蓝鲨简介：消费的力量

作者 |蓝鲨消费

12月2日，2023消费行业独角兽峰会在北京辽宁大厦成功举办。本次峰会由蓝鲨消费、新浪财经、新潮传媒以及60余家一线消费VC、CVC投资机构联合主办，以“消费的力量”为主题，旨在为消费加油鼓劲。本次峰会还得到了抖音电商、商汤科技、喜茶、江小白、韩进食品、数智智能等合作伙伴的大力支持。重力、艾诺、泽平宏、康石以及活动公司独家活动报名支持，天眼查、飞瓜、即赢的数据支持，搜狐财经、网易新闻等近百家合作媒体的传播支持。

在2023消费行业独角兽峰会合作媒体峰会上，著名经济学家、名创优品、国全食品、极米科技、华大营养、商汤科技、梅花创投、星纳禾资本、金鼎资本等投资机构等上市公司高管，真格基金、高途集团投资部、不虎创投，宁记、夸父炸串、红岭羊绒、米茶公社等新贵消费品牌，国产零食（、韩进零食、熊猫沫沫等明星公司创始人及中层管理人员）和餐饮企业（大比萨、陈香贵、吴胜）组成了强大的嘉宾阵容，分享有用的内容，吸引消费创业者和消费投资者。消费行业人士、从业者、消费品牌、消费上市公司、独角兽、未来独角兽公司高管等1000余人参加。

2023消费行业独角兽峰会现场 此外，蓝鲨消费还通过新浪财经、蓝鲨消费视频号、联通沃视频等6个直播频道对整个大会进行了现场直播，累计观看量超过155万次。

在直播数据峰会上，蓝鲨消费还发布了“2023中国最佳消费上市公司”、“数字科技（AIGC）赋能消费行业服务商”、“2023消费行业独角兽”、“2023消费行业未来独角兽”等七项榜单。列出：“角兽”、“2023 年消费者风险投资机构”、“2023 年消费者 CVC 机构”和“2023中国好产品”。部分获奖企业代表亲临现场领奖。

部分上榜企业获奖合影

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7 个热门榜单

峰会上，通过嘉宾演讲、圆桌论坛等方式，实现了消费品牌、一线消费投资机构、渠道商、海外优秀企业之间的互动与交流。众多企业在面对面的交流中达成了共识与合作。此外，蓝鲨消费现场还展示了喜茶、江小白等一批优秀的中国产品，吸引了众多投资者和消费者的关注，极大拓展了商机。

2024年预测：消费拉动经济增长

峰会上，著名经济学家、泽平宏观经济学创始人任泽平对2024年中国经济走势和消费趋势做出了预测。他认为，“我们都是时代的产物，我们都受到时代潮流的威胁”。我们必须顺应潮流，选择胜于努力，无论是做实业还是投资，最重要的是顺应潮流。” “从当前来看，中国经济面临一些挑战——人口红利转变为人口老龄化和低生育率，全球化红利转变为逆全球化红利，改革红利转变为改革进入深层次”。 ——水区”，任泽平表示，2024年中国宏观经济和经济发展消费行业关键是信心，“因为中国市场足够大，中国人民足够勤劳，过去中国是靠投资拉动的。”和出口，但未来将由消费驱动。”

任泽平 著名经济学家、泽平宏观经济学创始人

任泽平还对消费行业做出了如下预测：Z时代正在建立主力军，催生不同的消费多元化场景。例如：1、不养孩子的年轻人喜欢养宠物，宠物已经成为价值4000亿的大市场。 2、线下演出、跨界合作、社交种植等新方式越来越多。 3、跨境电商借助中国强大供应链迅速崛起等。

名创优品、国全食品、孔记面食、潮流媒体讲述消费领导力的故事

短短6年时间，国全食品如何成为“百城十万店”的香港上市公司（2023年11月2日）？峰会上，国全食品品牌中心总经理刘一川分享了成长的秘诀。他表示，消费企业必须建立自己的业务壁垒。对于国全来说，供应链和渠道是两个引擎，数字化和品牌化是两个加速器。

国全食品品牌中心总经理刘一川表示，目前国全70%的产品已经标准化。标准化的产品能够持续为中国消费者提供相对稳定的购买体验，从而产生更高的复购率。对于门店来说，意味着效率提高、成本降低，加盟商也能实现快速增长，从而形成相对良性的发展闭环。

名创优品从一家10元店成长为零售王者，全球门店数量超过6000家。它是如何做到这一点的？名创优品副总裁兼首席营销官刘晓斌在峰会上进行了真诚分享。他一直主张店铺和产品媒体化，“让产品有话题性，让产品更有温度，能够和年轻一代很好地互动”。此外，名创优品还奉行“聚焦全球化、实施本土化”的战略，深入洞察当地市场，吸收世界各地的兴趣元素，打磨本土化产品，本土化营销和运营。 ，已成为中国消费企业出海的标杆。

