2020年，本应是婚庆市场的黄金时期，一来其数字谐音“爱你爱你”寓意美好，二来它还是民间所喜爱的“双春年”——一年中出现了两个立春，因此当年婚礼预订异常火热，众多婚庆公司甚至将2020年的日程表排得满满当当。然而，一场突如其来的疫情，彻底打乱了新人们的婚礼计划。4月前的婚礼和婚宴预订纷纷延期，这无疑会导致下半年结婚人数激增。同时，整个婚庆产业遭受了巨大损失，短期内难以恢复运营，正面临严重的生存挑战。为此，《新时报》记者对济南本地婚庆行业的四位负责人进行了采访，他们分别来自婚礼策划、婚宴酒店、珠宝黄金以及喜糖店铺等多个细分领域，分享了他们在疫情期间的“生存之道”。下面是艾慕婚礼创始人梁昌龙的采访。

艾慕婚礼创设于2014年，作为济南地区一家专注于婚礼策划与执行的机构，至今已为1800余对新人提供了服务。在今年2月至4月期间，原本计划举办的70余场婚礼均因疫情原因被迫推迟至下半年举行。至于五月份的婚礼能否如期举行尚存不确定性，但九、十月份婚礼集中举办的趋势已经确定无疑。梁昌龙，作为公司的创始人，他指出，此次疫情不仅给公司带来了显著的损失，而且严重扰乱了日常的工作秩序，同时，他对未来“积压”的工作安排也抱有深深的忧虑。

“九十月份的婚礼，现在已经基本排满了”

新时报：公司业务受多大影响？

梁昌龙表示，春节历来是婚庆业的旺季，其间还穿插着2月14日的情人节，所以今年的婚礼预订量十分庞大。节前，公司已经做好了充分的准备，原计划从2月到4月的三个月内要举办70多场婚礼，然而，由于疫情的影响，这些婚礼不得不推迟到下半年举行。不仅如此，海外婚礼也受到了波及，位于巴厘岛的订单也都被迫延期。

新时报：目前公司是什么运营状态？

梁昌龙表示，艾慕婚礼涉及三家门店，目前线下店铺均暂停营业。员工们在这段时间内积极“修炼内功”，通过学习补充知识，提高服务质量。同时，他们转向线上办公，通过微信、电话等渠道与客户保持联系，为新人们提供一对一的无接触婚礼咨询服务。目前，他们只能进行前期准备工作，而后期包括设计执行、场地布置、摄影摄像等环节都无法进行，因此受到的影响相当显著。由于婚礼的筹备通常需要至少半年的准备时间，因此，线上沟通的客户群体中，既有先前婚礼推迟的旧客户，也有计划在下半年步入婚姻殿堂的新客户。

新时报：那么下半年会不会造成扎堆现象？

梁昌龙表示，这一点是毋庸置疑的。截至目前，4月份的订单已经全部推迟，而5月则是婚礼的“黄金时期”。然而，目前大家普遍还在等待观望。若5月份的婚礼也无法如期举行，那么下半年婚礼扎堆的情况将会变得更加严重。尤其是九月份和十月份，正是婚礼的“高峰期”，在这段日子里，无论是挑选农历的“吉日”还是安排周末的婚礼，都变得相当困难。从婚礼的策划、金牌主持人的预约，到酒店的婚宴预订，都已经变得相当紧张。尤其是9月26日和10月4日这两天，当我们与多家合作酒店进行沟通时，对方普遍表示这些日期的预订早已满员。目前形势分析，若众多新人集中在九十月举行婚礼，届时整个婚礼开销无疑将显著上升，例如原本每桌婚宴的起步价2000元，届时很可能会攀升至2500元。

新时报：这样下半年工作会不会很忙碌？

梁昌龙表示，今年恰逢婚庆的“盛年”，公司全年业务量十分繁重，预计将举办超过300场婚礼。目前，所有订单都集中在下半年，这不仅使得婚庆档期变得拥挤不堪，同时也极大地增加了我们的工作压力。尽管我们再怎么努力，也难免会有一些订单流失，由此带来的损失已是无法避免。目前，我们只能与客户进行充分协商，一旦理想的结婚日期确实无法满足要求，便需额外提供数个可供选择的婚期方案。

“疫情加速婚庆洗牌，奢华婚礼不再受青睐”

新时报：外界对婚礼策划行业了解不多，能简单介绍一下吗？

梁昌龙指出，婚礼策划领域虽属新兴产业，充满活力，然而能够持续经营五年的企业却寥寥无几。究其原因，首先在于行业入门门槛不高，导致近年来各类婚礼策划公司如雨后春笋般涌现。这些公司因风格各异，各自拥有稳定的客户基础，规模相对较小，难以实现规模化发展。此外，同质化现象严重，使得众多公司在激烈的竞争中难以生存，最终走向消亡。此外，该领域人才更迭频繁，婚礼策划师看似风光无限，实则薪酬并不理想，工作量却丝毫未减，而且常常需通宵达旦地筹备婚礼，投入与回报极不成比例，他们只能依赖内心的成就感来维持，许多人坚持不了几年便选择了离职。

新时报：这次疫情之后，婚礼策划行业会怎样？

梁昌龙表示，近年来婚礼策划领域经历了持续的变革，面对潮流的演进，疫情的出现无疑将加快这一进程和行业格局的调整。许多规模较小、业务水平不足的企业，可能因上半年业绩受损而选择退出市场。然而，随着这些企业的退出，新的活力和人才也将不断涌入，这样的循环似乎从未停止。

新时报报道：随着90后和95后逐渐成为结婚的主力军，我们不禁要思考，未来的婚礼策划将会呈现出哪些新的趋势和变化？

新时报：事实上，目前婚礼市场主要由90后、95后群体主导，未来几年00后也将成为主角。他们与80后在思想观念和审美偏好上存在显著差异，这便要求我们的婚礼策划师必须紧跟时代步伐，满足他们的审美需求。例如，现在的年轻人更加看重婚礼的服务质量和仪式感，他们追求的是具有个性、精致且私人定制的婚礼体验。相较之下，以往那些气派非凡、档次较高的婚礼越来越不受青睐。另外，近年来“中国风”的流行趋势愈发明显，现在又开始兴起了一种新型的中式婚礼。婚礼策划领域不断进步，然而有一原则始终如一，那就是“服务”二字。因此，无论行业形态如何演变，服务精神绝不能忽视。为此，我们持续努力，力求打造出类似“海底捞”那样的服务水准，以期为客户呈现一场完全契合他们内心期待的婚礼。

新时报记者:郭吉刚