我有一个朋友总是梦想开设咖啡馆。有一天，他高兴地跑了我身边，说：“我考虑过开设一家咖啡馆的计划，而我却没有钱！”我笑着问他：“您的计划的内容是什么？”他挠头说：“我只是想找到一个漂亮的装饰的好地方。如果您放了一些好的咖啡豆，那肯定会让你很热。”当我听到这句话时，我摇了摇头，这还远远不够。今天，我将与您分享可靠的咖啡店企业家计划模板。这一切都是我多年的经验总结的，我不会告诉普通百姓。

1。市场分析

让我们看看市场的情况。例如，您想在办公楼附近开设一家咖啡馆。然后，您必须去看看附近有多少个办公室工作人员，以及他们通常喜欢喝咖啡。我曾经为客户做类似的分析。我们花了几天的时间躺在办公大楼周围，计算人们的流动，并进行了简单的问卷。事实证明，尽管有很多办公室工作人员，但大多数人都习惯了自己的咖啡或订购外卖。这意味着在此处开设一家咖啡馆有些吸引力，否则很难与那些外卖咖啡竞争。

让我们看看周围还有其他竞争对手。如果已经有几家公司，则必须找出差异化的优势。我在旁边看到了一个带有星巴克的小咖啡馆，但他们根本没有惊慌。为什么？因为他们专门从事手工特色咖啡并提供一些独家小吃，所以它们吸引了许多追求独特口味的客户。

2。产品定位

至于咖啡馆，咖啡必须是主角。您必须确定要出售哪种类型的咖啡，无论是主要是意大利浓缩器，还是更受欢迎的风格，例如美国和拿铁咖啡。除了咖啡，甜点和零食外，您不应该粗心。我去了一个咖啡馆，他们的咖啡很好，但是甜点并不令人满意，味道不好，而且品种很少。这是不可能的。客户经常想在咖啡馆时享受一个完整的下午茶时间。

例如，一位企业家开设了一家复古风格的咖啡馆，他将产品放在经典咖啡和传统的欧洲甜点上。例如提拉米苏（）和歌剧蛋糕（ Caks），再加上浓郁的意大利咖啡，吸引了许多喜欢复古文化的顾客。此外，他还将根据不同的季节推出限量版，例如夏季的水果咖啡特别饮料和冬季的热巧克力和姜饼人，这将始终使顾客感到新鲜。

3。营销策略

在这个时代，“葡萄酒的气味害怕深层小巷”。您必须找到一种方法，让所有人都知道您的咖啡馆。在线和离线都必须努力。在线，您可以使用社交媒体来推广它。拍摄一些漂亮的照片，分享咖啡制作过程，商店环境等。我知道自己是摄影爱好者的咖啡馆老板。他像电影场景一样拍摄了咖啡馆，吸引了的成千上万的粉丝，他的生意非常蓬勃发展。

您也不能离线闲置。您可以与周围企业合作组织活动。例如，与附近的书店进行阅读共享会议，参与的人可以享受咖啡折扣。或在办公楼附近发送一些优惠券，以吸引办公室工作人员尝试。我还看到了一家咖啡馆，该咖啡馆在开业的早期阶段举行了“咖啡挑战”活动。只要客户可以在指定的时间内喝一杯超级制作的咖啡，他们就可以免费获得一周的咖啡券。一旦举行了这一活动，它就会吸引许多人参加，并突然成为著名的。

4。运营和管理

运营管理是一项细致的工作。员工培训需要跟上。咖啡师必须是专业的，服务员必须热情和专心。我去了一家咖啡馆，咖啡师很漂亮。服务员还可以详细介绍每种咖啡的特征。经历很棒。

然后是成本控制。必须仔细计算咖啡豆，牛奶和甜点成分的成本。一位老板告诉我，他以前没有关注成本控制，并购买了一批非常昂贵的咖啡豆。结果，价格很高，客户没有购买。价格低，价格低，价格低，价格低。后来，他学会了根据市场需求和客户消费能力选择合适的原材料，并优化了采购渠道。当成本降低时，利润就会增加。

还有商店，卫生和营业时间的日常管理。有一家小商店，因为老板总是按时打开大门，顾客逐渐丢失。这都是一个教训。

这非常重要，您必须清楚地解决帐户。首先估计在早期阶段进行投资将花费多少，例如租金，装饰和设备购买。然后根据这些成本计算每月运营成本，包括员工工资，公用事业账单，原材料采购等，并与市场条件相结合，设定了一个合理的价格系统，以查看赚钱需要多长时间赚钱。

我有一个客户在开设咖啡馆时只是想装饰这家商店，但结果，初始投资太多了，运营资金很紧张，压力尤其很高。因此，您必须在财务计划中保持谨慎，并为自己留出一些余地，以防万一。

开设咖啡馆是一个具有挑战性但有趣的创业项目。根据此模板制定您的创业计划。尽管它不能保证您会成功，但至少可以帮助您避免许多弯路。我希望每个人都能实现他们的咖啡梦，并开设一个热情而有利可图的咖啡馆！来吧，大家，潜在的老板！