为认真贯彻落实国务院《关于建立健全分层分级精准防控末端有效工作机制推动落实属地食品安全管理责任的意见》，市市场监管局立足职能，多措并举全力推进流通领域食品安全。安全“两个责任”工作落细落实。

精心组织，明确目标和任务

印发流通环节落实食品安全“两个责任”工作方案，组织各县（市、区）和大中型超市、农贸市场监管人员召开专题会议“两个责任”行动推进会，围绕“两个责任”工作，安排部署相关要求和目标；利用“提升食品安全监管综合能力培训班”开展食品安全相关法律法规培训，完善企业责任，提高企业风险防控能力，对食品流通安全过程进行监管，提高食品安全水平基层安全监管。

夯实基础，推动责任落实

组织辖区食品流通企业监管人员、负责人到其他城市检查观摩，学习先进经验。深入超市、农贸市场，就落实食品安全“两个责任”进行现场指导。指导企业完善相关制度和档案，张贴担保通知；督促企业提高食品安全管理人员主体责任意识，认真落实“日控制、周检查、月调度”管理制度。向当地主管部门和企业负责人解读相关政策精神，创建落实“两个责任”示范点。截至目前，全市已落实到每家食品流通经营者的保障责任，已向大中型超市、农贸市场派驻74名食品安全负责人。

健全制度，完善责任体系

各地市场监管部门全力帮助食品流通企业健全主体责任制度，开展食品经营管控和追溯培训指导，指导企业明确食品安全负责人、食品安全负责人、食品安全责任人等。管理员；协助企业建立食品销售风险管控责任清单，落实食品安全风险排查和质量追溯制度。配合保障干部定期开展保障监督，对监督发现的问题提出整改意见，督促限期整改改进，推动建立保障干部主体责任长效机制。食品安全。

宣传引导，营造浓厚氛围

各级市场监管部门利用“3.15”消费者权益保护日、法制宣传日等关键时段，利用微信公众号、手机短信、电子显示屏、宣传横幅等作为宣传载体，打造“两个责任” 》宣传各方面立场。通过建立“两个责任”落实微信群，搭建了为企业答疑解惑的平台，为监管者畅通了沟通渠道。通过宣传引导，强化企业责任意识，深化地方保障责任意识，做到保障有效、监管有效、监管有力，共同保障流通环节食品安全。

食品流通安全监管柯桥振安