鱼汤富含滋养,香,美味和营养。这是普通百姓桌上必不可少的美味佳肴。我的家人每周做一次,尤其是喜欢做克鲁克鲤鱼汤。克鲁克鲤鱼汤的颜色是乳白色,味道很强。每次做到这一点时,我都必须清洁它,而没有剩下的下降。孩子们可以喝更多的克鲁克鲤鱼汤来补充营养。
许多人喜欢喝克鲁克鲤鱼汤,但他们无法制成乳白色的白色,而且腥味很浓郁。实际上,制作这种克鲁克鲤鱼汤时仍然有一些技巧。请按照我的步骤确保您制作的克鲁克鲤鱼汤像牛奶一样白色,它非常美味,根本不是腥味。
成分:克鲁克鲤鱼,葱,姜,白萝卜,盐,食用油
(信息图片仅供参考)
特定步骤:
1。准备一个加工的克鲁克鲤鱼,在腹部刮擦黑色胶卷,然后用刀在鱼体的两侧涂上花刀;将生姜切成薄片,将葱切成长片,然后将白萝卜切成碎片供以后使用;煮一锅沸水供以后使用;
2。首先腌制克鲁克鲤鱼,加入葱片和姜片,在手上擦葱和姜片几次,挤出一些葱和姜汁,然后均匀地将其涂在鱼上。将一些葱和生姜放在鱼腹上,然后将它们放在一边腌制5分钟以消除腥味。五分钟后,取下葱和姜,然后用厨房纸巾将鱼体表面的水干燥,以备后用;
3。放入锅中,将适当数量的食用油倒入锅中,然后加热油,然后加入腌制的克鲁克鲤鱼。低火缓慢煎炸。油炸时,将其轻轻摇动到锅中,以防止克鲁克斯鲤鱼粘在锅上。当克鲁克斯鲤鱼的一侧炸金黄色时,翻身并继续油炸另一侧。当克鲁克斯鲤鱼的两面都在油炸直到金黄色时,请服用。
4.准备砂锅,然后放上炸牛肉鲤鱼。由于克鲁克鲤鱼的尾巴相对较长,因此被切断。然后倒入适当数量的沸水,并盖上克鲁克鲤鱼。加入几片姜,然后高火煮6分钟。 6分钟后,汤变稠而白色。
5。加入切碎的萝卜,再次盖住锅,小火煮6分钟。 6分钟后,打开锅,加入适量的盐,均匀混合并撒一些切碎的绿洋葱以添加香水。这种非常简单的克鲁克鲤鱼汤就准备好了。汤浓密,白色又美味,根本没有可口的气味,这特别美味。
尖端:
1。最好将克鲁克鲤鱼炸至金黄色,以便以这种方式制成的克鲁克鲤鱼汤会更加香。
2。请确保加入沸水,然后将汤煮沸。以这种方式制造的汤是厚而白色的。如果添加冷水,克鲁克鲤鱼的肉不会那么嫩,汤也不会浓稠。