笔者曾在之前的文章中表示，由于移动支付普及、线上流量红利消失、劳动力成本和土地租金成本上涨等多重因素影响，自助无人设备成为新的增长点。自助新零售模式应该引发各行业的思考。

这不是声音刚落，又出现了新的风口吗？ “共享”风潮尚未结束，“无人零售”已初登场。

不得不感叹：趋势周期越来越短了！

有过去的 Go，有后来的淘宝造物节“淘宝”，还有“宾果盒子”的极速促销和加盟布局。无人零售的成功引起了我们的关注。今天笔者想聊聊“无人零售”。这是“趋势”还是“疯狂趋势”？

1、市场分析：巨头纷纷谋划，资本大量涌入

去年12月 Go推出后，无人零售就像星星之火燎原； 6月25日，一向传统实业型公司的娃哈哈也与阿里巴巴支持的开发无人零售店技术的公司深兰科技达成合作。签约“3年10万台、10年100万台”Take Go无人店； 7月初，阿里巴巴也来加力无人便利店，在名为“淘咖啡”快闪店的项目中展示了其无人零售计划。

从上表数据可以看出，6月底7月初，不到一周的时间，“无人零售”融资1.3亿元，其中“宾果盒子”融资最为火爆。 7月3日，融资1.3亿元。亿元，“F5未来店”6月26日投资创新工场3000万元，资本纷纷入局，跃跃欲试。在娃哈哈、阿里巴巴等巨头的帮助下，这把火被彻底点燃。

“无人零售”为何成为热门话题？

“无人零售”是现代未来人类的愿景。是一种向往，很容易制造声势，吸引眼球；

不断迭代的物联网技术、人脸识别、移动支付技术为无人零售提供技术支撑；

劳动力成本上升，消费者便利需求增加，行业竞争日趋激烈；

电商的兴起将我们的购物行为从线下拉到了线上，对体验和场景的注重又把我们带回了线下；

“无人零售”是一种提高效率、降低成本的新模式，具有可复制、可推广的特点。

当前市场无人零售的三种形态

1、以机器视觉为代表的人工智能路线

代表人物：淘咖啡、Go、Take go

购物流程：

面部识别确认客户身份

相机识别产品

手势识别判断产品状态

用户购买轨迹追踪

缺点：

机器视觉技术存在稳定性问题；

前沿技术的稳定性无法保证，且成本过于昂贵，难以商业化。

“Tao ”与Go和Take Go有些不同。 “淘咖啡”可以说是“RFID派”的领头羊。你可以在Go店取货后直接离开，但“淘咖啡”却要求顾客等到最后一刻。进入“结算空间”，依然采用RFID技术。 “结帐空间”有两扇门。当第一道门感应到顾客需要离开商店时，就会自动进行人脸识别。识别成功后，第一扇门就会打开。用户通过第一道门后，系统会感应到商品上的RFID标签并自动扣款，同时打开第二道门让用户离开商店。

“视觉人脸识别”和“拿走就走”是人们对无人零售最完美的体验，但目前完美运营的条件是：店内人数少于20人或用户移动缓慢时。此外，有体验读者反映，“淘咖啡”的面部识别传感器不灵敏。刷脸时，位置调整了4次才刷脸。从这一点来看，视觉识别、深度学习算法等一系列前沿技术还不够完善，出现错误严重影响体验。真正的“视觉刷脸”和“拍走就走”距离我们还有很长的路要走。

2、基于RFID的物联网路线

代表作：宾果盒子

购物流程：

扫描门上二维码，智能识别门（使用微信扫码，首次需绑定手机）

将商品放置在收银台收银区（需堆放整齐，不得堆放或碰倒商品）

扫码支付，专用二维码（支持支付宝、微信等在线支付方式）

取走已付款的商品，系统会自动开门（您需要在门检测区域等待片刻，系统会自动开门）

缺点：

容易损坏的问题

RFID成本高

产品丢失问题

有的店甚至连隔热技术等基本问题都没有解决。

Box最大的特点是成本低、可以批量复制、可以区域化管理。 Box在技术上与普通便利店没有什么不同，采用RFID解决方案，需要消费者在收银台自助结账。但特别的是，店面是一个15平米的盒子，可移动，试错成本低。如果一个地方生意不好，可以到另一个地方重新开业。不需要像普通便利店那样每个地方都重新装修。

