新鲜食品电子商务一直是电子商务物流圈中关注的重点之一。新鲜食品农产品自出生以来就一直在尝试。从模型的创新到供应链的构建，每个时刻都有或多或少的风险和无法控制的因素。主要的国内新鲜食品电子商务公司也在不断发展。当我们将注意力集中在国外时，不难发现诸如蓝色的新农产品模型也已经完成了相应的融资。接下来，我们将研究前十大外国新鲜农产品的模型和供应链创新，希望引用国内有关公司。

上游和下游行业的深入整合

上游：消费者的参与并满足需求

当涉及外国农产品电子商务和供应链时，必须提到它是在1998年成立的。其基本模型是建立一个在线购物平台，连接当地中小型农场。消费者进入网站后，他们搜索农产品。同时，该网站使用消费者的位置来定位消费者，以找到周围的农场，这些农场可以为在线购买提供相应的农产品。该模型受益于美国中小型农场的形式。在这种型号下，可以通过当地的送货服务来运输消费者购买的食物，以确保食物的新鲜感。同时，它为消费者提供了各种方式参与农业产品生产和销售，从而提高了农业产品生产的透明度和信任。

下游：CSA管理软件开发

除了提供在线交易市场出售外，还开发了农业管理软件，这大大提高了农场管理的效率，并使农场经理能够专注于农业生产。主要功能包括在线订单管理，会员管理，交付管理和财务管理。这是一个充电软件，收取交货季节后的固定每月使用费为100美元，而送货粮食交易量的2％也被收取为佣金。利率较低，使用农场的意愿会增加。更重要的是，通过其他渠道而不是网站出售的农产品也将赚取收入。它改变了销售网站过去销售终结的收费方式，但拦截了来自来源的流量。

如今，它已经覆盖了美国和大部分地区，它可以探索的创新实际上是其供应链上游和下游的深刻整合。上游整合消费者端，下游整合了供应端，并通过IT系统完成物流保证。

O2O+B2C基于社区的交通转移，

在这么说之后，我们不得不说，这两个实际上具有很大的相似之处。两者都放在平台上供消费者选择和购买，但是这种方法已经做出了巨大的创新。它的第一个社区概念和集体购买表格解决了新鲜食品的物流成本和消费者的收益。 “食品社区”的概念是创造性地创建的，也就是说，将消费者与类似的地理位置与“食品社区”与当地中小型农场联系起来。该发起人适用于网站建立食品界，该发起人也是创建食品社区之后的“领导者”。为每个社区创建一个特殊的购物页面，然后领导者可以将农场的产品添加到社区。领导者需要邀请至少20个朋友或邻居加入食品社区，而食品社区中的人数也不在线。该领导者每两周发布一次食品需求收集信息。社区销售的10％将被用作领导者的奖励。此外，还有食物折扣。领导者有动力动员他周围的人加入社区。产品的销售要求是最低单位，即至少有20人必须消费，然后将有折扣。

控制社区中的订单，然后向农场发布订购要求。同一食品社区的成员每周都可以在其社区的独家网页上“订购”，当地农场将每周总结同一食品社区的个别订单，并每周将它们交付给每个食品社区一次，然后消费者将自己订购的食物。

它的创新在于社区化和集体购买模型的概念。这两个方面为家庭新鲜食品电子商务的送货上门和营销经验提出了新的想法。

老式食品零售的在线游戏玩法

，（WFM）目前是世界上排名第一的天然有机食品连锁零售商。 成立于1980年，除美国外，还扩展到加拿大和英国。 是一家具有独特的经营理念的食品零售公司。专门用于食品中的绿色食品应最大程度地减少加工，并且不包含经过转基因的人造色和防腐剂。它的商品类别包括包装食品，海鲜，杂货，肉类和家禽，烘焙，加工煮熟的食物，以及饮料，酒精，咖啡和茶，营养补充剂，维生素，身体护理，教育产品，例如书籍，花朵供应，宠物用品和家用产品等，总计21,000 Skus。

它的供应链模型是：当地直接采购作为主要→体验超市 +餐厅混合模型→定位高端人。吸引客户的东西不仅是各种各样的产品，宽敞舒适的商店，而且更重要的是，它为客户提供了客户认可的新生活方式和价值概念。食品超市最初是低营利的业务，​​但是从销售食品到销售生活方式，这是其非凡的功能。这种业务和营销概念以及仔细保证产品质量是其成功的重要因素，值得国内食品公司学习。

同时，我们想谈谈全食品的最新交付。在线预订 的在线预订采用特殊有机食品的交付，并采用众包采购和分销方法。没有自建造的冷链系统。它签署了与独立买家的合同，然后去最近的全食商商店购买和交付商品。

创新联系控制整体情况

它于2011年在德国成立，现已扩展到德国，英国，荷兰，澳大利亚和美国的30个州。它的基本模型是提供网站上各种特殊菜肴的食谱和完成的图片。用户在网站上订购每周菜单。该网站根据订单与他们合作的商人购买相应的成分，并每周将其发送给客户的房屋一次。我们致力于创造一种新的生活方式和生活体验，并通过烹饪真正感受到生活的美感。

