自年初起，抖音的团购服务与美团展开了激烈竞争。经过一年的发展，抖音迅速吸引流量的能力得到了市场的认可，然而，如何确保平台和商家能够留住用户，这一问题仍需进一步解决。简单来说，抖音推出的团购套餐仿佛是有意为之的“羊毛党”活动，但若真的有餐饮周边的需求，大多数人首先想到的还是美团等类似的应用。

众多美食探索者，在抖音平台上迅速崭露头角。他们手持手机，竭尽全力向用户推荐美食；视频中的团购链接，则助力商家对消费者进行精确的营销。

今年伊始，抖音这个曾不愿随波逐流的平台，突然推出了团购业务。凭借短视频在美食推广方面的强大优势，抖音迅速在美团团购的防御体系中找到了突破口，攻势猛烈。

在本地生活服务领域，抖音与美团形成了正面竞争关系。张一鸣与王兴，两位来自福建龙岩的同乡，此前都致力于无边界的业务拓展，而这一次，他们终于在本地生活服务平台这一领域展开了激烈的角逐。

或许纯属偶然，陆玖财经在BOSS直聘的招聘平台上留意到，字节跳动正在秘密进行本地生活以及商家团购业务拓展等相关职位的招聘活动。

商家增加一个引流渠道无疑是件好事。然而，即便在加入团购业务并得到流量支持的情况下，如何以较低成本制作出高质量的短视频，以及如何留住那些通过低价引流而来的用户，这些问题都让商户感到头疼。

不容忽视，短视频领域正迎来爆发期，即便近期字节跳动的业绩不尽如人意，该公司也迫切希望通过抖音等平台实现商业变现。手握流量利器的抖音，加大了对本地生活服务的投入，这难道将成为美团的一大挑战？

抖音突击本地生活团购

“338元一位的自助餐，如何吃回本？”

郑州市民朱先生在浏览抖音时，被一则视频所吸引。“在郑州，一顿自助餐的价格超过三百元，确实不算便宜。”他对陆玖财经说道。尽管视频中展示了波士顿龙虾和哈根达斯冰淇淋不限量供应，以及抖音红人的“吃回本”攻略，朱先生还是决定带着好奇心，和女友一同去尝试一番。

小朱所提及的自助餐位于河南省内一家颇具盛名的五星级酒店——永和铂爵的自助餐厅。这家以提供高端消费体验著称的永和铂爵，同时也是河南省内首批入驻抖音本地生活服务的商家之一。

该酒店的管理人员向陆玖财经透露，自今年4月起，抖音在郑州市场加大了对团购业务的推广力度，永和铂爵荣幸地被邀请开设官方账号，并于5月1日起启动了一系列推广活动。

抖音对我们给予了相当多的支持，他们不仅派出了专业团队协助我们撰写文案、进行拍摄和剪辑。这位负责人回忆道，自从在抖音上推广一个月后，我们的业绩便达到了自助餐开业以来的最高点，甚至出现了顾客为了排队而购买叫号机的情况，“在全国范围内，五星级酒店使用叫号机来享用自助餐实属罕见。”

关注团购业务的本质，抖音在吸引客流和提升用户感受方面似乎存在一定的矛盾。据负责人透露，通过抖音吸引的客户，多数并未在抖音平台完成交易，他们更倾向于在美团或官方微信商城完成购买——众多用户对于如何在抖音上完成下单和核销感到迷茫，直接到店消费的顾客被指引至官方微信商城进行下单，而年轻的消费者则更愿意在价格统一的美团平台上进行购买。

然而，随着扶持阶段的逐步过渡以及抖音团购规模的不断增大，尽管顶尖商家的流量依然十分显著，却也难以避免地呈现出增速放缓的迹象。该负责人在品尝到抖音团购带来的甜头后，明确表示计划持续开展相关工作。

该负责人对于抖音如何与推行活动达成即时协同效果存在一定疑虑。“即时性具体指什么？举个例子，若餐厅定期举办新活动，我们期望抖音能够同步将这些信息推送给目标客户，然而在实际操作中，往往会出现信息延迟和发酵期，这可能与推送的规则有关。”

她亦表示能够理解，指出“抖音平台上的社交内容丰富多彩，若全是美食信息，或许会影响到用户的整体体验。”

美团在本地生活领域占据领先地位，特别是其子品牌大众点评，对于线下餐饮业来说，依然是吸引顾客的得力工具。然而，与美团相比，抖音通过短视频这种新颖的引流手段，对新店的开业或是临时促销活动等方面，展现出更为显著的效果。

比起图文为主的点评，短视频的呈现方式，无疑是更高维度的。

草根崛起，市场洗牌？

抖音的推送机制复杂多变，去中心化特征明显，与美团依据订单量排序的排名方式不同，它正逐渐展现出一种长尾效应。众多餐饮业的普通创业者纷纷尝试借助抖音的团购功能，以期实现逆袭。

