展、为餐饮企业提供支持的机构，并表彰优秀或有潜力的行业服务机构。

亮点五：闭门晚宴，深度探讨

本次峰会还特别设立了闭门晚宴，仅邀请约150位行业顶尖精英，旨在帮助不同领域的人士打破沟通障碍，共同规划行业未来。

重要嘉宾阵容公布

“2023中国餐饮行业峰会”的嘉宾阵容依然传承了往年的高水准，阵容十分强大。

润米咨询创始人刘润

刘润，润米咨询创始人。曾任及现担任腾讯、百度、海尔、恒基兆业、中远国际、5Y资本、康宝莱等多家知名企业战略顾问，主持畅销音频课程《5分钟商学院》、《商业洞察》等，撰写畅销书籍《底层逻辑》、《商业简史》等。

吴国平 外婆家创始人

吴先生是外婆家的创始人，1998年创办外婆家餐饮集团，凭借精准的餐厅定位和优质的就餐体验，成功创造了杭州餐饮界的传奇。门庭若市、饭点必排长龙的“杭州式”成为业内津津乐道的“外婆家现象”，并推动外婆家逐步完成全国性的扩张。

木屋烧烤创始人隋正军

隋正军，木屋烧烤创始人。木屋烧烤2003年创立于深圳，风靡一线、新一线城市，直营门店超过200家。木屋以“好吃”为目标，致力于打造100个城市1000家门店的“百亿级航母”企业。

王振国 绝味食品总监

王振国，绝味食品董事。新经济与传统产业融合战略运营专家，深度参与京东、菜生活等知名企业创新战略及规划实施，2008年入围中国十大新锐企业家，2006年入围法国戛纳电视节（亚洲首次）。参与投资过众多知名项目，主要包括菜生活、绝味食品、快手、千味中央厨房、欧瑞宝、幺麻子、大喜地、和福餐饮、蜀意烧仙草、恩熙村、辽记食品、千意汤、绿江南等行业龙头企业。

孙健 犍为中央厨房董事长

孙建现任郑州前卫洋厨食品股份有限公司董事长。前卫洋厨成立于2012年4月，是一家专注于为餐饮企业提供半成品解决方案的国内食品加工企业，是国内餐饮半成品速冻产品供应的领先品牌。公司为A股主板上市公司，被誉为“餐饮供应链第一股”。

梁之龙董事长朱长良

朱长亮，武汉良之龙食品有限公司董事长、良之龙中国食品电商节创始人，曾荣获第十届中国冷链行业年会金链奖，被评为中国冷链年度杰出人物、最具社会责任企业家，曾担任湖北省烹饪饭店行业协会名誉会长、武汉市江岸区招商大使等职务。

婴幼儿辅食创始人刘慧萍

巴比食品创始人刘会平。“巴比”品牌创立于2003年，经过20年的发展，目前已开设4000多家巴比早餐连锁店，为数百万顾客提供安全、放心、健康的早餐食品，成为早餐市场公认的领导品牌。

安安和食创始人、顶新国际集团便利餐饮连锁业务及新零售业务首席食品安全技术顾问刘成章博士

刘成章博士毕业于美国马里兰大学，现担任顶新国际集团新零售事业群首席食品安全技术顾问。刘博士拥有超过43年食品餐饮从业经验，曾任职于：第三产业-顶新便利餐饮食品安全办公室、2008北京奥运餐饮、第二产业-加拿大、澳大利亚、第一产业-美国ADM、USDA农业研究中心。

安英 蓝海集团党委书记

蓝海集团成立于1994年，立足山东，辐射全国，29年来，打造“美食+美好生活”差异化酒店发展新模式，形成完整的健康食品产业链，是2022年北京冬奥会食品一级供应商。作为蓝海集团党委书记，安英女士凭借职务属性和鲜明的个人魅力，成为拥有1300多万粉丝的网红，用短视频传播优秀企业文化，展示良好品牌形象，成为蓝海集团一张靓丽的名片，为企业可持续发展带来更多可能。

IPCR预调食品研究院创始人周鹏邦

周鹏邦，上海交通大学客座教授、清华大学餐饮EMBA，中国蔬菜协会乡村振兴委员会副主任，广东中萃预制食品研究院副院长，国家产业创新联盟预制食品专委会委员，IPCR预制食品研究院发起人。专注于预制食品及供应链、预制食品研发体系、数字化运营、餐饮食品工业化、餐饮零售化、智慧餐饮等研究。

徐国华 许记海鲜创始人

许记海鲜创始人、董事长许国华是全国60多家直营店的掌舵人，30年间，从一家海鲜供应链成长为全国顶级海鲜餐饮品牌，门店遍布长沙、株洲、西安、武汉、深圳、上海等地。他低调稳健，深谙商道，敢为人先，运筹帷幄。如今许记海鲜年接待客流量超千万，年营业额超18亿，是餐饮海鲜赛道的领头羊！

