糖画艺术是具有400多年历史的传统手工艺,是国家级非物质文化遗产。糖画作为一种习俗文化的表现形式,伴随着很多人的童年记忆,成为幸福、甜蜜的代名词。寒假期间,二(二)中队度假队走进唐栅“石剑峰糖画非遗工作室”,近距离体验糖画艺术。
首先,糖画市级非物质文化遗产项目传承人石建峰向同学们介绍了糖画的制作方法。糖画是由麦芽糖加少量蔗糖制成的。它是在温火上煮沸的。待画好后,用小勺舀起融化的糖汁,在铁板上快速来回浇画形状。手工是造型的关键。造型完成后,在上面贴上一根竹签,然后用小抹刀把糖画舀起来。一幅生动的作品就完成了——看上去像一幅画,吃起来甜甜的。
然后,他告诫我们:“同学们,不要小看糖画这门艺术。糖画虽然看起来简单,但精益求精并不容易,其中涉及到的知识很多,熬糖是非常关键的一步。如果煮好的糖没有光泽,作品不会有光泽,看起来很硬;如果糖汁不够浓,作品很容易破裂,煮的时间长了,颜色会很暗。吃完后很快就会感到苦。天气冷了,我就无法继续画画了。”
然后,他以糖为墨,以勺为笔,为现场的大家画出了鸟兽花草虫鱼。形状栩栩如生,既美丽又有趣。
最后,是时候展示大家最喜欢的体验了。同学们个个都跃跃欲试,跃跃欲试,一展身手。你看,他们在师傅的指导下,一丝不苟,时尚有型。不一会儿,鹅、兔子、鲸鱼……一件又一件的作品在他们的手下诞生了!它们栩栩如生,栩栩如生,学生们既想吃又舍不得吃,真是两难。
通过本次活动,同学们了解和体验了糖画艺术,增长了知识,提高了动手能力,感受到了非物质文化遗产的精髓和民间文化的广度和深度,增强了浓厚的学习兴趣民俗文化。
贡献者:二 (2) 中队
制作人:高杰