近日，在全国开设了千余家门店的 也推出了一款新品“就是黑菠萝中式汉堡”，取“我就是喜欢你”的谐音，趁着中国人情人节打造出又一个热门话题，在产生数亿传播量和曝光量的同时，也给门店带来了销售额的巨大增长。堪称餐饮行业“教科书”新品营销案例！

塔斯汀出游的核心是直接让新品成为“七夕”话题的主角，与“抖音心跳新品日”IP合作，以抖音生活服务作为品牌新品推广的重要阵地，上演一部“名利双收”的狂欢大戏！

那么，餐饮品牌该如何打造新产品、破圈子呢？

用“黑”汉堡引发线上“十亿级”传播，线下销量猛增

成立于2012年，来自福州。

“亲民”和“国潮”是塔斯廷的两张王牌。它坚持手卷汉堡、现卷现烤，以“手卷烤中式汉堡”的差异化定位，已开设1000+门店。

刚刚过去的七夕，当大多数品牌还在用传统的两人套餐来吸引顾客时，塔斯汀将目光转向了拥有6亿日活跃用户的抖音平台，并联合推出了抖音生活服务IP活动“抖音心动新品”，推出七夕新品“黑菠萝中式汉堡”，成为餐厅七夕营销中的一匹黑马！

之所以与抖音生活服务合作推出新品，一方面是看重抖音超高的用户数量和UGC内容话题传播优势，可以在新品上线后快速提升曝光度。进入消费市场。另一方面，抖音平台聚集了很多年轻的用户群体，这与塔斯汀的目标消费群体类似，可以让产品成为年轻人感兴趣的话题。

最后，抖音生活服务“所见即所得”的交易模式具有短链接，为品牌提供了从线上到线下的数字化链接。消费者看到自己感兴趣的内容后，可以直接点击商家的POI定位进行精准定位。锁定塔斯廷店铺地址购买并下单后，前往店铺进行验证。

新产品是“基于IP的”。餐饮品牌该如何用新品点燃Z世代？

“得年轻人者，得天下”。一个餐饮品牌想要走红，其内容必须走在年轻人的眼前。

尤其是疫情反复，对餐饮造成重创，抢“Z世代”成为餐饮下半场竞争的重要“筹码”。

抖音等年轻人聚集的短视频平台是餐饮企业抢占流量的新战场，将新产品转化为IP成为品牌新的着力点！

此次，塔斯汀联合抖音生活服务IP活动“抖音心动新品”推出的七夕营销活动成功破圈。具体是怎么做到的呢？

1、巧妙利用谐音“我就是喜欢你”，“黑”汉堡自带话题感

想要突破低成本营销圈，一款自带流量的新产品必不可少。

塔斯廷七夕新品，外观与口味双重创新，加上同音字，话题性十足。

外观上，独特的黑色“墨鱼汁汉堡”夹着金色菠萝，时尚的黑金撞色吸引了年轻人的眼球；

从口感上来说，质地融合成“四种味道”：鲜嫩多汁的双层牛肉饼、酸甜的厚切菠萝、热油炒的川味剁椒、浓郁爽口的麻辣沙拉酱……酸甜辣咸也暗示着爱情的味道，非常适合场合。

不仅如此，与“我就是喜欢你”谐音的新品“就是黑菠萝”，成为七夕告白神器，火爆全网！

抖音话题#是黑菠萝#浏览量近亿。其中，@我李阳阳用黑菠萝汉堡作为脱单教程的视频已获得75万+高点赞和近10万+评论。浏览量已经突破了惊人的3000万+。衍生话题#当代年轻人要多表白#也以4862.7万的浏览量占据抖音热门话题榜。

整个交流过程中，年轻人主动分享像“自来水”一样品尝塔斯汀新产品“黑菠萝中式汉堡”的体验并拍摄短视频，让品牌实现了销量和人气的双丰收！

2、组建20人的专业抖音运营团队，常态化“抖音自营”

