新茶饮拓展消费新场景，成为年轻人婚宴新宠。

近期，在广西壮族自治区南宁市举办的一场婚礼上，年轻人们又玩出了新花样——一对90后新郎新娘挑选了喜茶作为婚宴饮品，特意订购了320杯来替代传统的敬酒方式，同时，他们还特别定制了喜茶的婚宴专用包装和装饰，以与整个婚宴的风格相得益彰。

新茶饮凭借其文化内涵、量身定制的服务、注重健康的特质以及精美的包装，成功融入婚宴场合，不仅满足了年轻群体对独特、高品质和健康生活的追求，同时也反映出消费者消费观念正逐步向个性化、品质化和健康化方向发展。对于新茶饮来说，进军婚宴市场或许将成为其拓展新增长空间的契机。

消费理念转变、品牌方迎合

让新茶饮逐渐进入婚宴场景

现今，各式凸显个性的婚礼仪式逐渐流行，不少摒弃传统酒桌文化的年轻人开始尝试用创新方式来重塑婚宴，新式茶饮逐渐取代了婚宴中的酒水，而“超大杯奶茶敬亲友”这一婚礼习俗的相关视频在社交媒体上广泛传播。例如，抖音平台上有一则关于“婚礼用珍珠奶茶敬酒”的短视频，收获了超过43万的点赞和27万的转发。至今，网络上依旧广泛传播着婚礼现场司仪的精彩言论，他们用幽默的方式表示，宾客们手中的奶茶象征着“无比的甜蜜、无尽的幸福，还有满心的感激”。

小红书平台上关于“奶茶婚礼”的笔记数量已超过12万篇。记者在中国城市报上发现，众多网友分享的筹备婚礼攻略中，喜茶和霸王茶姬的寓意吉祥、充满喜庆的“小红杯”频繁亮相，成为订婚和婚礼现场增添气氛的热门选择。

新茶饮何以能够进入并开始占领部分新人的婚宴场景？

商务部国际贸易经济合作研究院电商研究所副研究员李峄在接受中国城市报记者采访时指出，当前，参与婚宴消费和设计的群体中，以95后为主，他们对新式茶饮品牌有着明显的消费倾向和审美偏好；同时，新式茶饮凭借其个性化的服务和产品创新，与婚宴的喜庆氛围相契合，满足了年轻一代对于时尚、独特和潮流感的追求。

新中式茶饮开始涉足婚庆市场，这实际上标志着其消费场景的进一步延伸，亦或是其迈向全场景消费的一个关键点。广东省食品安全保障促进会的副会长朱丹蓬在接受中国城市报记者的采访时表示，现在的年轻消费者对奶茶等新式茶饮的需求已经变得迫切，这一点已经被众多具有敏锐商业嗅觉的企业所察觉。

因此，诸多新兴茶饮品牌纷纷使出浑身解数，迎合年轻消费者的口味，例如喜茶将“喜”字与“囍”字巧妙地音译，使得带有巨大“囍”字Logo的各款喜茶在婚礼现场愈发常见，它们往往被有序地摆放，出现在甜品酒水台、接待区乃至宴席上，极大地满足了特定场合的需求，显著提升了消费者的体验以及品牌的转化效率。霸王茶姬的饮品因其杯身鲜艳的红色而备受喜爱，这种火热的色彩与节日气氛相得益彰，满足了年轻人热衷于在社交平台上分享照片的需求。此举不仅提升了品牌在社交媒体上的知名度和用户互动，还促进了新式茶饮在婚礼场合的广泛应用。

李峄认为，这现象体现了年轻消费者在消费观念上正逐步向注重健康、追求时尚、丰富口味以及精致化方向发展，并且这亦是传统婚礼文化的一次创新，他们不再热衷于追求烟酒等高价值消费品，转而更加看重性价比以及健康与时尚的结合。

婚宴消费场景或将是

各品牌“必争之地”

婚宴市场规模广阔，“蛋糕”越大，竞争或将愈加激烈。

中研普华产业研究院发布的《2024至2029年中国婚宴酒席市场调查分析及未来趋势预测报告》指出，2024年我国的婚宴市场规模预计将突破数千亿元，创下历史性的最高纪录。

