抖音直播涨粉：1分钱送酸菜鱼，19小时销售额2.5亿元——抖音直播赚钱

昨天（7月17日），业界大概被“趣店罗老板”的咄咄逼人的手段震惊了

1500单位+1分钱酸菜鱼的超级福利、抖音、微博开屏广告+高位热搜、代言人贾乃亮助力，加上传闻过亿的投资费，让“趣店罗老板”一夜成名。

据新豆数据统计，7月17日“趣店罗老板”直播时长19小时21分钟，累计销售额2.51亿元，累计销售额858.33万，抖音直播累计增粉458.29万，累计观看人数9098.59万，峰值在线观看人数91.57万。

很多人感叹，有钱真的可以让你为所欲为。

如果说《东方精选》为文化人做直播开辟了新思路，那么《趣店罗老板》则为想要做直播的投资者做出了榜样。

老板亲自出面

趣店30天卖出2.7亿元商品，抖音直播获479万粉丝

回过头来看，7月17日《趣店罗Boss》的疯狂刷屏升级，或许就在罗Boss的计划之中。

今年4月15日，美股上市公司趣店宣布进军预制食品领域。5月29日，趣店创始人罗敏的个人抖音账号“趣店罗老板”发布首条视频，仅用两张简单的照片，讲述了罗老板从江西小镇崛起到纽交所的故事。截至目前，该视频在抖音上已获17.7万个赞。

与其他需要花费较长时间准备的账号不同，《趣店罗老板》的节奏相当快。

5月29日至6月3日，“趣店罗老板”仅用6个视频，就将罗老板的本性清晰地展现在用户面前：上市公司CEO直播卖预制餐

6月15日至7月16日，“趣店罗老板”开启高频次直播试水。6月15日，在抖音粉丝不足7万的情况下，“趣店罗老板”开启首场直播，最终带货261.91万元。6月30日，罗老板携手杨奇涵开启“趣店罗老板”首场直播，最终带货1356.68万元。

虽然直播时间不确定、直播GMV不稳定，但“趣店罗老板”很可能通过这段时间的摸索，训练了直播团队，找准了目标用户、选定了直播爆款，排练了直播场景。

7月17日，或许是罗老板觉得经过一个多月的探索，终于摸索出直播间该怎么玩了，于是便以强势存在感开启了这场“直播秀”。

经过5天的预热，80条短视频引流，加上明星、福利、平台广告、招商，“趣店罗老板”终于在7月17日把所有流量聚集到了直播间。

分析下来，即便在目前直播间玩法已经相当成熟的情况下，“趣店罗老板”的玩法依然有很多值得思考的点。

一、直播间创造奇迹

“趣店罗老板”的这场直播给人最大的感受就是大手笔，直播在线观看人数从10万增长到90万，背后流淌着金钱的味道，完美体现了“努力创造奇迹”

“趣店罗老板”很像“抖音版辛巴”，直接用超强福利“震慑”用户，结果证明，快手和抖音的用户都对此十分喜爱。

“趣店罗先生”直播间贴满折扣提醒牌，彰显大方

当然，“趣店罗老板”并不是花钱买付费流量的傻子，撬动公域免费流量才是抖音标准的流量招商玩法。

此外，业内人士分析，“趣店罗老板”此次直播累计销售额已超过800万，客观上帮助了抖音支付吸纳新用户，这或许让他从抖音获得了相当程度的流量支持。

二、老板是抖音直播间最好的管理者

直播电商与传统电商最大的区别在于，直播有机会与终端用户建立强烈的情感互动，无论从传播还是安全的角度，品牌商都是最适合做直播的主播。

比如在快手上，或许因为大多是草根出身，快品牌的创始人都喜欢在直播间为自己的品牌代言（相关阅读：《一个月销售额近2亿元，美妆快品牌领跑快手电商新赛道》）

但出于多方面考虑，一般意义上的创业者很少进入直播间，更别说成为直播间的管理者了。到目前为止，只有携程的梁建章受疫情影响，真正深入到直播间，并玩转了直播。

除梁建章外，大部分企业家只是偶尔出现在直播间，疫情结束后，梁建章就不再出现在直播间了。

这次“趣店罗老板”或许给创业者，特别是新兴品牌主们敲响了警钟，如果品牌主们真的能做直播，不仅可以用好直播这个品牌放大器，还可以把品牌资产握在自己手里。

虽然有业内人士认为，罗老师的校园贷经历让他不太具备创业者的身份，但从近一个月来其账号的反馈来看，罗老师的小镇逆袭故事和他的直播带货行为不仅为他赢得了大量粉丝，也丰富了趣店的品牌故事。

