天柱侗家三月粑:传统美食借网络东风成特色产业,助农增收

2024-10-12
来源:网络整理

三月糕是天柱县侗族的传统美食,深受人们喜爱。近年来,随着互联网的快速发展,天柱县高江侗村的村民们发现了商机,利用自身优势,将三月饼推向市场,将三月饼打造成一大特色产业,真正把“贵州”打造成“贵州”。品”转变为特色产业。将其转化为金钱,实现财富,增加收入。

如今,正是制作、销售三月糕的好时节。天祝县高娘镇三寨村村民龙玉梅,三个月饼的订单源源不断。每天,她忙着制作顾客订购的三个月蛋糕,并通过抖音平台的直播与粉丝互动,向他们介绍自己。 “产品”。

龙玉梅现场制作三月饼:

我们用山上的野饼、甜藤和猴栗叶制作这个蛋糕。三个月糕是用猴栗叶包的,特别香。

天柱洞的三个月糕不仅香糯,而且甜而不腻,非常美味。侗族三个月糕是用糕、甜藤水、糯米粉调成糕糊,然后用猴板栗叶一一包裹起来蒸制而成,不添加任何添加剂。原料均来自山野。真正的天然绿色原生态传统食品。

龙玉梅从小就是制作三个月饼的能手。她多年来一直销售三个月蛋糕。她是三寨村有名的侗族特色食品生产者,经常有熟客前来购买。随着互联网时代的到来,龙玉梅的“生意”通过微信、抖音等平台蓬勃发展。她足不出户,甚至走出国门,将三月饼等侗族传统美食销往全国各地。内地,销往香港。

天柱县高娘镇三寨村村民龙玉梅:

我的一个朋友结婚并搬到了香港。她经常回家给她带来三月蛋糕、培根等特色菜。她的很多朋友也从我们这里购买,每件都要五六千元。

如今,龙玉梅的抖音粉丝已达5.5万。通过网络平台,龙玉梅不仅拓展了三月饼等特色产业,还通过招工、采购原材料等方式,带动了村里一批妇女就业增收。

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