请放心食用

最近，我发现了一些奇怪的淘宝店。店里只有一款产品，文案平实简单，但月销量却相当高。

一看评论区，感觉都是老店主，确定是家乡风味~

后来搜索了一下，发现像淘宝这样的店铺还有很多。主要顾客群是老乡，每家店都强调“现做现卖”。如果你今天下单买一只鸡，老板会立即宰杀，明天你就会收到。

对于研究者来说，就意味着开放各地的私房菜！新鲜烤的羊腿、新鲜炸的辣子鸡、泡菜汤和米饭……

现杀清源鸡，开了12年的淘宝店

专为漂泊在外的潮汕人烹制家乡味道

这家店的鸡肉收到的时候确实很难看，但是打开后就能闻到浓浓的鸡香味。

就完整了~

虽然标明是平切鸡，但我觉得它更像是带有盐焗香味的鸡肉。

冷着吃，你会感觉皮滑肉嫩。

加热后也很好吃，而且提供的两个套餐也很香，一个是葱油，一个是酱。

当通过袋子加热时，就会流出一袋鸡汁。

鸡是好鸡。你看，刚流出来的汁液，过了一会儿就变成了果冻。

店主表示，肉一般都是下单当天宰杀，冷链配送，所以新鲜。

还有鸡胗，很香~

这家店名叫“精致潮州菜”，已经开了十几年了。据说这是淘宝上第一家卖潮汕牛肉丸的店。它的常客是居住在全国各地的潮汕人。

店里有很多潮汕菜，据说都是和潮汕厨师合作开发的菜品。不过相比其他，我还是更喜欢店里的白切鸡，呵呵。

北方的羊肉送到南方，来自内蒙古的新鲜烤羊腿

听说网上也有内蒙古烤全羊呢！发现一家“八年老店，新鲜出炉”，看上去没那么不起眼！

收到的是一只巨大的手枪羊腿~

放入烤箱加热，就会发出滋滋声~

放入烤箱180度烤20分钟。

肉质很嫩，没有腥味~

羊油还有很多花，超级香~

调味恰到好处，不会太咸，味道凸显得恰到好处。

这家店名叫“西阳牧民粮仓”。与客服聊天后得知，店主在内蒙古海拉尔农贸市场有一家实体店，平时卖肉。店里的销量不高，但有一群经常购买的老顾客。

山东老乡的现炸公鸡和鸡肉

山东有一个地方，炸鸡非常出名。因地而得名，称“沂蒙山炸鸡”。

沂蒙山炒鸡最正宗的做法是用沂蒙山土鸡，用花生油和香料炒制而成。

当我去淘宝上逛这家店时，发现店里只有这款产品，而且山东老板写的文案也足够扎实。

我买的是当地的公鸡，立即宰杀。拿到手后发现连鸡肉都被保存了。这才是真正的公鸡啊~

锅烧热后，浓浓的酱香就飘出来了~

鸡肉紧实有弹性，搭配浓郁的酱汁，简直就是米饭杀手~

这家店名叫“忆梦香炸鸡”。店里只有一种产品，那就是沂蒙山炸鸡。你可以选择鸡肉。老板在当地有一家专门做外卖的店，淘宝店的主要顾客是山东老乡。

另一家山东炸鸡店店里只有一款产品，叫“枣庄辣子鸡”，同样采用散养鸡为原料。

肉质比公鸡松散，但调料更霸道，辣椒用得更重，吃起来麻麻的~

喜欢吃辣的朋友可能会更喜欢这款产品。这家店叫“涂鸦山货”，只卖这个产品。

韩国人的乡愁尽在这家小肠汤店

韩国米肠是韩国特有的食品。将大米塞进猪肠衣中，加入蔬菜或调味料。味道怪怪的，但是有肉味。

上海韩国街有一家小肠汤馆。韩国人经常坐在那里，配着一碗米饭吃米肠汤。

冬天一个人吃饭真的很疗愈。

但韩国街离家太远了，我又不想每次都跑出去。我发现淘宝这里居然有代购！

你买的套餐很齐全，连米肠汤店自带的泡菜都给你了。

泡菜比较甜，比较脆，所以可以在店里免费吃，而且味道比其他泡菜专卖店还要好！

米肠蒸或煮汤都很美味。我喜欢点猪骨汤，放在锅里煮~

我也喜欢碳水化合物加碳水化合物，这个炸弹组合~

淘宝店名叫“银火奇”。店里出售各种上海美食，比如韩国街的猪蹄、网红泡菜店的泡菜等。如果你有兴趣，可以尝试一下。

米肠汤馆名为“五峰里米肠汤饭”。店里的菜品不多。可以点各种猪肉拼盘，也可以单点汤饭。

题外话

想要发现更多让你想飞走品尝的美食吗？快来安利一下那些仅仅为了美食就值得一去的好地方吧~

双十一99选12专区：长长的“风干手撕鸭脖”，不限购，开放现货！

长约21厘米的鸭脖，脖子上的肉可以多面撕咬，非常过瘾。可以吃，不用担心发胖。看电视剧或者喝酒的时候，也可以把它切成小块，放在盘子里。不管怎样都很美味。

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本文研究员

乔乔

烹饪研究员。

我写过《扬州早茶》、《网红小家电评测》、《酿四月梅酒》

阿兔

阿兔不吃兔子。

拿铁和啤酒爱好者

摄影风格徘徊在浓浓的酱红色和清新爽口之间

吃一辈子的美食

祖国各地的好风景