每日，权哥美食团联合创始人兼郑州著名美食博主“美食权说”的运营者孙新权，均会接受邀请，穿梭于各餐饮店铺，为店主提供精准的“诊断”，并量身定制抖音营销策略。

孙新权不仅是一位美食界的知名人物，更是一位经验丰富的厨师。他向陆玖财经透露，众多餐厅的倒闭并非外界因素所致，而是因为同质化问题。在他看来，每家餐饮企业都应具备独特的卖点，然而，由于餐饮业的门槛较低，众多新入行者往往难以明确自己的市场定位。

在那个“好酒不怕巷子深”的时代，即便拥有独特之处，也往往难以广为人知。从这个意义上讲，抖音团购的兴起，在一定程度上填补了这种信息不对称的缺口。

他在自己的抖音账号上，举起手机，记录下了一道大盘鸡的画面，并附上了“为何这大盘鸡敢标价288元”的文字说明，结果吸引了超过1000万的观看量。这种做法激发了消费者的好奇心。众所周知，郑州的大盘鸡价格大多在60元到120元之间，而这份大盘鸡却标价高达288元，这让他感到好奇，相信消费者也会有同样的疑问。孙新权这样说道。

权哥美食团致力于探索独特的餐饮体验，助力众多餐饮业者挖掘自身的特色优势，借助抖音平台进行推广，力求以较低的成本实现流量的有效增长。

与所谓的“美食权论”有所区别，抖音上的某些知名博主采取的是“福利推广”的策略，助力餐馆吸引顾客。郑州的一家短视频创业团队领队大龙向陆玖财经透露，他们与商家合作，推出高性价比的套餐，并采用试吃送福利的手段，以此激发抖音用户的关注兴趣。

然而，他亦直言，此法系以低廉价格吸引顾客，至于未来能否留住用户，则取决于商家自身的商品质量和经营管理能力。

与美团依赖订单量或购买流量来排名不同，抖音为中小型餐饮业提供了“逆袭”的可能。在该平台上，评判标准并非粉丝数量，即便你没有任何粉丝，只要内容能够触动人心，激发推送机制，同样有机会成为热门。孙新权这样阐述。

正如行业内的普遍看法，这类所谓的“实用型”探店博主所制作的视频，相较于情感共鸣和细节精致，更侧重于实惠性。它们在一定程度上削弱了短视频原本的娱乐功能，转而更多地扮演了人们日常生活中的饮食、服饰、住宿和交通等方面的“实用工具”。

生态的“双刃剑”

餐饮店老板们对于抖音的感情复杂，既喜爱又憎恨。他们表示，有人曾上门寻求合作，每条视频的拍摄费用介于3000至5000元，这对他们来说是一笔不小的开销；然而，他们自己制作的视频，无论是画面还是文案，传播效果都不理想，阅读量大多只有几十个。一位专注于河南地方特色小吃的餐饮业老板向陆玖财经透露了这一情况。

饭店老板直言，利用抖音吸引顾客并非新策略。过去，抖音曾向饭店周边区域的用户投放广告，但需消耗抖币。大约100个抖币能带来2000至3000次的阅读量，点击后广告便停止，这与百度推广颇为相似。

多位商家透露，现时参与抖音的团购活动，均能享受到流量支持。部分餐馆老板为避免流量浪费，不惜成本聘请了专业团队制作视频。然而，对于餐饮业而言，采用低价套餐吸引顾客仍是最高效的策略，但这些低价套餐常常导致成本高于收入，结果往往是“亏本赚吆喝”。

这种所谓的“亏本促销”难以吸引回头客。一些商家认为，抖音推出的团购优惠实际上是在有意识地“剪羊毛”，然而，一旦消费者真的有餐饮周边的需求，他们首先想到的往往是美团等平台的应用。

资深观察河南酒店业的张旭云指出，抖音平台正呈现出社交的多样化趋势，但消费者对其的固有印象依旧停留在社交层面，并未将焦点放在餐饮和娱乐上。例如，当你在抖音上收藏了某个鱼火锅的餐饮品牌，实际上当你想要品尝鱼火锅时，你更倾向于去比较周边还有哪些品牌，以及它们的价位如何。就目前的情况来看，抖音在门店密度和品牌集中度方面，与美团相比还存在一定的差距。

此外，抖音上的知名博主多数是以此为生的创业团队。他们从事的，是以实现盈利为目标的商业行为，这类活动往往具有鲜明的个人色彩。在传播过程中，若过度追求效果，可能会让餐厅的实际体验被美化，进而产生不良影响。

部分消费者在抖音上种草后，会转向美团进行吐槽。“抖音上的热度一旦消退，再去评论对商家已无实质影响，于是干脆在美团上留言，借此发泄心中的不满。”消费者小婉向陆玖财经透露，她曾遇到餐厅菜品分量与宣传不一致的情况，便在美团上进行了吐槽。

