病虫害防治

1. 避雨栽培

当地避雨种植方式多变，近年来，随着农民经济状况的提升，普遍选择了钢筋塑膜搭建的大棚或是连栋大棚，也就是我们所说的设施栽培。目前，全区设施栽培的面积已经占据了总面积的60%到70%。这种设施栽培方式，由于气温较高，有利于葡萄的开花和结果，从而提升了产量和品质。采用覆膜避雨的种植方法，能有效防止因雨水引发的病虫害，通常情况下可以减少喷洒农药4到5次。

为了验证避雨栽培在病害防治方面的科学依据，我们于2010至2011年间在葡萄园中设置了两个实验区域，分别是露天栽培区域和设施栽培区域，每个区域的面积大约为333平方米。在葡萄的生长期间，我们没有喷洒任何农药，任其自然感染病害。从4月到10月，我们每周都会对病害的发生情况进行一次调查，并在两年时间内对比分析了两种栽培方式在病害防治方面的效果。

在实施避雨栽培技术之后，霜霉病、炭疽病和黑痘病的发病率显著减少，甚至能够有效遏制其发生。其原因是这些病害的病原菌孢子在产生、扩散和感染过程中均依赖于雨水湿润的环境，而避雨栽培能够营造不利于病原菌传播和感染的生态环境，从而有效控制病害的发生。

实验结果显示，在实施避雨栽培的情况下，该区域葡萄所面临的六大病害中，有三种（具体指霜霉病、炭疽病和黑痘病）的发生得到了有效遏制。其中，霜霉病和炭疽病是田间管理中频繁使用农药的两种病害。而通过避雨栽培的方式，可以显著减少农药的使用频率，进而降低农药对环境的污染，确保食品的安全。

中国农业科学院植物保护研究所的王忠跃研究员的研究成果也表明，实施避雨种植技术后，霜霉病、炭疽病、黑痘病等病害得到了有效遏制或根本未出现，白腐病的病情也有所缓解。然而，避雨种植导致相对湿度上升，灰霉病以及其他一些腐生性病害的风险有所增加。这一发现与本次试验的结论相符。

2. 地膜覆盖

冬季，众多病原菌在土壤中潜伏，成为次年病害初次感染的源头。以葡萄白腐病菌为例，它们通过分生孢子器和菌丝体附着在病残体上，散布于土壤中度过寒冬，通常能在土壤中存活超过两年。次年春天，借助风和雨的力量，这些病菌的孢子被传播至新梢或果实上，从而引发感染和损害。若在土壤表面覆盖塑料薄膜，则能有效阻断其传播途径，降低初次感染源的数量。为了检验其防治成效，我们于2010年在本所种植的感病品种“美人指”的大棚内，实施了覆盖地膜以阻断越冬病原传播的实验。

在本所的“美人指”品种大棚中，白腐病情况较为严重的那块病地，我们采取了一种措施，将一个大棚用塑料薄膜分隔成了三个独立的小区，每个小区的面积大约是200平方米。在5月12日这一天，我们对一、二两个小区进行了地面接种，接种的物质是白腐病菌的孢子悬浮液，其浓度达到了9880个孢子每毫升。为了确保接种效果，每个小区都喷洒了大约150千克的孢子悬浮液，这样计算下来，每个小区大约接种了14亿个分生孢子。喷洒后，第一个小区的地面迅速铺上了废弃的薄膜，而第二个小区在接种后并未覆盖薄膜，第三个小区则作为自然发病的对照组。在穗期，每隔一周便对各个小区的发病情况进行一次调查。

实验结果显示，接种疫苗后，铺设地膜能有效遏制土壤中分生孢子的扩散与感染，使得病害的发生时间比未覆盖地膜的对照区域（CK）晚了大约一周，同时发病率也有所下降。在6月29日的调查中，发病情况减少了53.4%，防治效果达到了53.4%。若在土壤接种后不覆盖地膜，由于分生孢子数量较多，初次感染的时间提前，发病时间比对照区域提前了一周，且病情更为严重。

因此，若在葡萄萌芽季节之后，采用废弃塑料薄膜覆盖地表，可以有效阻止病原菌的初次感染，对土壤中越冬的多种病菌（如白腐病菌、灰霉病菌、霜霉病菌、穗轴褐枯病菌等）具有显著的防治作用。