丰收蟹餐厅创始人、上海海派菜文化研究院院长傅军

付俊，人称付师傅，上海海派烹饪文化研究院院长、丰收蟹餐厅创始人、《美食鉴赏十五讲》主持人。付俊毕业于人类学专业，在广告行业有多年从业经验，形成了自己对美食观察的独特视角。

张淳 亚洲区总裁

亚洲区总裁张淳。2017年加入，随后将品牌引入中国市场，随后将业务拓展至亚洲其他地区。张淳率先在中国推动植物蛋白新赛道，他带领的亚洲团队致力于进行赛道、品牌、产品、渠道、时尚、环保融合的商业创新实践，引领植物基新潮流。

苟忠军 聚汇餐饮董事长

聚辉餐饮创始人苟忠军是重庆市合川区第十八届人大代表，毕业于西南大学化工学院，2016年获得中欧国际工商学院EMBA学位。

六盈大龙一火锅创始人、圆方云天&拉海创始人

刘伟2013年创办了中国十大火锅品牌大龙燚火锅，本着“餐饮人更懂餐饮人”的初衷，于2020年左右创立了四川元方云天食品科技有限公司、四川拉海生物科技有限公司，形成供应链协同闭环，为全球近万家大中型连锁餐饮、独立餐厅、传统商超等提供火锅油、复合调味料等产品。

梁希同 朱光宇 火锅餐饮品牌首席创始人

朱光裕火锅店首席创始人梁希同堪称餐饮界的“策划天才”，自2015年进入餐饮界以来，首创甜品站+火锅串串模式。朱光裕一开业就迅速爆红各大社交平台，6个月开出3家百万门店，全网曝光量累计过亿。

朱永华 美团龙珠创始合伙人

美团龙珠创始合伙人朱永华专注消费投资15年，曾主导投资喜茶、蜜雪冰城、雪记炒货、古明、乐和食品、周黑鸭、华文食品等知名餐饮行业项目，曾荣获清科“2019年度F40中国青年投资人”、融资中国“2019-2020年度中国大消费行业十大投资人物”等行业奖项。

罗青娃莱达联合创始人

蛙来达联合创始人罗青2010年进入餐饮行业，专注青蛙料理十三年，将蛙来达打造成顺应市场快速迭代发展的时尚餐饮连锁，整合了供应链、产品研发、人才培训等各项管理体系，目前品牌已在全国90多个城市开设360余家门店。

蔡林济董事长 张旭明

蔡林记董事长张旭明。“蔡林记”品牌始创于1928年，是热干面的代名词，其热干面制作技艺入选“湖北省非物质文化遗产”名录。蔡林记在传承中不断创新，拓展产业链，目前已在全国开设200家门店，电商平台发展迅猛，开通海外站，多款单品销量位居行业前列，热干面直销欧洲、亚太多地。

柴彪飞飞虾馆创始人、武汉市餐饮协会副会长

柴彪2008年创办了飞飞虾馆，目前，飞飞虾馆在武汉有32家直营店，到2022年底，门店小龙虾日销量可达18吨。

薛军 泰森食品销售总经理

泰森食品销售总经理薛军服务泰森多年，面对餐饮市场消费主体的更替、消费市场的结构性变化，始终拥抱变化、积极寻求突破；产品不断创新、品牌不断提升，在中国布局供应链，通过数字化赋能，打造行业新标杆。

贝恩公司全球合伙人张静

张静是贝恩公司全球合伙人、大中华区数字业务主席，拥有欧洲工商管理学院MBA学位和南洋理工大学工程学士学位。她在企业对消费者（B2C）模式方面拥有丰富的咨询经验，她的专业领域包括：营销卓越、深度分销、覆盖模式、营销加速、数字业务转型和加速等。近年来，她专注于为食品饮料、美容化妆品和百货行业的客户提供咨询服务。

红灿网创始人陈红波

红罐网创始人陈洪波拥有多年餐饮行业一线从业经验及十余年餐饮媒体建设经验，于2007年创办红罐网，长期坚持为餐饮人搭建行业服务平台，致力于推动中国餐饮行业的发展。

中信证券食品饮料首席分析师薛源

中信证券首席食品饮料分析师薛原，复旦大学金融学硕士，2012年加入中信证券，现任中信证券首席食品饮料分析师，专注于消费行业，深耕食品饮料行业，擅长研判行业逻辑和发展趋势，分析公司战略和财务数据背后的投资价值。

龚力蜀海供应链总经理

蜀海供应链总经理龚力，毕业于东南大学计算机专业，现任蜀海供应链总经理，在食品供应链领域拥有近10年从业经验，熟悉供应链B2B的商业模式、组织设计、技术创新和业务运作。此前，他在华为工作12年，担任华为软件中国区业务解决方案负责人，领导智慧城市等领域的业务创新和市场拓展。

