说到当下最流行的短视频，抖音无疑是一个非常适合餐厅吸引粉丝的渠道。 西贝、海底捞、喜茶等众多知名餐饮品牌不仅通过平台吸引了众多顾客，还扩大了品牌知名度，在短视频红利期过去之前，我们来尝试玩抖音营销吧！

抖音是什么神器？ 到底有什么魔力，能让一家“普通餐厅”在短时间内变得“出名”呢？

一、餐饮抖音视频营销特点

1.超强的用户基础

抖音已经拥有了自己的超级用户群体，而这些用户群体大部分都是年轻人，年轻消费者是大多数餐饮商的目标群体。

2.自带传播属性

APP的社交属性让其自发传播，不仅成本低，而且速度快，短时间内就能看到效果。 它们不仅可以用来宣传食品，还可以用来宣传品牌，甚至只需要一定的新奇点就能吸引消费者的兴趣。

3、二三线餐饮人士“福利APP”

抖音之所以如此受欢迎，不仅因为内容好玩、有趣，还因为它属于大众。 微信的用户基数再大，归根结底还是封闭的。 如果不是好友，就看不到朋友圈，甚至可以设置权限。 营销范围比较窄； 而微博则是开放的，就像一个不可估量的网络。 无底洞，就算是名人聚集的地方，营销范围也太广了。

抖音百度指数用户数据

那些在抖音上出名的餐厅

从海底捞、蚝月饼，到1314茶、御茶，越来越多的餐饮品牌借助抖音走红，抖音餐包也成为新一代网红店的标配。

2、餐饮抖音视频营销案例

案例一：海底捞

前段时间，海底捞的“番茄牛肉饭”走红，一些海底捞门店立即要求前台服务人员在顾客到店时主动告知“红色版”。

在服务员的“引导”下，店里客人的兴趣和创造力被激发了。 海底捞“斗红式”的隐藏菜单越来越长。 不仅有蘸酱，还有滇红海鲜。 稀饭。 服务员对这些“名品”的了解，成了一种美妙的默契感。

抖音怎么吃分析：

“去海底捞喝海鲜粥、牛肉饭。” 这实际上创造了一种在单价数百的海底捞几块钱的节俭饮食方式，打破了消费场景的固有认知。 此外，豆友自制的调味品、虾肉卷蟹棒、蛋筋等，让食材重新组合后味道独特，让顾客过目不忘。

案例2：寄蚝月饼，快递小哥与买家又爱又恨

前段时间，餐饮界的大佬蚝月饼也在抖音上火了起来。 彻底打开了抖音月饼的“新世界之门”。

视频中，一名快递小哥在讲述自己对快递行业的信念的同时，也抱怨买家被他“折磨”的原因。 而这个原因正是该视频的亮点，瞬间爆了抖音，导致点击量持续攀升，并被上传至各大视频网站。 与此同时，“蚝月饼”已被大众所熟知，品牌的曝光度也随之增加。

抖音玩法分析：

快递小哥通过诙谐幽默的方式，既向大众传达了快递行业的心酸，又不失正能量。 蚝月饼品牌的不断曝光，也给蚝月饼带来了曝光度。

案例三：1314茶生活方式潮流“出名”

抖音短视频中，上演了一场职场励志大戏。 一个打工妹的策划方案没有得到老板的认可。 当她深感失望时，她在闺蜜的鼓励下“送茶表达爱”，最终得到了老板的认可。

作为“一杯会说话的茶”，1314茶凭借“表白”的优势地位，持续自发地接触社会，影响力不断提升。 如今，1314茶已成为茶饮行业“体量大”、“内容好”的品牌。

抖音怎么吃分析：

内容是最具性价比的营销； 互动比单向广告更重要。

我们都知道，好的营销就是创造超级话题。 华和华曾说过：品牌超级词的创意要求是——“一目了然，一见如故，如野火般蔓延”。 在这场“抖音”竞争中，餐厅老板如何利用抖音占得先机？

餐饮抖音视频营销方法

1、选择一种或几种传播性强的菜肴

这对于每个人来说并不难做到。 这些菜品的选择可以是您餐厅点击率较高的热门菜品，也可以为此提炼开发“抖音菜品”，例如：

（一）与顾客互动的菜肴

(2) 现场烹制的菜肴

（三）菜肴好看、引人注目

2.创建相关主题

打开短视频应用，搜索餐饮相关话题。 你会发现挑战主题与微博上的#TOP#类似。

首先发起者发布一种食物或者一种吃法，然后大家就可以利用这个话题发布视频来挑战。 熟悉玩法后，建议餐饮商家创建与自己餐厅高度相关的话题，并拍摄相关短视频进行发布。

3.找一个懂得怎么玩并且负责的人

“短视频热潮”之所以掀起，是因为它操作简单，所以对于普通年轻人来说，发布和维护抖音非常简单。

餐馆可以将其作为兼职工作来完成，并让店内员工专门来做。 还可以开发PK项目：在短视频维护过程中，哪个部门或个人点赞数、浏览量最多，就会获得相应的奖励。

4.多渠道转发与维护

“短视频大赛”就是为了鼓励员工创新更多的视频。 视频内容确定后，将进入“转发维护”阶段。

利用抖音进行短视频营销已成为一种趋势。 想要自己的餐厅立足并发展壮大，餐饮经营者只能持续关注时下热点话题，不断学习知识，为自己注入新的血液，这样餐厅的客流才会持续。