在营销方面，我们已经与大量快餐连锁公司建立了合作关系，并将快餐连锁公司与消费者联系起来。通过诱惑免费食物，消费者可以消费更多，从而在短时间内迅速扩大市场。快餐连锁公司可以支付免费的食物。每周订购表格还大大解决了物流和仓储的成本，同时降低了运营成本。

截至目前，提供定制的食谱和成分送货服务实际上非常普遍。例如，有模仿者，例如“爱烹饪”和“ Jun”。但是，创新的营销概念值得国内初创公司学习。

每周订购半成品蔬菜创新模型扩展了整​​个工业链

竞争关系是蓝色公司，成立于2012年，目前将筹集1亿美元，市场估值为20亿美元。因此，两家公司的基本模型是相似的，那么差异在哪里反映？最大的区别是，他们与超市和快餐店合作购买原材料，而蓝色销售食材本身，两家公司的特定订阅表格也不同。业务模型将事先向订户（包括食材，调味品和匹配食谱）准备“美食搭配配菜包”。订阅每周$ 60，平均每餐10美元，而主要用户的订阅套餐每周3顿两人餐。 Blue的菜单包含六个食谱，每周更改。如果订阅者认为本周的食谱不好，他们可以将本周的数量移至将来的使用。

它的特征创新主要包括三个方面。首先是其食品采购是从提供高端酒店的批发商那里购买的，因此质量很高。实际上，它们的成分比您在超市购买的成分更好，并且更新鲜，因为它们不会放在超市货架上一周。第二种反映在自行运营的电子商务业务中，该业务主要出售食品，厨房用具以及其他外围设备和食谱。创建自定义的消费者体验。第三个方面是其成分的丰富性和独特性。

B2C+O2O型B2C基准企业

是英国最大的B2C零售商，也是全球最大的在线食品零售商，于2002年1月正式推出。除出售新鲜食品外，还出售其他食品，玩具和制药产品。总部位于英国赫特福德郡的哈特菲尔德（），是一家独特的独立在线杂货店，致力于向客户的家提供高端食品，饮料和家居用品。

1。流量转移线营销模型

①开发了第一个适合 的杂货店应用程序，消费者可以在此通过语音在线订购产品；

②在街上拥挤的人群集中的地方设置一个虚拟展示柜，并使用智能手机的QR码来扫描代码以完成订单；

③安装42英寸触摸屏以推动客户的购物体验；

④离线社区品尝体验活动。

2。供应链整合

（1）类别

和其他私人品牌食品；

②花，玩具，杂货和杂志可以用作其他品牌的产品；

③第三方平台产品（例如家乐福和超市产品）也通过平台出售。

（2）供应链

在统一的供应链中，供应商直接供应中心CFC（）占85％，然后根据订单直接运送给客户的房屋。在英格兰的哈特菲尔德（），有一个平方米英尺的运营中心（CFC），供应商直接将传入的商品直接交付给CFC，而15％的传入商品由超级市场的​​RDC交付。

3。冷链仓库和物流

①强大的物流操作中心：所有仓库都是使用自动仓库构建的。同时，在高速公路上的方便运输站中选择并建造物流中心。所有客户订单均以CFC处理和缺货处理。

②分布：可以实现基于单位的加载和精确温度控制的物流服务，订单准确度为99％。交货使用自己的自定义冷藏梅赛德斯 - 奔驰卡车，第二天可以交付给客户，而95％的订单可以按时甚至可以提前完成。这是一项非常自豪的物流服务。它的车辆被存放在单独的盒子中，可以根据不同新鲜食品的要求将其放置在不同的盒子中。根据客户的要求，它们将在特定温度下交付给客户。

③物流技术：物流中心操作选择标准化存储和组装线操作。同时，各种机器人技术都在供应链的各个方面运行。今年，正在开发一种可以进行货物包装和自动分配的新机器人系统，以减少对人工的依赖。

改善冷链仓库分销农产品电子商务

它是一家农业产品电子商务公司，提供在线新鲜食品订购服务。该公司成立于2002年，并于2006年开始获利。现在，交付范围包括曼哈顿，纽约的五个地区以及新泽西州和康涅狄格州的某些地区。如果您通过网站订购食物，将在2小时内交付。这样的交付速度取决于其配送中心的建立。

以前，美国有一个失败的案件。该网站被命名：失败的原因实际上非常简单。如果未形成模型，它将盲目扩展并最终失败。从失败的经验和教训中学到的，并在进入其他区域市场之前耐心地建立了重复性的销售和市场发展模式。此外，它的业务扩展是区域性的，重点关注长岛配送中心。它没有进入旧金山地区并开展业务，而是选择专注于纽约核心市场，并逐渐向外扩展其业务领域。

