北京美食探秘:10大必去餐厅推荐,从宫廷菜到法式Bistro的味蕾之旅

2025-01-20
来源:网络整理

有人说北京没有好吃的。其实,如果你真正了解北京,你就会知道,北京肯定有很多好吃的、精致的、有意义的、有文化的优秀餐厅。

这里有皇城的宫廷菜,有世界各地的各种美食,有各国领导人招待过的私房菜,还有街头流传已久的各种小吃。今天我们北京安利的吃货们一定要尝尝。排名前 10 的餐厅。

勒穆雷

地址:麦子店西街37号盛福大厦1楼

法国美食一直给人的印象就是要盛装打扮才能上Fine。近年来在北京兴起的潮流,让人们一睹法式休闲风情。位于亮马河畔的LES法式餐厅向我们展示了无需定义的可能性。

私密而独特的用餐空间、店面在媒体面前极其低调的风格、备受好评的口碑反馈,让在北京​​法式餐厅中一股清流,成为必选之一北京的“约会场所”。

在他根据节气更新的菜单上,不仅可以找到经典的法式菜肴,还有中国人最爱的M9和牛和加拿大扇贝……让食客品尝到不一样的美味~

雪薇(中国红街店)

地址:朝阳区工体东路中国红街3号楼109室

“苏味”是餐厅的名字,也是厨师的名字。他就是天妇罗大神早乙女哲也的得意弟子——张学伟。

雪薇并不像北京很多餐馆那样吹嘘自己所有的食材都是从日本空运来的。相反,雪薇每天早上都会去京深市场挑选合适的海鲜。当然,出于质量原因,有些特定食材是从国外繁琐地空运来的,例如来自日本的金枪鱼和牡蛎,以及来自朝鲜的紫海胆。

雪薇不仅注重食材,更把店铺当成一个产品来设计它的方方面面。一向讲究器皿的日本料理,也在雪薇餐厅完美呈现。无论是各种“漆器”,还是盛菜的碗,都是雪伟的收藏,其中很多都可以在上面看到。修补的痕迹不但丝毫不影响器皿的美观,反而还增添了美观。

新荣基(新源南路店)

地址:朝阳区新源南路8号齐豪北京东塔一层

相信大家对新荣基这个名字都不陌生。 1995年,第一家新荣记在浙江台州临海的地下室开业,主营台州菜和粤菜。经过多年的探索,新荣记逐渐演变成为拥有一套独特的菜系。正是因为这一独特性,新融记北京新源南路店在2019年米其林指南中荣获三颗星。是目前中国大陆唯一一家米其林三星级中餐厅。

餐厅整体的室内设计风格比较混搭,一侧是砖墙,有点工业风的感觉。地板和餐桌大量使用木质材料,陈设也带有一些中国传统风味。

新榕记凭借其扎实的粤菜功底,将蒜蓉的鲜美汁液引出,并最大程度地去除了腥味。红烧的做法让蒜蓉和豆面都吸收了汤汁,所以即使是第一次吃也会很美味。小碗也很容易“转盘”。

四季酒店·MIO

地址:朝阳区亮马桥路48号四季酒店三楼

多年来,北京恐怕没有一家意大利餐厅能像Mio一样拥有如此高的声誉和令人惊讶的创意。主营意大利美食。

MIo餐厅的环境给人一种温馨的感觉。它有明亮的灯光和梦幻般的感觉。头顶淡粉色的蜿蜒水晶吊灯和玻璃镜面天花板折射出一种非常迷惑又华丽的视觉冲击力。美的霸气张扬,有一种压倒性的、令人窒息的美。

主厨曾在北欧餐厅Noma工作。 Noma餐厅曾四次荣登世界餐厅排行榜榜首,被誉为世界第一餐厅。

盛永兴烤鸭店(三里屯店)

地址:朝阳区新东路5号楼(北京银行旁)

