近日，南山坡联手天猫丰购节、天猫家乡味共同举办天猫南山坡辣椒节“百人吃辣挑战赛”，持续火爆并登陆网络。该挑战在全网曝光超过4000万次，不少网友纷纷点赞南山坡的生态美食。

南山坡“百人吃辣挑战赛”被多家主流媒体报道

举办“百人吃辣挑战赛”的初衷是通过展示南山坡的生态特产，吸引更多网友关注农民，传播对农民的爱。南山坡食品集团作为贵州安顺扶贫工作的优秀企业，一直致力于帮助贫困群众脱贫致富。南山坡将通过三百年饮食基金的传承，向贫困群众采购原生态农产品，如辣椒、西红柿等。配方，辅以关岭黄牛肉、紫云花猪肉、西秀临夏鸡等国家地理标志产品，生产美味的南山坡酱料和番茄酸汤食品，为安顺农民开辟更广阔的销售渠道，用实际行动扶贫济困人们增收脱贫，助力“稳货、送货”。

在抖音“百人吃辣挑战赛”中，众多KOL和美食爱好者用短视频打造了一道亮丽的南山坡美食风景。视频中，一位被南山坡的美味“俘虏”的老人，用五分钟泡了一碗南山坡番茄酸汤面，开始大吃特吃；而有的网友则专心教导如何享用美味的酸汤面；有网友吃了番茄酸汤面，直呼“过瘾”；有网友不仅自己尝试，还根据自己的口味喜好对酸汤面进行了二次加工，加入辣椒和南山坡辣酱，使其变得“辣”。 “吃得高高的‘姿势’。”视频中，众网友在镜头前展现了对南山坡番茄酸汤粉、酱类产品的喜爱，“好吃”的表情清晰可见。

备受网友好评的南山坡番茄酸汤面中的酸汤，采用新鲜番茄、新鲜辣椒、柠檬等时令蔬菜，在老坛发酵90天制成。番茄酸汤酸酸可口，开胃爽口。搭配健康的红薯粉丝、不同风味的酱包、菜包，形成不同风味的南山坡番茄酸汤粉。只要用沸水浸泡，粉丝、酱料、干菜就会散发出诱人的香气，然后配上番茄酸汤。 5分钟就能做好一碗正宗、美味无法抗拒的番茄酸汤粉。变得。先喝番茄酸汤，再吃粉丝，享受南山坡天然生态食材带来的美味。

南山坡番茄酸汤粉

今年疫情以来，随着社会生活和工作节奏的加快，健康变得越来越重要，口味方便快捷的健康快餐产品越来越受欢迎。南山坡番茄酸汤面的研发成功，满足了市场发展的需要。不仅推出原味，还有秘制风味、酸辣味、麻辣牛肉味、麻辣鸡肉味、酸辣肉末味等，适合不同人群。

由于制作过程中不添加任何食品添加剂或防腐剂，南山坡食品开封后需要尽快食用，因为就像家里做的菜肴一样，经过时间和细菌的破坏，就会变质，变得不可食用。为了保证吃货们得到最优质的食品，南山坡专门开发了精致的小包装，可以避免因吃得过多而变质的烦恼。也迎合了国家提倡节约粮食的号召，也算是一石二鸟。 。

在全网发起的挑战中，不少网友评论并解释了南山坡在生产过程中坚持不添加任何食品添加剂或防腐剂的特点，希望用自己的努力将健康理念与安顺的天然产品结合起来。加上地道的食材，从大山里带出来，让更多网友品尝到这份来自山里的美味馈赠。

活动结束日期临近，南山坡百人“吃辣”比赛也进入白热化阶段。根据视频创意和点赞数，最终谁能赢得喜爱和大奖，我们将在9月22日拭目以待。