喜茶积极开发小程序功能，让消费者免去排队“尴尬等待”的烦恼； 周黑鸭通过“刷脸”进店购物，节省人力资源； 必胜客利用机器人点餐吸引顾客……在近日召开的微信智能餐饮行业大会上，微信支付团队公布了针对餐饮行业的“大数据+人工智能”精准推荐解决方案。 不同类型的餐饮企业，如“网红”店、传统食品店等，都会根据自身需求进行数字化升级。 短期内取得了明显成效。

不过，也有与会者表达了担忧，认为微信提供的技术解决方案不一定适合客群有限的小商店。 此外，一些微信支付用户还遇到过付完饭钱后，店家公众号被“关注”的情况。 对此，记者采访获悉，微信对于底层功能的开放并无限制。 初衷是“去中心化”，不会将资源向大型连锁店倾斜。 同时，基于其底层功能开发的服务，如自动关注微信公众号等，不会造成用户个人信息泄露和财产损失。

好的

开放四大核心技术

据微信介绍，目前主要利用人工智能、大数据、人脸识别、无感支付四大核心技术帮助传统餐饮企业完成线下场景的数字化升级。 人工智能技术主要包括机器人和语音识别。 人脸识别、无感支付可以将用户与微信账号绑定，缩短身份识别、支付等流程环节。 大数据通过深度学习能力为企业提供定制化和精细化。 运营。

对于这四种能力的应用，微信多次强调，是利用底层能力为企业构建基础设施，不会直接创建企业系统或小程序。 微信支付运营中心副总经理雷茂峰在接受记者采访时提到：“相对来说，餐饮企业在线下业务比我们更专业，但在如何利用这些数据和人工智能能力方面相对较弱。我们希望结合并发展我们所擅长的领域。” 雷茂峰进一步解释说，企业可以将这些能力“组装”到自己的操作系统和ERP（管理）系统中，“我们不直接构建系统，而是更多地在底层就像打地基一样，就像我们不会自己给企业做小程序、公众号。”

知名餐饮企业乘势转型

多位餐饮企业负责人在采访中表示，虽然微信提供了线上线下多种智慧餐饮解决方案，但餐饮企业需要解决“痛点”，因此在实际操作中，他们更注重满足企业的需求。 场景的解决方案。

周黑鸭华南区总经理何一平透露，最近在打造智慧门店时，他与微信合作，找到了一种新的选址方式：周黑鸭向微信提供顾客标签，包括一些用户订单信息，然后利用微信的大数据进行人群分析。 特色匹配。 “我们发现微信在前海地区的客户群与我们高度匹配，而当地正好有这样一家店。” 因此，周黑鸭根据用户消费习惯和喜好，重新设计了产品包装、店内SKU（库存）和商品。 店内陈列、流通等细节。 何一平表示，门店智慧改造后，客流和订单数量较之前增加了20%左右，用户订单平均处理时间缩短了55%以上。

此外，“网红”奶茶店喜茶也受益于与微信的合作。 一直被消费者抱怨“排队太长”的喜茶最近推出了小程序。 喜茶CTO陈培林在本次大会发表主题演讲时提到，喜茶小程序点餐已在广东40家门店试点，30天内用户流量达到50万，客户复购率也随之提升。 。

一些必胜客门店已经实施了机器人点餐。 由于店内的每件商品都有单独识别的RFID码，当顾客取走商品时，机器人就能自动识别商品、自动结账、自动扣款，非常方便。

担心

小商户：门店客流流失

据记者了解，知名连锁企业往往拥有庞大的消费群体，包括年龄、地域、身份等一系列顾客数据尚未得到充分挖掘。 以上痛点借助微信都可以解决。

然而，对于小型企业来说，情况可能有所不同。 在微信上经营一家个体小吃店的李先生参加了微信智慧餐饮行业大会。 在他看来，微信提到的解决方案似乎非常好，但能否对自己的店铺有所帮助，还不得而知。

对于此类商家的担忧，雷茂峰坦言，大企业或者信息系统成熟的企业更容易对门店进行智慧化改造，但微信不会将资源偏向大型连锁门店。 此外，腾讯首席运营官任宇欣在2018中国“互联网+”数字经济峰会上也提到，商家不必担心客流分流。 “我们希望通过‘去中心化’的方式开放平台能力。” 致广大品牌、零售商和其他合作伙伴。”

消费者：个人隐私泄露

智慧零售的场景日益丰富，不仅影响着广大商户，也影响着普通消费群体。 如今，越来越多的人习惯在日常消费中使用二维码支付。 但近日，有消费者向记者反映，完成微信支付后，自己在不知不觉中关注了多个微信账号，担心自己的个人隐私信息被泄露，甚至遭受经济损失。