北京烤鸭无疑是北京的名片和形象。外国朋友来北京,首先去长城、故宫、胡同吃烤鸭。因此,三里屯的盛永兴烤鸭店非常适合作为中国饮食文化的窗口。

圣永兴品牌已有十年历史,其传承的专注与冷静赋予了品牌不同寻常的文化底蕴。这家新开的烤鸭店位于北京三里屯地区新东路路口,守护着使馆​​区,闹中取静。

这家店的前身是由三间小餐馆组成,结构非常复杂。在此基础上,设计师对原有的建筑空间进行了改造,赋予了历史新的生命。它不浮华,却保留着无法再现的过往时光。中西完全不同的高贵气质在这里完美结合。

盛永兴烤鸭店精美的餐具诠释了这个浪漫国度数百年积淀的生活哲学:精致的饮食,是对生命的尊重。

云南菜

地址:朝阳区双树路E9文化创意园6号楼

洪0871珍轩云南菜位于朝阳区双树路。是由滇菜主厨刘鑫于2017年创立的精品滇菜,被《舌尖上的中国》总导演陈晓庆称赞为“掌握滇菜命脉的厨师艺术家”,也是“滇菜进京”的领军人物。

“0871”不仅是云南省省会昆明的电话区号,更凝聚了云南饮食文化的四大特色:0代表云南零污染生态产区、8代表云南美食八大烹饪精髓:发酵、精制、蒸笼、栗子炭、锅气、滇心、美食、甜食,7个代表了云南独特的生活元素:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,1代表着“食材一定要正宗”的坚持,“吃的有味道”的美食精神。

官也街澳门火锅(国贸商场店)

地址:朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区7楼

入口处凹凸设计的悬空海鲜池,是北京独一无二的。它就像一个MINI水族馆。加拿大象拔蚌、阿拉斯加蟹、澳洲龙虾、东方星斑聚集于此,令人流连忘返。

餐厅拥有宽大的落地窗,面向繁华的东三环大街。无论是阳光明媚的白天还是灯火辉煌的夜晚,您都可以在店内的观景区一边欣赏美景一边“陪餐”。

五里香上海菜

地址:工体北路2A号盈科中心南侧一楼

“屋”、“屋”这三个字,源于正宗上海话中“家”的发音。这个词对于每个上海人来说都充满了温暖和回忆。 “五里香”品牌创始人、主厨朱海峰将餐厅命名为“五里香”,寓意为您带来“回家吃饭”的温暖。

秉承传统,我们立志用匠心打造一家正宗的本帮菜餐厅,将上海老弄堂的好味道带到北京。每一位来到五里香餐厅的客人,依然能在繁忙的都市和快节奏中找到一席之地。它温暖而明亮,不焦虑也不急躁。一顿美味的饭菜会让您的味蕾有宾至如归的感觉。用餐时的治愈感归属感。

地址:东大桥路9号侨福芳草地2楼21号

意大利语“”一词可以在多种情况下用来描述优秀的杰作或创作,例如与设计相关的、绝妙的想法、独特的配方、美丽的艺术品、振奋人心的音乐、令人印象深刻的表演技巧、高水平的运动表现和原创的手工工艺。 。

这是一家由厨师创建的新概念餐厅,于2013年5月在北京正式开业。

是所有美食家体验意大利美食精髓的最佳场所。作为令人惊叹的侨福芳草地购物中心的中心,它也是享受下午休息和非正式会议的理想场所,您可以在这里品尝或外带各种新鲜出炉的美食和自制甜点。

禾木The Home·私房菜(北土城店)

地址:北土城西路129号

“禾木私房菜”北土城店是老鼓楼店的延续。这是一家庭院餐厅,主打创意菜肴。装修典雅,富有禅意。院内有一座亭子,周围有纱帘。抬头一看,满墙都是字迹。作品,营造了浓厚的文化氛围。

菜肴以“时不时吃”为理念。摆盘和味道都很棒。专业的服务员穿着古装,流畅无声的服务带来舒适的用餐体验。

以上10家顶级餐厅你种过吗?

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