俗话说:“没有汤就没有盛宴。”除了大鱼和肉类菜肴外,除夕晚餐还自然还包括美味的汤。今天,我将与您分享如何制作4种美味汤。它们简单而营养,美味且胃部温暖。他们符合本赛季。喜欢他们的朋友应该迅速拯救他们,并尝试在除夕。我保证我所有的家人都会喜欢他们。
金汤和脂肪牛肉
1。准备成分:
准备一块南瓜,从皮肤上剥皮,然后将其切成薄片。尝试尽可能薄地切割它以使其更容易蒸汽。切割后,将其放入蒸锅中,转向中火,然后蒸20分钟。
20分钟后,南瓜被非常柔软和粘性。将其倒入一个小盆地以控制内部的水分,然后将南瓜压入果泥中,然后放在一旁。
准备少数蘑菇,切断根部并将其分成小块,将它们浸入水中一段时间以清除里面的杂质。
准备一些绳索和小辣椒,清洁它们并将其切成戒指。
将一些野生胡椒环,姜和绿色洋葱切在一起,然后加两个黄色灯笼辣椒酱,放在一边。
2。接下来,煮伊诺基蘑菇和牛肉:
在锅中开水。水沸腾后,将蘑菇倒入锅中,煮1分钟。当蘑菇变软时,将其倒出。排干水,将它们放在板的底部。
再次在锅中煮沸。水沸腾后,加入牛肉面包卷,倒入一点点烹饪的葡萄酒以清除气味,然后煮约10秒钟。牛肉卷后,将它们倒出,然后用干净的水冲洗它们。排干水并放在一边。此步骤主要是为了消除脂肪牛肉卷的腥味。
3。让我们开始烹饪
在锅中加油。油热后,将洋葱,生姜和其他小食材倒入锅中。打开低温并炒至香。倒入适当数量的水,并加入准备好的南瓜泥。水沸腾后,从锅中取出。在泡沫中,继续在低火上煮2分钟,以散发成分中的养分。
2分钟后,将残留物从锅中取出,加入2克盐,1克胡椒粉,少量糖以使其清新,加入一点鸡精华并搅拌以溶解调味料,将脂肪牛肉倒入锅中,倒入一个白色的小醋,煮。 20秒钟后,牛肉面包卷准备从锅中取出。将胖牛肉卷放在盘子上,并加入绿色和红辣椒环。
在锅中加热油。当油温热时,将热油倒在绿色和红辣椒的顶部以刺激香气。准备好简单可口的金牛肉汤。
汤中的婴儿白菜
1。准备成分:
准备三个婴儿白菜,切断根,切成长条。
准备两个保留的鸡蛋,清洁它们,然后将其切成小块。
准备一小块猪肚,切成薄片。
切一些切碎的绿洋葱,切碎的姜,放在一旁。
2。小卷心菜:
在锅中煮沸水,加入少量鸡肉精华和盐,然后倒入一些植物油和白醋,以锁定婴儿卷心菜中的养分,并防止其变化。水沸腾后,将婴儿白菜倒入锅中,然后在几分钟后迅速将其涂成1,然后在婴儿白菜变软后倒出水。
3。开始烹饪:
在锅中加油。油热后,将肉片放入锅中,然后将脂肪搅拌出来。将肉切成薄片,直到白色和香。倒入保留的鸡蛋,将绿色洋葱切碎,然后将生姜切入锅中,然后炒至香。从锅的侧面倒入适当数量的水。 ,加入2克盐的味道,还有更多的鸡肉精华,因为我们没有使用库存。如果我们增加的话,汤将有点平淡。加入5克牡蛎酱以增加新鲜度,并搅拌以溶解调味料。
汤煮沸后,将小菜倒入锅中,将热量煮沸2分钟,以使婴儿白菜吸收汤和风味。最后,倒入一点芝麻芝麻油,均匀搅拌。汤中的轻健康的婴儿白菜准备就绪。 。
汤
1。准备成分:
准备少量的真菌,这些真菌已提前浸泡,干净并切成细条。
准备一小块瘦猪肉,首先切成薄片,然后切成细条。
准备胡萝卜,将其剥干并切成切碎,然后放在一旁。
准备一个蛋清,然后将其打成一个碗,混合并放在一旁。
切一些香菜段并放在一旁。
2。接下来,将水中的成分涂成:
在锅中煮沸水,加一点白色醋,以防止食物变化,倒入少量植物油以防止食物中营养的损失,加入一勺盐以添加风味,首先将切碎的猪肉放入锅并煮约1分钟,直到切碎的肉变成白色,然后加入真菌和切碎的胡萝卜,然后继续烹饪20秒钟。当真菌和胡萝卜变软和柔软时,将其倒出。用水迅速冲洗,以防止成分软化。
3。开始烹饪:
再次在锅中煮沸,加入3克盐,2克鸡肉粉和少量糖以供新鲜度。当汤略微沸腾时,加入一勺水淀粉并均匀搅拌。汤煮沸后,将食材和切碎的猪肉切成锅中。然后将鸡蛋液均匀地倒。所有鸡蛋液体浮动后,您可以开始锅。将汤放入盆中,加入香菜段,然后淋上适量的芝麻油。准备好水晶的三链汤。 。
番茄和豆腐汤
1。准备成分:
准备适当数量的海藻并将其分解成碗中,然后抓住少量干虾,然后将其浸泡在水中以去除杂质和盐。
准备番茄,清洁番茄,用横切刀将其切成薄片,然后将其在沸水中涂一会儿。皮肤破裂后,将皮肤剥落并切成切丁的西红柿,以供以后使用。
准备一块旧豆腐,首先切成厚的切片,然后切成约1厘米的立方体。
准备适当数量的生菜叶,清洁它们,然后将其切成宽条,以供以后使用。
准备100克切碎的猪肉,加入一点盐,倒少许烹饪葡萄酒以清除腥味的气味,一点深色的酱油以染色,用手均匀地捡起它,然后腌制10分钟。
2。将切碎的猪肉和豆腐切碎:
在锅中开水。水沸腾后,将切碎的肉倒入锅中,以清除腥味。当切碎的肉变色时,将其倒出并控制水以供以后使用。
再次在锅中烧开水,在底部加入一汤匙盐,将豆腐倒入锅中,将水浸入大约1分钟。倒出水,然后用水迅速冲洗,以防止豆腐粘在一起。此步骤主要是消除豆豆气味。
3。开始烹饪:
在锅中加热油。油热后,将切成丁的西红柿倒入锅中。加入一勺盐以搅拌番茄汁。将西红柿炸至变软。沿锅的边缘加入适当的水,倒入豆腐和切碎的猪肉,然后炒西红柿。将虾和海藻放入锅中,加入2克胡椒粉,2克盐和一点淡酱油。汤煮沸后,打开顶部的泡沫,再煮2分钟以炖西红柿的营养素,以使汤更美味。可口的。
2分钟后,加入一点水淀粉以使汤增稠,然后加入生菜,倒入鸡蛋液体并煮一会儿。鸡蛋漂浮后,倒入一点芝麻油和香醋,已经准备就绪。淡淡的番茄豆腐。汤准备好了。