Box的另一大优势是充分利用了商业地产与公共区域租金的差异。 Box本质上是一个可移动的封闭空间。把它拉到公共空间（社区或者路边），就成为一个商业网点，无需支付任何租金。但可以预见的是，未来随着类似便利店的增多，监管也必然随之而来。 7月13日，杨浦区缤果盒子店因涉嫌违法建设被城管立案调查。这是一个前兆。

3、自动售货机（二维码）形式的互联网路由

代表：F5未来店

购物流程：

进入商店（与传统商店无异，无需身份证明）

LED屏手机扫描所需产品

跳转至支付页面进行支付

您购买的商品将从右侧的取货口掉落。

缺点：

购买前无法访问产品

交易繁琐，体验差

本质上仍然是传统的零售形式

F5的无人便利店通过机械臂实现，由四台机器设备组成，一台快速消费品自动售货机，主要销售罐装饮料等标准产品，平均7秒到货；生鲜自动售货机一台，销售面条、鱼蛋等生鲜食品，平均配送时间50秒；饮料自动售货机，出售咖啡等饮料，平均配送时间为20秒；以及自动桌子清洁设备。

F5的无人零售更像是放大版的无人售货机。我很佩服F5的生鲜产品销售。数据显示，F5门店利润的50%来自于生鲜产品的销售。另外，它的细节人性化体验也比较好，比如：桌面上的USB插座；不过，同样可以这样做。注意，由于随时进入都不需要认证，目前F5的用户较多是为了休息、降温、聊天、或者充值而进入的。

2、当前的困境是“低成本”还是“伪命题”？

1、人力少、试错率低、运营成本低是目前无人零售的主要吸引力。

在劳动力成本不断上涨的今天，这在一定程度上节省了大量的人力和成本，增加了利润，提高了效率。另外，同样的库存仓储面积比传统超市要小。宾果箱面积为15平方米，可容纳400至（库存单位）或七至八千件库存，相当于传统便利店的30至40平方米。库存也大大降低了成本，成本（10万）约为传统商店的四分之一。

那么，租金和人工成本并不是无人零售的主要成本。以7-为例，劳动力仅占其收入的1.8%。即使算上店面租金，也不足收入的5%。

2、实际成本不仅仅是租金和人工成本，还有安全带来的成本。

以 Box RFID 馅饼为例。一方面，RFID标签面临着成本高的问题。 RFID技术已有一百多年的历史，已应用于零售物流和仓储领域。随着技术的成熟，价格也有所下降。目前，在采用换算进行产品销售时，业内人士表示，10万个RFID的成本为0.65，比较适合高单价产品。要销售一瓶饮料，贴上 RFID 可能并不划算。

另一方面，一些无人商店可以通过撕下商品上的RFID标签来逃避结算。目前的视频监控、网络报警等技术无法及时发现并制止这些行为。无人便利店的防盗效果不及时。从成本角度来看，需要考虑赃物成本的损失。从未来来看，防盗的关键是完善社会信用体系。

3、机器成本和技术研发费用昂贵

6月份，由于店内持续高温，很多甜甜圈、巧克力等产品都融化了。宾果盒子贴出“技术调试，暂时停止营业”的告示，表明该店连防热技术等基本问题都没有解决；对于零售业来说，防盗系统非常重要，但目前防盗系统的时效性和灵敏度仍需要在技术上不断提高。总结：机器制造、研发、调试需要大量资金！

“无人”是无人零售的核心竞争力吗？

1、因为“无人”，出现问题时我们无法响应用户的普遍需求。

我们不能基于节省劳动力成本而用机器取代服务员。机器的运行需要标准化的算法技术，而人的生活和思想却具有非标准的个性化需求特征。例如，F5的生鲜服务在点餐时使用标准化食谱。那么如果我想要少辣，我应该告诉谁？我想退回已送达的食物，我该怎么办？太辣了，急需喝水，怎么办？这种非标准的服务完全依赖于用户和机器之间的通信，至少现在是不可能的。

