7月5日，启东县菜农收获黄花菜。曹正平 摄

中新网微信7月6日电(陆毅付蛟龙)盛夏七月，“黄花菜之乡”湖南省启东县微信城，开满了芬芳的黄色花朵。 在该县黄花菜文化主题休闲农业示范园里，头戴草帽、背着篮子的菜农正忙着采摘黄花菜，指尖飞扬。

除了忙碌的采收景象，第三届黄花菜节暨食品药品产业发展大会也在启东县举办。 7月5日至7日，来自全国各地的黄花菜专家、学者、客商、从事黄花菜种植的企业、种植大户代表齐聚启东，共议问题，为黄花菜产业发展建言献策。

李时珍的《本草纲目》记载，黄花菜色泽金黄，花、茎、叶、根均可入药，具有多种药用价值。 尤其是花蕾中的花蕾，营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、糖等，采摘后还可用于烹调。 其香气浓郁，食之香、滑、嫩、糯、甜。 它们被认为是膳食的良好佐料。 。

启东县种植黄花菜已有600多年的历史。 近年来，该县积极探索食药融合“黄花+”健康产业新路径，建立健全农产品从种植、加工、销售的质量安全追溯体系，打造全国农产品质量安全追溯体系。最大种质资源库让黄花菜种子登上神舟十二号飞船开展太空育种工作，积极打造和推广“奇珍一宝”区域公共品牌，产业链不断延伸。

会议现场14个项目签约。罗萌 摄

会上透露，启东黄花菜年产保鲜蔬菜40万吨，总产值超30亿元。 据不完全统计，20万齐商家营销网点遍布全国，全国70%以上的黄花菜都是通过齐东的销售团队销售的。 近年来，启东黄花菜还通过“一带一路”沿线口岸销往东南亚国家、日本、澳大利亚等国家和地区。

目前，启东已培育了20多家国家、省、市级黄花菜龙头企业，生产黄花菜即食蔬菜、含片、米粉、蘑菇汤、黄花菜等深加工产品10余种。花酒。正在努力打造国内一流的黄花衍生产品产业基地。” 启东县委书记雷华表示，黄花菜还荣获“国家地理标志保护产品”、“湖南省十大农产品知名品牌”、“湖南省十大农业区域公共品牌”、“一县第一” “优秀农产品品牌”等荣誉。

会议期间，“黄花菜欧盟市场拓展”、“黄花菜产学研旅基地建设”、“黄花菜米粉研发加工合作”等14个项目现场签约，覆盖黄花菜全产业链投资总额168.7亿元。 同时，黄花菜行业杰出贡献奖还颁发给了在黄花菜品种选育、规模化种植、产品研发、诚信经营、品牌推广等方面为行业树立标杆的16位代表。

当前，湖南“品牌强农”战略正在进一步推进，微信市农业“双百一十”产业建设行动也将黄花菜产业作为该市重点加强的“百​​亿”主导产业。

微信市委书记刘跃高表示，将以本次活动为契机，深入挖掘黄花菜的食用药用价值，全力支持产学研旅游全链条发展，将启东黄花菜打造成湖南乃至中国的农产品。 漂亮的名片。

雷华介绍，该县将进一步扩大黄花菜种植规模，确保种植面积超过20万亩； 进一步推进黄花菜深加工，围绕食药同源大健康产业建强链条、延伸链条； 进一步加大对外开放合作，加快拓展品牌市场，让启东黄花菜遍布全国、香飘世界。 （超过）