为了实施“食品安全法”和其他法律法规，加深对食品检验理论知识的理解，并改善了制造商的工厂检查技术，中央食品和药物管理局委托我们的食品测试研究所举办两家“ 2018年”“ 2018年饮料，酒精和可食用机构制造业企业的检查人员的年度工厂检查技术培训”。饮料，酒精和食用石油生产企业参加了此次活动。

该培训的内容分为两个部分：理论和实践。深圳市场监督局的许可证和审查中心部长特别邀请邀请讲座，以解释和宣传“食品生产许可审查的一般规则”；我们医院食品测试研究所的高级工程师张尹（ Yin）解释了标签标准，例如GB 7718-2011“预包装食品标签的一般规则”和-2011“预包装食品营养标签的一般规则”。根据“食品生产许可证审查规则”的要求，每个实验室的高级工程师都会比较产品认证单位的工厂检查项目，解释并演示实验操作的整个过程，并要求每个学生一对一通过考试，并向通过评估的人签发证书。整个培训地点的气氛是活跃且互动的。学生们仔细地倾听，积极地问问题，并训练有素的老师回答问题，并回答了学生在日常测试工作中遇到的问题和困难。

通过这项培训，中山市各种生产企业的代表说，他们有了很多收益。同时，中山食品和药物管理局的领导人高度赞扬了我们医院的专业能力，技术水平和培训结果，并期待再次与医院进行交流和合作。

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