婚庆领域成为新兴茶饮品牌寻求消费增长的新平台，此领域的发展潜力巨大，有望为品牌业绩注入新的活力。此外，在婚宴场合的消费需求，已成为众多新茶饮品牌争夺的焦点。

为了争夺市场份额，众多新兴茶饮品牌纷纷采取行动，开始精心规划。自2022年起，喜茶便将目光投向了喜宴这一消费场景，并迅速推出了相应的团餐优惠服务。目前，这项业务已经在全国范围内广泛推广开来。中国城市记者打开喜茶的小程序，点击进入阿喜团餐的页面，便能看到“婚宴喜事”这一选项，同时页面上还标注了团购的优惠信息。这些优惠包括从20杯到150杯不等的数量，折扣从9.5折到9折不等，消费者只需挑选所需数量并完成支付即可。至于口味偏好和送货时间等具体细节，将由各门店的店长负责沟通和确认。

据悉，喜茶推出的周装茶礼盒等零售产品，已成为众多新婚夫妇婚礼上的热门伴手礼。此外，“品味喜茶，领取喜证”的特别活动，在情人节、七夕等浪漫时刻持续进行，为情侣和新人们增添了更多仪式感的祝福。根据喜茶发布的2023年度报告，喜茶至今已向顾客赠送了近100万份喜证。

除此之外，诸如霸王茶姬、茶百道、茶话弄等新兴茶饮品牌亦竞相推出了适合婚宴酒席场合的各类团购服务。据最新消息，从今年1月至9月，霸王茶姬已为婚庆、交友聚会、职场庆典等不同场景的群体提供了大约150万杯现代茶饮。尤其在国庆节期间，团体订单量较去年同期大幅上升，增长幅度接近300%。目前，各地消费者正逐渐养成以奶茶为媒介交友、庆祝婚礼、共度佳节的新风尚。

“抢食”大型宴会饮品市场

新茶饮品牌仍有一定差距

如同硬币的正反两面，对于新茶饮品牌来说，婚宴消费场景既提供了发展的良机，同时也伴随着不少挑战。

李峄指出，当前茶饮行业门槛不高，区域性和全国性品牌众多。在婚宴市场中，如何塑造独特的产品特色，并构建更佳的互动与情感纽带，成为了进入该领域的核心挑战。此外，婚宴场景与日常社交场合存在显著差异，包括使用频率、定制口味、设计风格以及订单量等方面，这些差异对茶饮行业的营销策略、定制化服务以及产品创新提出了新的挑战。未来将促使新式茶饮深入更多细分消费领域，进而扩大其市场覆盖范围，市场竞争也将变得更加残酷。

主办方若在婚礼庆典中选择提供奶茶，无疑会特别关注奶茶的品质、品牌和食品安全问题，这对品牌来说无疑是一项重大的考验。朱丹蓬指出，在喜庆的婚礼这一大场合中，众多新兴茶饮品牌需对可能存在的经营风险以及食品安全问题持有更为谨慎的态度。

目前，悦己经济蔚然成风，年轻一代愈发重视自我表达和内在需求的满足。无论是品牌定位还是社交属性，新兴茶饮品牌往往能迅速赢得年轻人的青睐，其在婚宴场合的出镜率也日益攀升。然而，从当前的发展规模、运营效率，以及产品品质和服务水平等方面来看，新茶饮品牌在争夺大型宴会饮品市场份额上，与竞争对手相比仍存在一定的不足。

观察当前头部的新式茶饮品牌，它们具备满足宴会饮品需求的能力，但在生产效率与品质保证上或将面临考验。李峄进行了一番粗略的计算，以普通婚宴的消费量为参照，若设有20桌，那么至少需要200杯饮品，而且续杯服务也需及时跟上，否则，婚宴的整体体验可能会受到严重影响。对于中国人来说，举办婚宴时有着繁多的礼仪，包括敬茶和敬酒的次数与顺序都遵循着一定的礼节，这无疑对新型茶饮的经营策略和供应模式提出了新的挑战。鉴于此，新茶饮在婚宴场合中的角色定位，是全面替代传统，还是作为补充或部分替代，都需要新茶饮行业进行深入的创新与尝试。

李峄还提出，新兴茶饮品牌应当深入考虑如何在婚礼宴会这一消费场合中，与现有的供应方实施产品定位差异化和提供特色服务，例如通过IP合作、丰富产品种类以及提供个性化定制服务等手段；同时，也可以结合当地婚俗特色与婚礼策划机构建立合作关系，以增强在婚宴市场的品牌影响力。