在此之前，美团在其发展历程中遭遇了利用规则空子的“差评师”灰色产业链问题。同样，正处于快速成长期的抖音团购领域，也不可避免地出现了类似的灰色产业链。近期，一名网红因在两家餐厅的试吃评价中表现出截然相反的态度而引发“翻车”事件。鉴于达人变现的需求，无论是正面还是负面的评价，都给团购产品的真实体验增添了一层不信任的阴影。

战事短期不结束

无论如何，对于商家而言，新增一个吸引顾客的渠道无疑是件好事。抖音的团购功能也在紧密跟随市场趋势，持续进行更新升级，以便更好地贴合当下的消费环境。

业内普遍认为，不仅字节跳动，还有阿里、快手等众多互联网企业，都在积极投入本地生活服务领域，这正催生着一场新的市场竞争。

因为，尽管本地生活服务领域似乎已遭瓜分殆尽，但该行业的发展并未触及顶峰。随着反垄断政策的深入实施，更广阔的市场潜力正逐渐被发掘。根据艾媒咨询的数据，目前本地生活服务O2O市场的渗透率仅为12.7%，2019年的市场规模约为1.08万亿元，预计到2024年将增至2.8万亿元，未来三到四年内，其增速仍将保持在20%以上。

丰富了当地生活的范畴，同时使得那些原本“宁静”的行业重新陷入了“恶性竞争”的漩涡。其中，抖音以其迅猛的势头，在极短的时间内，成功在美团那坚不可摧的团购业务领域开辟了一片新天地，因而备受关注。随着短视频热潮的兴起，抖音与美团的较量也引起了业界的广泛关注，尤其是对于线下门店业务，抖音是否有可能成为美团的挑战者？

这场本地生活服务领域的竞争，促使美团和字节跳动对自身的组织结构进行了调整。在10月27日，美团对外公布了一项新的组织架构调整方案，其中最显著的变化是设立了由五人组成的特别小组，同时将优选、快驴以及买菜等三大业务板块进行了整合，这样的调整有助于更加高效地配置本地生活服务资源。在美团公司对组织架构进行改组仅仅四天之后，多家媒体纷纷报道，抖音公司亦在近期对内部组织架构进行了相应的调整，市场部门的负责人支颖接手了运营部门的工作，而直播部门的负责人韩尚佑则同时负责管理本地生活业务。

观察可见，本地生活领域的战斗愈发激烈，美团正逐步告别粗放式的竞争模式，步入资源整合的新阶段；与此同时，抖音凭借流量优势持续发起攻势，在短期内取得一定战果后，将面临更为残酷的竞争局面。

美团和抖音，两者各有其独特的长短处。然而，若从长期竞争的视角来看，抖音在本地生活服务领域尚有许多不足之处需要加以改进。

在信息容量方面，美团在消费者心中所代表的形象主要是团购和生活服务，这一点与抖音的社交特性形成鲜明对比。美团更侧重于行业特性，其平台上的内容也更加单一。而抖音作为一个以瀑布流为特色的社交平台，内容类型丰富多样，同时还要兼顾用户体验和商家需求的平衡。即便是在10个视频中有3个是团购推广，这种体验感也是可以预见的。

就形式而言，抖音在短视频领域的亲近感和沉浸感显然更为突出。然而，从视频制作和平台构建的成本考量，抖音相对于美团来说，所需门槛更高。此外，若这种投入无法激活推送功能，可能就会变成徒劳的努力；对于美团而言，订单信息及良好口碑的积累正以数字资产的形式逐渐积累。至于如何实现数字化价值的持续保留，也是抖音迫切需要思考的课题。

就地面推广的力度而言，抖音更倾向于“轻资产”模式，这要求它必须依赖众多第三方抖音达人以提升效果，但也容易催生灰色产业链；相比之下，美团的地推团队，其服务质量和业绩直接相关，因而投入更为专注。从长远来看，这两种不同的驱动和努力，将导致两者之间出现更为显著的命运差异。

总体来说，抖音起初以广告业务为起点，随后转向电商领域，并进一步涉足本地生活的团购市场。然而，抖音的核心属性仍旧是一个以娱乐内容为主的平台，其在生活团购方面的主要功能在于吸引流量和进行广告推广。从长远发展的角度来看，像美团这样的线下生活服务平台，在真正成长起来后，其在到店服务方面的交付能力或许更具优势。自然，“行稳致远，忌停滞不前”，掌握流量优势的抖音，现正涉足本地生活市场，已引发了一场不小的变革。

本地生活服务领域，作为仅次于产业电商、零售电商的“万亿级”市场，其竞争同样激烈，注定是一场漫长的角逐。