文丨美团点评餐饮学院

最近经常有老板抱怨：我每天让员工发朋友圈宣传餐厅，也做了很多优惠，但流量效果不好，甚至收到个别顾客的投诉……我应该怎么办？ ？

现在越来越多的老板认识到私域流量的重要性。 但很多时候，老板们热衷发的朋友圈不但没有达到预期的引流效果，反而被封为“微商”。

餐厅老板如何发微信朋友圈，才能让客流快速恢复，生意越来越好？ 今天，笔者从文案和发布技巧两个方面整理了这篇文章，希望能为餐饮业者提供一些参考。

如何写出让顾客看完后想吃、吃、吃的文案？

好的文案发在朋友圈不仅能重新唤醒顾客需求，还能给餐厅带来口碑传播。 让我们来看看“召唤”客户上门的文案亮点。

1、将餐饮与顾客情感联系起来，刺激消费需求。

各位老板们，想象一下，消费者对于很久没有吃过的食物会有什么感受。 ——很怀念，尤其是记忆中的老味道。 那么我们在写文案的时候就可以从这一点入手，激发顾客的怀旧之情。

星巴克文案

2 说出食品的深层次需求更能打动顾客。

美食除了满足味蕾之外，还满足精神需求。

《书与燃仙》疫情三天后复工，700多家门店营业额恢复至65%。 我们来看看他们的文案有哪些亮点？

1.如果你回去工作了，这杯奶茶就足以延长你的寿命了！

2、你复工了吗？ 生存姿势 趴下；

3、喝延年神水，独享奶茶快乐；

4.重启2024，让生活更精彩！

将奶茶与“延长寿命”联系起来，形象地展现了消费者对奶茶更深层次的需求：老板们在写文案时，也需要注意发现和包装自有品牌对消费者的深层次需求是什么。

3、通过情感共鸣与客户建立信任。

外卖品牌“二十五块半”是基于北极乐人的需求——他们希望在职场中得到肯定，在生活中得到关心。 文案从“陪伴”开始，给顾客“共情”的安慰效果↓

“在微信里闲逛真不容易，昨天又病了，没关系，你还有我这个可怕的外卖陪着你。”

“我花了三分之一的工资，租了一个区区几平米的房子，没关系，还有我这个可怕的外卖陪着你”；

“难吃”是一个概念。 这并不意味着质量下降了。 相反，会让用户降低期望值。 当他们发现食物并不像宣传的那样难吃时，这种对比就会成为刺激用户情绪的杠杆。

老板们可以参考这样的文案，在朋友圈发布一些食材采购、菜品制作、餐厅防疫措施的照片或短视频，展示健康安全防范的全过程，吸引顾客到店消费。

4、从功能上凸显产品价值，激发客户下单欲望。

创造一个给顾客留下深刻印象的“卖点”。 菜品文案可以结合当下环境，重点展示产品的功能性。 比如，在介绍酸菜鱼时，不仅要强调新鲜、健康，还要转化为“可以补充蛋白质、提高身体免疫力”等功能性文案描述。

如何在朋友圈发布才能有效吸引流量？

除了好的文案，在朋友圈发布时，还应该注意以下微信运营技巧，让你的餐厅“脱颖而出”。

1、时间段选择

1）记住重要时间点：早上7-8点，中午12点-13:30，晚上21点-22:30。 这三个时间段是大家刷朋友圈的高峰期。 与其他时间段相比，曝光率和到达率要高得多。

考虑到顾客的用餐时间，也可以选择在中午11:00至12:00和下午5:00至7:00发布餐食

2）注意不同时间段的内容选择：不同时间段客户的状态不同。

早起的时候是发布一些励志鸡汤的好时机，凸显餐厅的品牌特色；

用餐时发送到店的菜肴图片可以引起顾客的食欲；

下午可以发布近期店铺营销活动，给顾客福利；

半夜，一些诱人的美食图片被贴出来“报复社会”，让顾客翻来覆去，睡不着，迫切地想立即下单……

2. 写作技巧

1）朋友圈发布时，注意不要超过140个字符。

大约6行，之后系统默认崩溃。 粉丝只能看到第一行的内容。 要查看全部内容，他们需要再次单击。 这么小的一个动作，至少会流失50%的用户。

如果文字实在太多，建议大家压缩精简一下，或者将部分文字放在评论区。

2）始终一致回答，不要单独回答，尽力提问和回答问题。