本期《给你做饭》针对的是54岁的粉丝邓女士，她患有怕风、腰酸背痛、失眠、潮热、出汗过多等症状。对于有同样症状的朋友也适用。

郑女士，54岁。主要问题如下：

1.腰酸背痛，午后潮热，四肢冷汗过多，出汗后关节怕风；

2.食欲不佳，胀气，口干味苦，饮酒不能解渴；

3、入睡困难、睡眠浅、梦多、思绪多、易健忘；

4.月经已停止；舌暗红，苔白腻。

分析：

围绝经期综合症（俗称“更年期综合症”）是指女性绝经前后因性激素波动或减少而引起的一系列身体、精神和心理症状。中医认为，在此期间，人的肾气逐渐衰退，天癸将尽，冲任子宫功能下降，月经扰乱、终止。这本来是女性生殖的一种生理现象。但部分女性由于肾气过早或迅速衰退，或由于社会、心理等因素的强烈干扰，导致肾内阴阳失衡，心肝气火过度，冲任气血不能排出，导致上犯心、肝、脾，进而出现一系列的身心症状。目前，郑女士脾肾不足，火虚。不宜用温补或寒补。今天推荐的板栗玉竹沙参排骨汤，就是一道可以补肾、健脾、益气、降火的汤品。该汤也适合长期熬夜者、吸烟者及广大群众秋季保健食用。

今日推荐——板栗玉竹沙参人参排骨汤

材料：

排骨350克，栗子100克，玉竹15克，沙参15克，盐适量。

实践：

(1)排骨切块，洗净，焯水。

(2)锅中加水煮滚，加入所有材料，大火煮沸，然后小火煮1.5小时，调味。

专栏特约健康专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

板栗是一种优质水果，具有养胃、健脾、补肾、强腰的功效。搭配沙参，补肝润肺，去虚火；还有玉竹，益气补心肺，可以做一道滋补身体的美味汤。适合像郑女士这样腰酸背痛、脾胃不好、睡眠多梦不好的人。

尖端：

风寒引起的咳嗽、咽喉不适、大便稀溏者不宜；体质虚弱者可加生姜。

本周值班医生：

张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理协会会员。师从杨志民教授、刘昌华教授、陆英教授、吴万印教授。擅长：小儿体质、孕前后、各种恶性肿瘤的中医调理；治疗失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等各种症状的亚健康状况。诊所以人为本，用药的主要目的是保障身体健康。病人的活力。他擅长以圆周运动理论为辨证原理，运用中药汤剂、膏剂、食疗等方法进行个性化调理。

《每日一餐》栏目由南方日报与广东省中医院联合推出。根据季节，每天为读者提供汤、菜、茶等健康膳食。通过扫描二维码，您可以上传健康菜肴参与“粉丝菜”评选，或者请专家团队为您定制健康餐食。

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一日一餐，日日一份善意，让我们一起健康，帮助他人！

【作者】严慧芳

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端