食品加工等领域:全自动凯氏定氮仪的工作原理及优势

2025-05-09
来源:网络整理

在食品加工,饲料生产,环境监测和其他领域的领域中,准确确定氮和蛋白质含量是确保产品质量的关键。作为基于氮洗涤剂方法的自动检测设备,由于其准确性,效率和便利性,全自动的氮洗涤剂仪器正逐渐成为实验室和生产线的良好助手。

1。全自动氮洗涤剂仪器的工作原理

全自动的氮洗涤剂仪器可以通过自动定量添加试剂,蒸馏,吸收,滴定和其他步骤来快速输出氮含量或蛋白质含量测试结果。其工作原理基于消化样品后产生的硫酸铵的反应,并与碱反应形成氨气。氨气和蒸汽通过冷凝管冷凝,并与硼酸一起收集到吸收液体中。同时,吸收液体变化的颜色中的指示器,然后仪器执行自动滴定。颜色传感器可以自动确定滴定终点。可以根据标准滴定酸的消耗来计算样品的氮含量。整个过程不需要手动干预,从而大大提高了检测效率和准确性。

2。全自动氮洗涤剂仪器的实验操作

试剂制备

1。准备40%氢氧化钠溶液,然后将其添加到碱性桶中。

2。加入蒸馏水(对于实验室三级水。电导率(25℃,MS/m)≤0.50,电阻率(25℃,mΩ·cm)≥0.2)到蒸馏水(稀释溶液)桶中。

3。指标:

溶液的配制仪器与试剂_配制溶液的仪器_溶液配置的仪器使用注意事项

ⅰ:准确地重0.1 g的溴氯氯氯氯氯此(Hg/-2008),溶解在95%乙醇中,并用95%乙醇稀释至100 mL。

ⅱ:准确地重0.1 g甲基红()(Hg/-2012),溶解在95%乙醇中,并用95%乙醇稀释。

使用1的1部分甲基红色乙醇溶液和5部分溴氯氯氯甲醇溶液在使用时混合为混合指示剂。

4.准备2%硼酸溶液,并将pH调节至约4.5。以100:1(体积比)的比例加入甲基红色和溴氯二素绿色指示器,并充分混合。

1。空白检测

•蒸馏水空白检测

全自动的氮洗涤器仪器的退役时间超过2小时,并且再次使用时需要进行2个以上的空白测试。

将20毫升的蒸馏水加到消化管中,将“添加稀释体积”设置为0,“添加碱音量”到40,“将酸体积”,“添加酸体积”和“蒸馏时间”和5,单击[空白检测]。当电流和最后两个空白测量值之间的差异小于0.05,并且蒸馏水的空白值小于0.2时,仪器是稳定的。

•样品空白测试

溶液配置的仪器使用注意事项_配制溶液的仪器_溶液的配制仪器与试剂

“添加稀释卷”设置为20,“附加量”设置为40,“痤疮卷”设置为50,并且“蒸馏时间”设置为5。您还可以直接选择保存的项目并单击[空白检测]。检查完成后,将自动放出和清洁仪器。

2。样品检测

样品空白检测完成后,将消化的样品消化管放入仪器中。输入“项目名称”,“酸性液体浓度”,“样品质量”,“稀释液体体积”设置为20,“碱液体体积”设置为40,“酸性体积”设置为50,并且“蒸馏时间”设置为5。您还可以直接选择保存的项目并单击。

图1添加酸溶液

全自动的氮洗涤剂仪器可以根据步骤开始检查,并且在执行步骤后会提示弹出窗口(如图1所示)。检查完成后,将自动放出和清洁仪器。检测结果将在检测接口的“检测结果”上自动显示。在自动测试过程中,仪器会根据设置项目自动完成各种功能。在检查过程中,请不要在仪器上执行任何操作。

凭借其出色的检测性能和高度智能和人性化的操作设计,全自动的氮洗涤剂仪器为准确确定氮元素和蛋白质含量提供了一种新的技术解决方案,并在实验室分析,测试和生产线质量控制中起着重要作用。

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