#冬季生活打卡季#

水豆花，又称抚顺豆花，以其鲜美而闻名。在全国很多地方都能见到它的身影，在中式餐饮中占有一席之地。

军屯锅盔吃后变得酥脆易碎。陕西锅盔看上去威风凛凛，韵味十足。四川的锅盔个头小而精致，肉味十足。军屯锅盔主要用猪排丁和调味粉，拌匀，卷起压扁，然后煎烤成千层丝裹的军屯锅盔。

幸福凉粉，四川内江的这道美食，是以四川传统凉粉为基础的。生产过程中添加花生浆。所得的花生冻，加上其独特的调味，集色、香、麻为一体。麻、辣、鲜的结合形成了其独特的风格，赢得了川渝地区众多食客的喜爱和青睐。

国魂面起源于自贡。是用自贡井盐腌制肉末，制成酸菜。配上一碗面条，味道浓郁香滑，口感香浓。

养马扎扎面，川西坝子著名的特色面食。 “养马”是一个小镇的名字，“扎扎”是炒的意思。这道炒菜是用手工制作的馅料制成的。据说，这道面的由来，是因为老板用干水里剩下的馅料炒至香香似渣，配上面条。深受当地食客的喜爱，成为养马渣面。

宜宾手千丈面的吃法有很多种。它们可以煎、炖、煮或焯。其中就有这道用臭汤煮面的美味佳肴。精髓就在这碗“臭汤”里。汤汁无比的鲜嫩，面条的味道十足。

鸡蛋饼与白糖、红糖或蜂蜜混合。烘烤时，有的加入不同的馅料，如芝麻、核桃、花生、樱桃等；有的还加肉馅、蔬菜馅，烤出咸鲜可口的味道。鸡蛋饼的品种和口味特别丰富。

叶儿糕又名莫伊包，选料考究，工艺精细。其色泽翠绿，造型美观，柔软爽口。它是用糯米粉制成，内馅是芝麻酱和甜馅或鲜肉和咸馅，外面包裹着鲜橙叶。置于高温和蒸汽下。香润、醇厚、甘甜、爽口、咸鲜。

三炮，这个面食主要是糯米做的。投掷汤圆时，三炮如“弹丸”般发出“当、当、当”的声音，故名“三炮”。与“老鹰茶”一起食用，风味独特。

烧面，宜宾特色传统面条。

雪旺是以鸭血为主料的水煮菜，也是四川相对独立的特色美食。

波波鸡是冷锅串串的一种。主要有红油味和藤椒味两种口味。它又麻又辣。是四川人夏天想吃串的必吃之物。

吃冷肉、冷兔肉、冷牛肉、冷平菇等。

冰粉，流行于川渝贵州，麻辣火锅是夏日消暑的良伴。

担担面，四川最家常的面条，干拌面和汤面你更喜欢哪一种？

冷锅鱼、火锅鱼可以一起放在火锅里煮。

麻辣烫

冒菜

干锅

麻辣火锅

四川火锅

江油肥肠，川式红烧肥肠菜谱，江油的名片之一。

龙抄手就是红油抄手。

莱汤圆，四川传统小吃之一，有其独特的制作方法和口味。甜甜软糯，特别有代表性的糯米粽子。

韩国包子，很有代表性的肉包子。

黑糖馒头，焦糖味，香甜软糯，深受老人和孩子的喜爱。

中水饺，红油饺，与北方的饺子不同。没吃过的朋友不妨尝试一下。

芝麻球都是空心的，香甜酥脆，带着芝麻的香味。你喜欢吃它们吗？

甜面，甜中带辣，红油和酱油的神奇结合。

毛街子肥肠粉，肥肠子和米粉的奇妙结合。

回锅肉面是必点的。

豌豆面，川味面，豌豆糯糯，肉香脆，吃一口就有满足感。

芝麻酱冷面，浓郁的酱香味，芝麻酱和红油的完美结合，面条上沾满了酱汁，味道特别鲜美。

红油冷面，红油风味冷面。

酸辣粉，酸酸爽滑，特别过瘾。

牛肉面，手拉面，万能面条。

鸡汤面，汤鲜美，适合不爱吃辣的人。

大怪香面

凉糕、川菜甜品、夏日小吃。

面团筋道爽口，调味丰富。

悲伤果冻，辣到让人哭，吃起来过瘾。

凉虾，夏日甜品，消暑神器，小吃街随处可见。

麻辣兔头，超级辣，超级好吃，味道独特。

张岔鸭

太白酱肉

培根，熏制的老培根，存放时间越长味道越好。

香肠，川味香肠麻辣的，蒸的，炸的，炒的，无论怎么煮，都好吃。

天蚕土豆风靡大街小巷。它们是最自制的干拌土豆。

狼牙土豆，天蚕土豆的升级版。

脆皮土豆，夜市流行，味道浓郁。

牙签肉、贪吃零食、各种串肉。

三合泥味甘、软，老少皆宜。

红糖糯米糕。外焦里糯，香甜可口，极其美味。

甜甜的鸭子，皮比肉还好吃。

甜腻的水果，趁热吃。

棒棒鸡只有打散后浇上四川红油才是正宗的。

猪粑，软糯香香，吃起来满嘴油。

李庄白肉又薄又大，特别考验切肉机的刀功。吃大块的肉是非常满足的。

盐边牛肉，牛肉香浓，韧劲十足，越吃越美味。

用果冻填满锅盔，消暑解饱。

面包粉面宽且粗细均匀，鸡汤面最为经典。

灯影牛肉片薄如纸，味道比肉店的还要好。

灯影红薯片，红薯切成薄片，油炸，拌上红油香味。这味道棒极了。

脆盒回锅肉

金豌豆凉粉是凉山的特色美食，是当地人夏季必吃的美食之一。

魏山茶

连山回锅肉，最大的一块回锅肉，一块约2两。你能吃几片？

甜烧白，是川菜宴席上蒸碗里的一道甜荤菜，甜而不腻，软软香浓。

咸烤白，宴席蒸菜，肥而不腻，咸鲜可口，川版梅菜红烧肉。