疫情初期，不少品牌将直播视为救命稻草。但如今，餐饮企业直播已从“试水”走向专业化、常态化，成为品牌新的增收渠道。

敏锐的塔斯廷已经察觉到了这一趋势，成立了20人的专业抖音运营团队，并开始定期直播。

今年七夕，塔斯汀抖音运营团队围绕年轻人基调，有节奏地策划了一系列从预热、互动到直播带货的整合营销动作，撬动亿级曝光！

直播：8月3日至8月5日，塔斯汀两个官方抖音账号“塔斯汀（中式汉堡）食品局”和“塔斯汀（中式汉堡）福利俱乐部”开通#是黑菠萝中华汉堡#新品专场播出，每10分钟一波福利，大额尝鲜优惠券限时发售。购餐即送七夕限定爱情刮刮卡，随机发放50条甜蜜爱情语录，吸引众多消费者领取打卡。

账号运营：塔斯汀在抖音运营多个矩阵账号，自今年4月起进入粉丝快速增长期。目前，“塔斯汀（中式汉堡）美食局”、“塔斯汀（中式汉堡）福利”“她”拥有约30万粉丝，其中定期直播已成为粉丝增长的重要来源。

塔斯汀的粉丝以女性居多，且大多集中在18岁至40岁的年轻人，通过直播积累的粉丝与线下购买受众高度重合，实现了粉丝营销的一体化。可见，增加粉丝的形式不仅仅是短视频制造爆款，通过定期直播也可以达到目标。

（塔斯汀抖音运营多个矩阵账号）

如今，塔斯廷的多个抖音账号进行时间接力直播，覆盖全天大量时间段。塔斯廷相关负责人表示：“抖音是一个很大的流量池，我们运营这个平台的目的就是让更多的人在更多的时间看到我们。长期的直播能够占据用户心智的作用是整天霸屏，基本上不会有不可用的时间，我们要做的就是养成用户想吃东西就可以在直播间找到我们的消费习惯，打通销售渠道。 ，将流量转化为销量。”

目前，拥有20人的抖音运营团队，其中直播团队主播7人，可以保证品牌在抖音上开展定期直播，保持抖音线上销售稳定持续的转化。

3、在专家的帮助下，完成从流量到销售的全链条转型。

当然，塔斯汀的走红也离不开与专家的合作，发酵了一批裂变的泛娱乐话题和热门短视频。

人才合作有两种形式。一是宣传品牌，提升品牌美誉度和美誉度：

塔斯汀先后携手百万粉丝情感大师@我的李阳阳、优质短剧大师@武夏粉丝@毛盐，一步步传授七夕单身秘诀，上演了一场2022年七夕表达爱情的新方式，发布后短短24小时浏览量突破2000万。 ，使新款黑菠萝汉堡成为爱情的有力工具。

另一种是直接促进转化的团购达人：无论是直播还是短视频带货，都需要寻找具有本土属性、门店集中度相对较高的区域达人。

短视频主要以产品评价为主，培养用户心智，触发用户搜索行为，吸引用户下单、到店验证；直播要突出产品卖点，突出折扣优惠。本次活动中，@博博团@挑食姐妹等多位专家为塔斯汀进行了现场售货。

此外，活动期间，塔斯汀推出【搜索阿拉丁】资源槽，更直接地展示品牌新品短视频和直播，视觉冲击力更强。

塔斯汀的“粉丝圈”营销形成了一个让年轻人一边观看内容一边下单的环节，完成了品牌知名度、流量、销量的三重爆发。

“抖音精彩新品日”助力餐饮品牌新品走红！

新功能、新渠道、新玩法，都是新红利的出现。餐饮品牌应主动拥抱变革。这些都是机会。

新品营销一直是餐饮品牌吸引顾客、增加收入的重要手段。塔斯廷的七夕新品营销案例给我们餐饮业者带来了新的思路：

热门话题产品+节点营销+“抖音心跳新品日”IP

以创新话题产品“黑凤梨中式汉堡”为“起点”，合理利用七夕这一自然消费场景，将社交话题营销与产品强力捆绑，将新品打造成广告牌自动走在年轻人面前。

还将抖音生活服务平台视为“推动者”，依托抖音6亿+日活跃用户、数万专家资源、优质原创内容。通过“抖音心跳新品日”IP，持续扩大口碑裂变传播，实现品牌声量、流量、销量的螺旋式增长。

“抖音新品日”此前已与麦当劳、Tims 、米王等品牌合作推出新品。作为抖音生活服务的主要平台级新品营销IP，“抖音新品日”为餐饮品牌商家提供了一整套新品发布方案：从打造新品人气到承接热销团品、整合明星推广热点、平台补贴、资源组合等多种手段，为品牌商家新品营销提供全链条支持。