近日，抖音上一位名叫@大LOGO的美食创作者走红，攻陷了北京。

凭借一系列美食之旅短视频，抖音最近火了：

在东方明珠酒店住一晚是怎样的体验？

吃一顿帝王蟹和澳洲龙虾要多少钱？

黄晓明、关晓彤、杜海涛待客……明星开的餐厅味道如何？

……

依靠这些视频，北京美食创作者@大LOGO单月粉丝数突破50万，半年时间成为抖音+粉丝数第一创作者。

很多粉丝表示：

我无法停止观看它！太意气风发

我真的很喜欢他的视频，他很有钱但不假装

……

事实上，接管北京的不仅仅是@大LOGO。不少美食店创作者如@、@一、@等最近也很受欢迎。

仿佛突然之间，美食之旅视频突然火了起来。

那么，这些美食创作者是如何变得如此受欢迎，以至于这么多人喜欢追随他们的呢？接下来我们就来看看吧。

1. 这些食品店创始人为何如此受欢迎？

经过一番研究，我发现这些美食店创作者在抖音上走红并不奇怪，因为这些创作者和视频内容太有趣了。

他们不是简单地推荐和品尝美味的食物，而是带你体验新奇有趣的美食体验。

比如开头提到的@大LOGO，拿下北京。他被同行誉为“打破食品购物天花板的创造者”。他创作的每一个视频，从选题到录制内容，都源于他自己的好奇心。

在XX餐厅吃一顿美餐要多少钱？

在XX酒店住一晚是怎样的体验？

明星餐厅好吃吗？

……

除了话题有趣之外，这些美食店主创的内容也非常讨喜。他们将使食品店成为粉丝们的一次新奇冒险。

例如，@ 曾经参观过一家米其林餐厅。进入米其林餐厅后，你会像普通人一样表现得小心谨慎。

当餐厅男孩向她解释问题时，他会表现出克制，突然明白，然后同意：

“真是没想到哦哦哦～对对对，太好了。”

这样的视频风格让普通用户感到亲切，不会因为高端美食内容而感到疏远。相反，他们会因为创作者的平凡视角而觉得有趣。

当然，除了“冒险式”的逛店，还有像@一碗吃货，上海吃喝玩乐小雷达，刷爆了各种网红打卡点的美食创作者，以及堪称上海景点的种草机器。

此外，还有热爱沙雕美食的@、“戏女王”@王达山、贪吃爱分享高性价比美食的@樨樨佳一……每一位都是独一无二、有趣的创作者。

2.为什么美食店突然这么受欢迎？

过去，与“美食”相关的最受欢迎的视频内容是吃播。但随着限制措施的出台，吃播逐渐离开了人们的视线。

随后，美食游视频似乎突然火了起来，涌现出@大LOGO吃北京等众多骨干创作者。

为什么美食探索店突然这么受欢迎？这会是一个有前途的视频垂直领域吗？

1）用户对美食内容有需求

抖音的使命是“记录美好生活”。

无论是创作者还是普通用户，他们对抖音的需求都是“优质、美好的生活视频”。

美食是“美好生活”的大类之一。用户对此主题有需求。他们希望也喜欢看到美食类的优质作品。

这从数据中就可以看出。

艾瑞报告显示，抖音每日美食数据一直呈增长趋势，到今年6月甚至可以达到单日发布10万+条美食短视频。

可见，大量用户喜欢观看美食视频，并能从视频中获得愉悦和满足。

不仅如此，这些逛店视频还有一个比较鲜明的特点：

创作者向用户展示了另一种新奇的生活。

比如@大LOGO吃北京就曾在接受采访时表示：美食探索在他看来是一件积极的事情。

很多人可能不愿意一辈子花这么多钱，但是通过视频，他们可以在云端和我一起体验。

这就产生了正向激励：大量用户对美食视频有需求。美食创作者只要能够持续制作出高质量的视频，就很有可能获得关注并持续成长。

2）店铺探索是可持续的创作逻辑

除了用户对美食视频的需求外，美食发现本身的视频模式也是一个更健康的品类，能够快速、持续地产出优质内容。

① 更大的内容创作空间

美食探索为创作者留下了更多发挥的空间。

比如@大LOGO拿下北京，就可以拍出“尽情吃帝王蟹、澳洲龙虾”或者“菜市场劳斯莱斯（高档水果）”的照片。

还可以让用户在云端体验“总统套房”和“东方明珠酒店”，甚至邀请名人一起亮相。

可以展示的内容不仅是食物本身，还包括不同店里的人和当地的饮食文化。这些都可以成为美食探索店的创意内容。

就像@好迪多泽在最近的采访中也说过：

你必须成为生活体验的创造者，而不仅仅是饮食。

可以看出，《Food 》的创作者们也在有意识地探索更多的可能性，《Food 》的内容拓展空间还很大。

② 有更丰富的发展路径

探店创作者可以持续创作出高质量的视频。除了内容层面有创作空间外，丰富的发展路径也必不可少。毕竟，用爱发电是不可持续的。

食品店探索视频的变现逻辑非常流畅。

因为《美食探索》的创作者们长期制作高质量的视频，分享自己真实、用心的探索餐厅的经历，所以能够赢得很多粉丝的信任。因此，粉丝在推荐美食产品或者推荐美食餐厅时，也会相信创作者的背书。

比如@好迪多泽就曾拍摄过一段尝试米饭的视频。除了尝试米饭之外，他还向粉丝推荐了一道“牛肉饭”，并在视频下方放了产品链接。美食视频+产品推荐的过程非常自然。

粉丝也买单，表示“多哉推荐的米酱很好吃，种草成功了……”

在这种能够持续产出优质产品、具有流畅变现逻辑、鼓励创作者持续创作的正向激励模式下，美食创作者走红也是水到渠成。

而且，美食店未来的发展道路也越来越宽。甚至可以和上面@大LOGO吃北京这样的明星合作。 @好迪多哉也曾作为抖音美食创作者出现在天天商上。 。

3）抖音支持

当然，这类视频的火爆也离不开平台的支持。

前阵子，抖音推出了名为“探星计划”的活动，鼓励创作者参与拍摄身边的吃喝玩乐，赢取“新手探店流量”。

当我截图的时候，这个话题的播放量已经达到了81.8亿次，流量支撑非常强劲。

此外，抖音还为创作者提供公开课和短视频教程，邀请顶尖创作者传授视频制作和运营的相关技能。

看到这里，我们就会发现美食店的火爆也就不足为奇了。

首先，有用户需求，喜欢美食视频的受众群体相当多；

其次，美食店内容创作空间大，变现路径顺畅，具有正向激励制度；

最后，抖音也在投入更多资源来支持美食游视频。

可以预见的是，在赛道本身良性循环的前提下，抖音的支持将使美食店探索视频越来越受欢迎。