刘晓斌 名创优品副总裁兼首席营销官

面食在中国原本是一个很小的市场，但紫控面食的出现，帮助天猫平台面食品类在短短三年内实现了800%的增长。抖音平台面食品类在2016年实现增长，复合增长率超过1200%。峰会上，空客面食联合创始人兼CEO王一超透露，“我们选择了正确的品类上市，也选择了正确的需求。发展快速消费品品类，一定要与消费者需求捆绑。品类选择和产品创新是一切的起点，前两个是1，后两个是0。”

孔客面联合创始人兼CEO王一超，消费品企业如何渡过周期、引领增长？新潮传媒集团联合创始人、高级副总裁何正总结了四种能力：产品力、渠道力、品牌力、组织力、战略力。他对品牌广告给出了精辟的解释：“好的广告就是‘记住，能卖货’。他认为流量是今天赚钱，品牌是明天赚钱。消费企业需要流量+品牌的双轮。”被驱动。”新潮传媒希望未来孵化100家营收超百亿的消费企业。

何政 新潮传媒集团联合创始人、高级副总裁

消费+科技：催生黄金赛道

疫情三年后，消费者对健康的关注度显着提升。但华大营养总经理张海峰告诉大家一个非常令人不安的事实：“就肠道有益菌的多样性而言，每一代都不如上一代，我们不如我们的父母，我们的孩子也比不上。”工业化和西化的生活方式大大降低了人体内肠道菌群的多样性。”他还给大家科普了一些健康知识：“肠道菌群对人体健康的影响是多方面的，比如代谢性疾病、精神疾病等。在基因、饮食不均衡、肠道菌群失衡的三重影响下，现代人患上肠道菌群的风险增加。” “这使得益生菌成为未来的黄金赛道。

华大基因营养品总经理张海峰与极米科技副总裁郭学清总结极米投影仪连续五年占据中国市场第一并将登陆科创板的三大秘诀2021年：产品创新、技术创新、标准创新。她认为“所有的产品创新都不是无源之水，而是来自于底层技术的深耕和研发”。长期以来，极米科技一直在研究不同投影光源的特性，希望为消费者提供更好的观看舒适度。好的投影产品推动投影机行业更高质量发展。

郭学清 极米科技副总裁

今年，Big （AIGC）是非常受欢迎的赛道。商汤科技数字娱乐事业部副总裁李兴业透露，“大多数手机厂商和互联网公司都与商汤科技合作。在消费领域，商汤科技还与美容护肤、服装零售等企业进行了深度合作。如今，基于商汤科技大模型的虚拟数字人，以及文森图片、文森视频等应用，已经可以为消费企业提供智能营销等各种成熟的解决方案。 ”

李兴业 商汤科技数字娱乐事业部副总裁

资本寒冬，消费创业者如何突围？

峰会上，梅花创投创始合伙人吴世春感叹，“这确实是二十多年来最冷的冬天，融资难、投资难、创业难。虽然看上去像冬天，但这那种在冬天长大的人，孩子反而能成长得更稳定，活得更精彩。”从目前来看，“不好的消费类创业公司都有自己的难处，但好的消费类创业公司都是相似的——高毛利、高复购，都有技术属性。”

梅花创投创始合伙人吴世春特别赞同厉以宁的一句话——危机时刻，要有大智慧。小财靠勤奋，中财靠机遇，大财靠智慧。过了旧红利时代，中国的新红利时代——国富红利、人民大众红利、审美红利、海外红利即将到来。

由于退出难、消费疲软等问题，消费类VC投资确实进入了寒冬，但CVC机构仍在积极投资和收购消费类企业。

“中国消费投资是否进入CVC时刻？”由真格基金投资总监Tina主持。 》论坛上，蒂娜提出了一次灵魂拷问：消费投资真的进入寒冬了吗？ CVC机构给出的答案是否定的。

《中国消费投资进入CVC时刻了吗？》圆桌论坛，安踏、华创等消费领先上市公司支持的金鼎资本合伙人李一科在本次峰会上透露，“今年我们并没有减少消费投资”。消费投资金额，反而增加了2022年的投资金额。更多，当然我们也对消费做了一些调整，比如寻找出海的机会。”

兴纳河资本合伙人左鑫表示，消费行业距离过去还有很长的路要走，但针对经济和资本环境的变化，基金的投资策略较前几年有所调整。一方面，我们更加关注国内的行业并购和一二级联动的机会。另一方面，我们也在探索东南亚市场的海外机会，将国内品牌和供应链企业带到海外。作为在线教育领域的明星企业，“双减”之后，高途集团如今也在谋划消费投资和并购。谈及CVC如何赋能被投企业，高途集团投资部负责人肖巍巍认为，“企业家和投资者是平等的，只有发自内心的尊重，才能有真正深入的沟通。”

