中新网(记者 叶青 黄钊)2018年1月1日，国家食品药品监督管理局发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)将正式实施。 12月29日，成都市食药监局再次约谈某第三方网络餐饮服务平台公司成都地区负责人，要求其落实好《办法》相关要求。

2017年，成都市食药监局重点关注以下几方面网络订餐服务食品安全问题。一是开展网络订餐食品安全专项整治工作。印发《成都市食安委办公室关于开展网络订餐食品安全专项整治的通知》，指导各区（市）县食品药品监督管理局进一步加强网络订餐食品安全监管。其次，我们采访了第三方在线餐饮服务平台公司负责人。 2017年5月、8月、11月，我们约谈了成都地区负责人，要求平台公司切实履行主体责任，遵守食品安全法。 《》等相关法律法规要求，网络餐饮单位严格审核《营业执照》《食品经营许可证》等相关资质信息，对无资质或资质不全的线下商户坚决取缔。三是加大检查力度强化联动机制，建立由食药监总局牵头，配合工商、公安等部门开展联合执法，坚决对第三方平台提供者采取行动。对检查发现、社会举报、媒体曝光的网络餐饮服务单位有违法行为的，依法查处。

2017年，全市食品药品监管部门共检查网络餐饮服务门店1268家次，责令整改，查处涉及网络餐饮门店的投诉举报1659家，处罚网络餐饮服务提供者1家、网络餐饮经营门店135家。 ，罚款、没收数额为68.5万元。据第三方在线餐饮服务平台企业自查，今年以来，美团外卖累计下线本地不合规商家1930家，饿了么下线商家1726家，百度外卖下线商家853家。三大平台公司已在审核中拒绝了1350多家不合规商户的申请。

2018年，成都市食药监局将严格执行国家食药监局出台的措施，进一步加强对本地网络餐饮服务提供者和经营者的日常监管，及时组织专项整治，重点查处和整改。依法惩处无证经营和违法经营。在一定范围内经营、使用虚假证件经营等违法行为。主要措施：

一是加强第三方平台的网络准入审核。成都市食药监局将为第三方网络餐饮服务平台提供食品经营许可证（餐饮服务许可证）网上比对，严禁无证企业进入外卖平台。

二是严厉打击违法行为。 2018年1月起，成都市食药监局将继续对各类第三方平台经营的网络商店进行网上监测和全面检查。市食品药品稽查大队将根据调查结果，对不履行主体责任的网络餐饮服务提供者、对无证经营者不严格审查的第三方平台、不采取线下经营者行为的第三方平台开展专项执法。对无证进入网络的，其他有违法行为的经营主体，将依法查处。

三是强化日常监管。全市各级食品药品监管部门将加强对网络餐饮服务门店的日常监督检查，加强对送餐人员和送餐流程的监管。对送餐人员进行食品安全知识培训和管理，确保配送容器每天清洁消毒，确保食品在配送过程中不受污染。

四是信息公开。各平台企业应按规定完成机构登记并公示食品经营许可证、菜品配料信息等。市食品药品监督管理局将向社会广泛宣传网络餐饮服务食品安全相关法律法规，公开典型案例，鼓励消费者参与食品安全社会治理。市局在官网开通“成都市食品药品安全信息公开查询平台”，为消费者提供许可、监管等信息查询。如发现外卖平台存在无证经营情况，可向食品药品监管部门举报。食品药品投诉举报热线为：。平台网址为。

五是开展产业升级行动。成都市食品药品监督管理局目前正在制定《提升成都市餐饮行业质量安全水平三年行动计划》。此次草案涉及网络餐饮服务食品安全内容，包括通过集中整顿、规范指导、加强监管，将环境差、卫生乱、安全无保障的“小苍蝇餐厅”升级为环境优美、干净整洁的“小苍蝇餐厅”。卫生、安全、安心，美食萦绕的“小蜜蜂餐厅”；拟试点对网络餐饮服务经营实行在线直播，实现实时监控、放心消费、安全消费等。

相关信息：

1.《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理局令第36号）

2.《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》解读