（1）类别

①常见的蔬菜，水果，肉，奶酪，咖啡，葡萄酒和杂货等；

②可选：客户可以选择当地或外国商品，有机食品或普通食品；

③回收和相关成分；

④提供大量犹太食物，严格规定了其加工方法和操作过程。证书已成为饮食产品高质量的象征。

（2）配送中心的构建侧重于以下四个：

①仓库中有8个气候区和12个温度类别。特定的温度和湿度分别设置，并实施新鲜度优化管理；

②施加安全控制：严格检查购买；在每个生产阶段进行全面的消毒

③专业的计算机分类系统对购买进行了分类；根据要求的包装；

④系统使用：分类系统和输送系统由Lake提供，三维旋转架子由仓库控制系统提供，以实现生产和包装研讨会中的自动操作。

（3）交货过程如下：

农产品→排序区域→组装→汽车检查→密封→运输区域→扫描确认→交货

①监视是否根据实时仪表板按时交付货物；

②现场扫描设备→跟踪快速交付过程；

Map软件→指导应对天气和道路状况的路线。

（4）创新点：强大的客户跟踪服务系统

电子邮件和Web分析可用于确定使用多少客户使用其移动服务。

城市周围农村地区的替代扩张

其原始名称成立于2009年，于2010年更名为美国弗吉尼亚州的夏洛特维尔。

它不包括在发布开始时订购服务是新鲜食材。它没有针对大都市，而是利用小城镇来扩大规模。 2012年，在收购了弗吉尼亚州的在线食品供应商Farm Club之后，它开始了“乡村周围的城市”。供应链加速了扩展。

模式如下：

在线选择食物→通知供应商及时选择→交付给指定的拾取点→消费者采购商品

（1）转移方法

声誉基于现有的供应商品牌：与零售商（例如 ），农民和企业的合作。

（2）交付：专注于培养独特的本地化功能以最大程度地减少投资，它已经建立了一个与全国约90个农场和商店的协作网络。

①建立配电中心：在每个城市提供15,000多种产品以建立多个分销中心；

②送货站的可选位置选择；

③取货点的位置位于家庭成员更有可能聚集的地方，并且通过客户来解决最后一英里的问题。

日本农产品O2O的精细管理

这是一家日本公司，成立于2000年6月，并在O2O型号中运营。客户收到订单后，他将从农业生产区收到并购买商品。农业生产区是与日本有1000多名农民的合同。该来源仅提供有机或低农药种植农产品（包括新鲜采摘的野蔬菜，水果，海鲜等）。这种业务方法不承担任何库存风险，而且价格相对稳定且便宜。如果它没有通过循环商品，则最终销售价格也相对便宜。正是因为它减少了运输时间和成本，并确保可以以最有利和合理的价格将出售的商品交付给客户。

对于我们从中学那里学到的知识，我们更多地是关于农产品的标准化管理。上面出售的每个物品都将以食物，净含量，起源和种植者名称的名称标记。这是由于日本对农产品质量和精致管理的要求。同时，福岛核电站事件发生后农产品的辐射检查尤为重要。

新鲜食品快递

当日送货服务已经开发了5年，涵盖了三个领域：西雅图，旧金山和南加州。

（1）类别：自我运营和第三方

Self-: , , , , and food, , , , and eggs, food, and , food, , , home , meat and , pet , , , and , wine, beer and .

当地商人：与当地零售商达成协议，在西雅图和洛杉矶的购买包括数十家餐馆，特色超市，新鲜的肉类和海鲜商店，面包店和制药产品。

（2）交付模式

在上午10点之前晚餐前的订购，“同一天交货”或“第二天交货”，在订购90天的免费使用期之前，早餐前的早餐前，用户必须支付300美元的年度年费。

亚马逊目前正在寻求与美国邮政服务的合作，并希望最终在美国开展亚马逊新鲜食品送货业务。

（3）物流和分配

物流：自行操纵链物流系统允许该产品在仓储和分销过程的各个方面始终处于处方的低温环境中。

交付：亚马逊为消费者提供两种可选的交货方法，离门交付和在家送货。

特征：

①冷藏卡车直接从冷藏中连接

②每辆冷藏卡车都有内置货架，每个订单组合产品都存储在货架上

③每个盒子都有独立的密封标签跟踪和标识

④单订单有独立的绝缘袋，内置的冰袋

（4）创新点

①无线电交付

②DASH是一种家用产品，它可以通过语音输入或扫描代码直接向在线购物车中添加杂货。

概括

从国外的10种主要农产品模型中，可以在中国使用基本模型，但是许多细节需要从系统的角度控制。例如，如何控制产品质量，从源到标准化管理，冷链仓库中的细节应在进入仓库和架子的高度之后，以对水果和蔬菜的方向的影响进行完善。同时，在我们可以扩展，加深供应链，掌握冷链并相信我们绝对不会错之前，我们必须在首次生产区域中首次制作产品类别。