8月15日,喜茶饮料的咖啡因含量采用“咖啡因红绿灯”健康标签对产品咖啡因含量进行分级。不同等级的饮料可能对消费者的睡眠产生不同的影响。基于此,喜茶针对不同饮品提供了饮用时间指南。
第一财经记者在喜茶微信小程序中看到,喜茶公布了目前在售饮品的咖啡因含量,将饮品中的咖啡因含量分为无咖啡因、绿光、黄光、红光四类。等级。据了解,绿灯代表咖啡因含量<50毫克/杯,黄灯代表咖啡因含量50毫克/杯,红灯代表咖啡因含量>/杯。喜茶目前销售的即饮饮料中,不含咖啡因且咖啡因含量标注“绿灯”的产品约占53%,咖啡因含量标注“黄灯”的产品约占22%,咖啡因则有有 9 种产品带有“红灯”含量标签。
对此,科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示:“目前,国内对于成品饮料中的咖啡因尚无强制标识规定,值得肯定的是企业愿意积极主动地标注咖啡因。”标注内容不仅可以提高消费者的知情权,还可以帮助他们合理安排饮食、消费。”
近年来,睡眠问题逐渐成为影响国民健康的一大问题。与此同时,喝奶茶频频引发消费者失眠、心悸等事件,消费者对咖啡因这一成分也逐年关注。据科信食品健康信息交流中心发布的《中国消费者咖啡因认知与态度调查(2023)》显示,近90%的消费者希望了解饮料中的咖啡因含量,超过70%的消费者认为每天摄入咖啡因的量需要控制。越来越多的各界人士呼吁茶行业公开饮料中的咖啡因含量。
新茶饮料行业的健康消费需求越来越受到关注。
此前,新茶饮品牌霸王茶记正式在全国门店实施“营养之选”标识。超过4860家商店的消费者可以通过ABCD标志选择适合自己的产品。今年1月下旬,奈雪的茶也开始推广对即饮饮料、RTD瓶装饮料等产品的实验室检验。根据实验室检测结果,预计将贴上相应的“营养之选”标签ABCD。
“营养之选”标签由上海市疾病预防控制中心制定。饮料根据饮料中非乳糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量进行综合分级。等级从A到D。推荐减少。
近年来,新型茶饮料行业的竞争日益激烈,充满挑战。行业参与度显着加剧。就连瑞幸在内的咖啡品牌也在销售低价淡奶茶。该赛道不仅比拼品牌创新、营销方式和市场份额,更围绕消费者健康意识的觉醒,展开一场产品健康转型的比拼。各类健康产品及其配套健康系统的推出,就是这一趋势的重要表现和应对策略之一。
(本文来自第一财经)