新华网北京7月3日电7月2日，曹继同烘焙文化艺术学院暨烘焙专业人才培养协同创新平台在北京昌平职业学校挂牌成立。

北京市教委职业成功处处长王东江表示，学院和平台的建立将促进北京昌平职业学校的发展和烘焙专业人才的培养。他希望学校不仅将曹继同在烘焙专业多年积累的经验和技术传承到人才培养过程中，还将行业文化、工匠精神、职业道德、创新创业能力融入到教学中，满足社会的需求，特别是烘焙行业的发展。人才需要培养更多合格、有用的人才。

北京昌平职业学校副校长郑艳秋表示，校企合作是职业教育的根本，也是职业学校的灵魂。学校始终把校企深度合作、产教融合作为办学的重要指导方针。其目的是让学生在学校能够接触到顶尖的行业大师，学习最先进的技术，了解最新的先进技术，深入了解企业文化，有效地将教学过程与生产过程、教学内容连接起来。以专业水准，实现学生高端培养。曹继同烘焙文化艺术学院的成立致力于培养德高望重、技术高、懂研究、懂营销的烘焙行业高素质专业人才。

曹继同烘焙艺术博物馆创始人曹继同表示，学院不仅是烘焙爱好者的学习和交流平台，也是促进中外烘焙文化交流和沟通的平台。学院将致力于弘扬手工烘焙传统技艺，促进中国烘焙市场的繁荣。并继续努力。

北京昌平职业学校与中国美食频道签署战略合作意向书并启动《烘焙》电视节目北京拍摄基地揭牌仪式。中华美食频道出品人、常务副总经理毕海鹰表示，曹继同烘焙文化艺术学院将作为北京的拍摄基地，双方将在烘焙文化传播、活动推广等多方面进行合作、交流和研讨会。

全国餐饮教学指导委员会、昌平区旅游委员会、中华美食频道、烤鸽烘焙店等十余家单位也将借助曹继同烘焙文化艺术学院，共同建立烘焙专业人才协同创新平台。各单位将充分发挥自身优势，资源共享，共同推动烘焙行业的发展。

中国烘焙食品糖制品工业协会理事长朱念林表示，社会对烘焙教育的需求明显增加，学院也顺应了这一趋势。协会将大力支持学院的建设和发展，希望学院能为烘焙行业企业培养高层次人才。 “工匠面包师”。

据了解，曹继同烘焙文化艺术学院由北京昌平职业学校与北京曹继同烘焙艺术博物馆共同建设。学院以“建设世界一流的烘焙文化艺术中心”为目标，致力于中西食品烘焙文化的交流与融合，集生产、学习、研究、培训、竞赛六大功能于一体并与国内外机构合作，共同打造具有中国特色、世界一流水平的烘焙职业教育品牌！学院将开设程序化面包、蛋糕、巧克力、翻糖、糖艺等烘焙专业课程，培养和发展烘焙行业新生力量，储备未来烘焙人才。

昌平区政协副主席李永胜，昌平区妇联主席隋艳玲，昌平区旅游发展委员会主任袁利民，昌平区教育工委副书记韩文勇，张大海，全国餐饮职业教育教学指导委员会秘书长、全国糕点专业委员会主任常高波、徐萌，中国烹饪协会国际食品委员会秘书长、南北京旅游咨询中心主任洪江，中国烘焙协会包装委员会原秘书长、《中国烘焙》杂志主编赵世春出席会议。