茶饮料、零食、银发、国产零食、餐饮等高需求板块如何实现持续增长？

茶饮料作为近年来的新兴产业，发展迅速。宁记于2021年在长沙开设了第一家门店，短短两年半的时间，目前门店数量已突破2100家。为什么柠檬季能长得这么快？宁集创始合伙人王杰在峰会上分享了“找人、找钱、找资源”的运营经验。她说：“创始人一定要放下自我，创业需要团队的力量，用师者成功，用友者霸业，用徒者灭亡。”她还一直强调，“我们是一家互联网公司，因为我们的运营都是需要数据来说话的。”

王杰 宁集创始合伙人

夸父炸串创始人、从互联网向消费转型的连续创业者袁则鲁，与传统餐饮连锁行业有着同样的经历：连锁餐饮曾经是一个纯线下经营的行业：无数据、无痕迹，并且没有归属。 “三枪”行业——决断在额头上，谋划在胸前，检讨在大腿上。因此，餐饮连锁运营的核心是业务流程的数字化再造。

夸父炸串创始人袁泽鲁看到，今年零食市场一片繁荣，健康零食、儿童零食等品牌不断涌现，折扣零食、炒货受到资本追捧。在“国产零食：爆发与挑战”圆桌论坛上，投资过国全食品（万店）和塔斯廷（6000+门店）的不虎创投合伙人易家宇一直不解：近年来零食的发展速度其速度极快，已成为食品饮料行业的第二大品类。原因是什么？

创始人张光明认为，健康零食的流行源于消费者生活方式的改变。减肥、运动、正餐加零食的常态化，极大地推动了健康零食的潮流。同时，零食带来的愉悦、放松、便利迎合了当下用户的需求，为用户提供了不可替代的“可以立即获得的情感价值”。

“国产零食：爆发与挑战”圆桌论坛

熊猫陌陌联合创始人侯建设预测，“零食现在有两大机会，一是千店连锁的机会，二是百亿单品的机会。”

对于当前的零食折扣店战略并购浪潮，韩进食品运营中心总经理王胜表达了自己的看法：“这是一个必然的现象，大家都在涌向这个赛道。在划分中国零食赛道时，未来，我们必须有足够的话语权，才能成为一家更有价值的公司，这也会对整个零食行业有所帮助。”

主导宝宝树上市后，50多岁的王怀南创办了米查科技，瞄准“银色经济”。他解释说：“我发现，新一代的老人不仅害怕很多事情，害怕疾病、害怕死亡、害怕孤独，同时他们又爱自己、有闲暇、同时又富有。他们是我们认识的最富有的一代人，第二个是他们的生活无法被记录。 “消费升级+精神需求”。

对于很多新品牌来说，米茶科技创始人王怀南认为，抖音是一个非常重要、快速崛起的必备渠道。红岭羊绒从抖音起家，2022年GMV突破10亿元，彻底经历了抖音电商的快速发展期。红岭羊绒创始人洪岭告诫消费创业者：“直播电商最大的问题是它的流量是脉动的，就像一种精神疾病，时好时坏，你很难控制它。”对于消费品牌来说，“没有品牌力的商业模式基本上都是以流量变现为基础，极不稳定。我们应该更多地关注今天的现实，不要沉迷于遥远而模糊的风景。”

红菱，红菱羊绒创始人。今年以来，“淄博烧烤”等现象也带动了餐饮等急需消费的火爆，但餐饮创业者也面临着不小的挑战。武盛养堂创始人王刚在《消费低迷，餐饮企业增长之道》圆桌论坛上透露：“今年1-4月份还不错，5月份到现在，同比下滑已经可能是因为我们的门店几乎都在（写字楼）商圈，而今年下半年以后，（写字楼）商圈的出租率很差，有的写字楼。不是甚至还有一半被占了。”王刚透露，武生将在2024年增设晚餐和早餐，营业期间将推出更多快餐品类，让店面恢复盈利。

“消费低迷，餐饮企业成长之道”圆桌论坛

对于如何扭转目前的发展困境，大比萨创始人赵志强表示：“我们现在更加注重在抖音上获取流量，这是增加销量的一个主要途径。同时，我们也在不断开发更多以及更多热门新品，提升客户体验。”

陈祥贵的CMO李阳透露了陈祥贵应对消费低迷和抖音、快手等生活服务平台崛起的策略，“我们把产品分为核心产品和流量产品。对于核心产品，通过与供应商议价链端和流程升级，不断优化成本结构以获得更高的利润，同时利用本地生活平台抖音、美团开发流量产品进行推广，当然最重要的是算账。 清楚地。 ”

活动现场，蓝鲨消费还联合喜茶、江小白、韩进食品、数之重力、康斯顿、FIIL耳机等合作伙伴举办了多轮抽奖活动，吸引了现场观众的积极参与，现场气氛热烈。 ，高潮迭起。