唐申申 唐业董事长、九眼桥品牌创始人

汤深，神汤实业董事长、九眼桥品牌创始人。19年餐饮从业经验，专注味觉研究，连锁餐饮整体味觉解决方案专家，服务全国4000多个餐饮品牌、21万多家连锁餐饮门店。神汤实业、九眼桥品牌创始人，神康调味品工厂、味魔坊工厂、眉山神汤智造工厂老板，国家级川菜大师彭子瑜弟子，清华五道口管理学院CEO项目第六期学员。

数科大数据联合创始人兼COO黄兴录

黄兴录，数位大数据联合创始人兼COO。作为数位联合创始人兼首席运营官（COO），全面负责数位业务的战略规划、定位和管理。主导推出了数位旗下数位开店产品“尚尚顾问APP”和“数位门店云SaaS”，并当选“2021胡润中国餐饮连锁先锋人物”。

陈海涛 河南华鼎供应链管理有限公司总经理

陈海涛总经理勤于实践，拥有先进的经营理念和较高的科学管理水平，凭借对市场和客户痛点的敏锐洞察，积极探索冷链物流模式创新，以建设全国协同冷链物流服务平台和冷链信息服务平台为抓手，带领华鼎供应链不断探索创新发展，创新高效的冷链物流配送模式，不断提升服务质量和效率，助力餐饮行业提升运营效率。

抖音生活服务及餐饮行业营销策略经理付娜

付娜是抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人。抖音生活服务是基于抖音平台开展的生活服务业务，主要利用兴趣推荐技术实现供需高度匹配的分发，帮助商家有机会通过“好内容+好商品”转化精准用户并不断扩大口碑裂变传播，帮助商家实现销量增长、品牌提升、长期增长等目标。

郑逸飞 消费及零售行业负责人

飞书消费零售行业负责人郑毅主要负责飞书在全国消费品牌及零售服务行业的推广和业务拓展，致力于通过先进的工具赋能更多优秀的企业管理者提升组织管理效率和人才发展。

马丽华，华金律师事务所合伙人

具有十八年工作经验的知识产权法律专业人士，多年担任国内外知名公司的带薪知识产权法律顾问，代理过多起业内知名案件，具有多个行业办案经验丰富，是具有创新办案精神的知识产权问题解决专家。作为总负责人，始终深度介入各类重大知识产权案件，积极协调各执行部门工作，满足高标准的执行要求，为案件取得多角度、多层次的共赢。

范宁 红罐网联合创始人、红罐品牌研究院院长

范宁，北京大学文学、经济学双学士学位，澳门大学奖学金获得者，工商管理硕士，拥有十余年电视媒体从业经验，从事电视节目策划、新媒体运营等工作，近年来专注于餐饮品牌的大数据研究及品牌营销服务。

张浩餐饮媒体人、好餐梦创始人

餐饮媒体人、好餐梦创始人张浩从事餐饮服务18年，服务湖南2000个本土餐饮品牌的发展，陪伴蛙客、茶宴悦色、厨神菲、凝记等品牌从零到百，被业内昵称为“长沙餐饮保姆”。

Bill ， 联合创始人

银河餐饮培训联合创始人比尔盖南，在网络上拥有大量粉丝，是创业领域的顶级KOL，银河餐饮培训联合创始人，香盛集市烧烤联合创始人，投资品牌包括：生活火小炉子烧烤、红果咖啡、方思咖啡、碰碰亮。

柴源柴大管家谈品牌经理

柴媛，柴先生品牌经理。中国餐饮短视频第一IP，全网粉丝120万，内蒙古胖墩餐饮&久悦餐饮董事、合伙人。

餐饮产业研究院执行院长 唐新红

宏灿产业研究院执行院长唐欣，西安交通大学工学学士、暨南大学经济学硕士，曾任艾瑞咨询集团咨询总监、震旦产业研究院院长，在互联网及大数据领域拥有十余年研究经验，作为职业分析师长期为多家知名媒体提供专业分析意见。

峰会完整议程发布

“2023中国餐饮行业峰会”为期2天，完整议程已发布，详情如下↓↓↓

汇聚行业领袖、聚焦行业热点，“2023中国餐饮行业峰会”致力于打造餐饮行业标杆盛会，为中国餐饮行业发展提供强劲动力。3月29日至30日，期待与您共享盛宴！

同期展览

值得一提的是，除“2023中国餐饮行业峰会”外，3月28日至30日还将举办盛大的食品展览会，举办“良之龙2023第十一届中国食品电商节”。

据了解，本次“良之龙2023第十一届中国食品电商节”总面积已超过+m，参展企业超过5100家，展品种类+种，预计专业观众将超过+人次，各大食品品类的顶尖供应商将齐聚这里，强大的品牌曝光度，还有多场精彩的会议、活动、论坛……

快来参加“2023中国餐饮行业峰会”，同时参与这场琳琅满目的专业展会，一举两得，不容错过！