3. 种植抗病品种

采用抗病品种是成本效益最高的防治手段。据资料显示，欧美系葡萄品种相较于欧亚系品种，对白腐病的抵抗力更为显著。为了验证这一结论，我们在2010年开展了品种抗病性测试及田间调查。测试在研究所内的葡萄园内进行，通过将白腐病菌的分生孢子悬浮液（浓度为每毫升若干个孢子）浸泡各品种的葡萄穗，并使用纸袋进行保湿处理，经过10至15天的观察，记录了发病率及相应的指数。其抗性测定结果。

研究数据显示，不同品种的抗病能力存在差异，总体来看，美人指等欧亚型品种的易感性较高，其平均发病率达到了4.01%；相对而言，甬优1号等欧美型品种的抗病性较强，其平均发病率仅为1.58%。

7月21日，我们对本地四户葡萄专业种植园进行了实地考察。在广泛种植的背景下，不同品种对白腐病的抵抗力详见表5。调查结果显示，欧亚系品种如“美人指”、“红提”等，其平均发病率约为5.5%，属于易感病类型；而欧美系品种如“藤稔”、“甬优1号”等，发病率仅为1.6%，显示出较强的抗病能力。

4. 套袋防病

葡萄在套袋处理之后，果实与外界环境被有效隔绝，这有助于阻隔病菌的传播至果穗和果实，显著减少了病虫害及鸟类对果实的侵害风险。经过套袋处理，能够有效预防炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等病害，以及鸟类对葡萄的损害。

2010年，我们对本所及本区的种植专业户葡萄园进行了调研，调查结果显示，采用套袋技术能够有效减少炭疽病的发病率，具体来说，穗部发病率介于47.3%至75.6%之间，而粒发病率的降低幅度在46.9%至49.1%之间。

5. 清洁田园

秋日树叶凋零，地面布满了断枝、干枯的叶子以及病态的果实，而冬季的修剪作业又会产生新的断枝，这些枝叶不仅是众多病原菌过冬的场所，也是来年病害初次侵袭的源头，因此必须彻底清除。在植物生长期间，由于抹芽、疏果等操作，也会有一些病态的残体掉落在地表，因此也需要及时进行清理。

众所周知，清洁田同在病虫害防治方面具有显著效果。尽管我们并未进行精确的实验，而是在农民专业户的田地间进行了一些调查，但调查结果显示，保持田园清洁能够有效减少各种病害的发生率，尤其是在冬季和作物生长期间，其效果尤为突出。

6. 物理防治

灯光诱捕是害虫治理中普遍采用的技术手段，为了衡量其对葡萄园害虫治理的效果，我们于2009至2010年间开展了现场诱虫效果的评估工作。

该型号为“佳多牌”的频振式PS-15H/H(光控)杀虫灯，已被部署于本所实验农场以及港城葡萄基地。从4月初到10月底，每日均采用光控操作，即夜晚灯光开启以吸引昆虫，白天则关闭灯光。每日清晨，卸下诱虫袋，将捕获的虫子倒入装有毒剂的瓶子中予以灭杀，随后将它们置于白瓷盘中进行分类并做好记录，详细记载各类昆虫的数量，以及它们在农业、林业、果树和蔬菜种植中常见的害虫种类和数量，还有它们的天敌种类及其数量，以此来评估该杀虫灯对害虫诱杀的效果。自2009年起，我们安装了1盏杀虫灯，而在2010年和2011年，我们分别增加了2盏。在这些灯的下方，我们收集到了不同种类和数量的昆虫。

数量最多的是双翅目和鞘翅目昆虫，分别占据了虫量总数的43.95%和36.56%。尽管双翅目昆虫数量庞大，但其中绝大多数是摇蚊和蝇类，对农业造成的危害较小；而鞘翅目昆虫中，虽然不少是农业害虫，但数量最多的隐翅甲，这种体型较小的腐食性甲虫，对农业的影响并不显著。

鳞翅目昆虫在昆虫界中所占比例仅为13.6%，然而，其中许多种类却是农林果蔬的重要害虫。在危害葡萄的昆虫中，葡萄天蛾、斑蛾、刺蛾等尤为突出。在鞘翅目昆虫中，葡萄叶甲、华阿鳃金龟、星天牛同样会对葡萄造成损害。而在同翅目昆虫中，葡萄二斑叶蝉、白粉蚧、黑刺粉虱等也是葡萄生长的大敌。

由此可见，该型号的杀虫灯对虫子的吸引力有限，每盏灯在一年中能吸引1.6万至4.6万只虫子，其中也包括部分葡萄害虫。虽然它在防治害虫方面发挥了一定作用，但在害虫大规模爆发的情况下，仍然需要借助药剂进行防治。

备注  《农业科技通讯》2012年05期