2、便利店毕竟是零售业，供应链的智能调度和管理仍然是成败的关键。

什么是“零售”？

便利店用户的需求是什么？

零售效率的决定性因素？ （提高产品与用户之间的信息流和物流效率）

选址：用户完成购买行为的时间成本、服务半径内的人流量和转化率

供应链管理：货物、备货时效、库存管理、物流配送、仓储管理等。

目前的“无人零售”本质上提供了一种新的线下结算解决方案，只适合收银环节。决定店面是否赚钱的核心因素在于流量和转化率。无人结算目前无法影响用户的购买决策，无法支撑长期健康的商业模式。

便利店归根结底是零售业，供应链设计和管理是决定成本的关键。通过互联网改造传统便利店的供应链管理信息化，同时添加区域零售大数据选品策略，提高本地选品准确性和效率，提高后端供应链的流通效率。

3、数据跟踪收集，精准把握用户需求，实现个性化定制服务

无人零售的核心价值不在于“无人”，而在于数据采集。依靠技术来跟踪和记录商店中发生的行为数据。顾客在超市购物时最喜欢走哪条路线？哪个货架的流量最多？顾客在哪个货架停留时间最长？线下数据的收集和分析，让零售场景体验、选品精准度和效率做到最“共情”。通过对这些数据的分析和整理，线下实体店可以开辟新大陆。此外，每个ID的消费记录和行为数据都将成为这个行走ID的数据支撑，为后期实现精准把握用户需求、实现个性化定制服务提供支撑。

三、未来发展 1、无人零售店及用户数量将大规模爆发

目前，无人零售店还处于新事物的萌芽阶段。它们才刚刚起步，用户覆盖率较低，还在试错和市场调试中。在目前行业巨头布局的情况下，初创企业也跃跃欲试。主要是因为所谓的节省成本优势，制约其发展的主要原因是技术问题。近年来，人工智能已成为多个领域的焦点。目前技术上还存在很多不完善的地方。随着这些技术的不断完善，无人零售店将会被大量复制和推广，无人零售店的数量和用户数量将会大规模爆发。

2、核心是完成线下商业闭环，拓展新零售战场

通过高密度配送和全服务门店全面控制区域线下流量。笔者认为，这是亚马逊、阿里巴巴、京东等电商巨头布局无人零售的主要原因之一。无人零售最重要的方面之一就是供给。连锁化经营，这是电商巨头自身的优势，因此为了实现线上线下场景融合，形成业务闭环，需要高密度配送来增加用户覆盖率。

3、核心竞争力：供应链管理+数据采集与智能调度

核心竞争力是供应链管理。通过大数据智能调度、高密度配送、信息、物流系统等精细化管理，将运营成本降低到最低。无人零售利用大数据提高本地选品准确性。和效率，提高后端供应链的流通效率。这就是打赢无人零售之战的秘诀。 （当然这还是需要技术的，现在技术还不完善）

4、技术研发、改进和完善仍是实现愿景的主要途径。

除了第3点提到的技术需要改进之外，目前无人商店的基础冷却系统、防盗系统、自动识别系统、数据采集等都需要技术不断改进。技术研发和技术精度提升是目前无人零售行业主要的智能化路径。随着技术的进步和发展，无人零售必将成为未来市场的主流零售模式。未来是人工智能时代，必将带动零售行业新零售的创新发展。

5、手机场景化培育成为互联网发展重点

如今的生活似乎已经离不开手机了。您可以在公交车上使用支付宝。吃饭不需要带钱。可以租自行车，扫码骑走。手机上的场景已经逐渐成为我们生活的一部分。线上与线上结合的模式是未来电子商务最有可能的发展模式。未来发展可能会利用在线VR技术体验电商产品，增强用户购物体验，刺激用户消费。未来，手机场景化培训将成为互联网发展的重点。

总结

无人零售既是热门话题，也是疯狂话题。互联网无法取代实体店，任何零售形式都不会被颠覆。零售只关乎效率。高效的零售业态将持续优化行业，推动商业不断进化。

最后引用京东CEO刘强东的一句话：在即将到来的第四次零售革命中，智能技术将驱动整个零售体系的资金流、货流、信息流不断优化，在供给侧提高效率、降低成本，并在需求方取得成功。 “比你更了解你”、“随处思考”、“所见即所得”的体验升级。未来，零售基础设施将变得极其可塑、智能和协作。