对于更广泛的用户来说，上市公司CEO这个标签还是具有一定吸引力的，在如今这个以娱乐为主导的世界里，大多数用户或许并不关心企业家的过去。

相比以往聘请顶级主播既不赚钱也不积累流量的做法，“趣店罗老板”把钱全部花在品牌直播间的做法或许是一个新的方向

据新豆数据统计，近30天，“趣店罗老板”带货金额达2.7亿元，收获粉丝479万，截至目前，“趣店罗老板”粉丝数达503万。

三、直播的价值不仅限于直播间本身

回顾7月17日的直播，如果只看小账号，这场直播可能赚不到钱，但如果从整体账号来看，这场直播不仅增加了趣店的品牌曝光度、教育了品牌用户、积累了私域流量、节省了品牌发展时间，还对存量市场产生了实实在在的影响。

直播花钱，股市坐收渔翁之利，这或许是一个新思路。事实上，从药网网络到新东方在线，直播业绩对股市的影响已经被反复验证。“趣店罗老板”的这次操作，除了主播、MCN、商家、服务商，很可能还会给直播电商带来一批新的资本玩家。

有意思的是，当晚直播时，罗老板还宣布趣店将开10万家门店，免除品牌费，并希望招募更多创业者加入。

观察各方反馈，有人认为“趣店罗老板”开辟了直播电商新思路，是对直播电商行业的降维打击；有人视其为“资本野蛮人”，让直播间的运营、投入、内容变得毫无意义；有人怀疑他把直播沦为股市下的资本游戏，是在割韭菜……

不少从业者认为，趣店之争是资本的阴谋，是典型的用钱做突破口的例子。从刘畊宏、东方振轩到趣店，都证明抖音已经是职业选手的游戏，普通人靠运气在抖音上发财的时代或许已经结束了。

在这个过程中，为了打造标杆案例，抖音这个隐形、巨大的流量推手也发挥着至关重要的作用。

在万亿美元的市场中，预制食品的直播越来越受欢迎

除了直播，预制餐也是值得关注的一点。事实上，近半年来，预制餐直播一直在升温。

据新豆数据统计，除了“趣店罗老板”之外，“叮叮懒人美食官方旗舰店”近30天已带来1235.81万元的营收，此外，陆正耀创办的“舌尖上的美食”、汪小菲创办的“麻溜鸡”等一大批预售美食品牌均已开播。

而预制餐食市场需求旺盛也是“趣店罗老板”取得良好业绩的原因。

首先，什么是预制餐？

由于尚处于行业早期阶段，目前对预制食品尚无准确定义。根据中商产业研究院发布的《2021年中国预制食品行业市场前景及投资研究报告》的定义，预制食品可分为即食、即煮、即热和即食四大类。

从某种程度上来说，方便面、螺蛳粉、自热火锅都可以归类为预制菜。但就我个人理解，目前直播间里卖的预制菜，有酸菜鱼、鱼香肉丝、红烧肉等比较复杂的产品。

说白了，方便面、螺蛳粉等产品经过长期的市场教育，用户希望能够升级自己的消费体验，通过简单的烹饪就能做出一道只能在餐厅吃到的菜。

第二，为什么预制食品最近越来越受欢迎？

从用户角度来说，疫情是一个非常重要的催化剂，大量用户无法堂食，只能用预制餐食代替。

主播“弓かかか爱妈妈”称，目前她每月的预制菜GMV占了一半以上，因为她的粉丝大多是江浙沪的大妈。受疫情影响，预制菜让她们5分钟就能做出一道菜，还原餐厅80%-90%的味道。“有些是我在家做不好的菜。”

另一方面，自己动手做饭的体验感和成就感也是用户愿意尝试现成菜品的重要原因。这一点从各美食账号的内容设计上也能得到印证。“治愈”是不少美食账号吸粉的重要标签。

据相关报道，用户逐渐接受预制餐是必然趋势。中国烹饪协会《五年工作规划（2021-2025）》显示，我国预制餐渗透率仅为10%-15%。但在与中国饮食文化相似的日本，预制餐的市场份额已达60%以上。

从市场角度来看，预制食品也被视为一个拥有巨大机会的蓝海市场。

一方面，我国预制食品行业集中度较低，尚未涌现出龙头企业。天眼查数据显示，截至2022年1月底，我国预制食品相关企业6.81万家，其中注册资本在0-100万元之间的企业占比超过54.7%，中小型预制食品企业占比居多。

一方面，中国预制食品市场增长空间充足，是又一个万亿级蓝海市场。根据艾瑞咨询数据显示，2021年中国预制食品市场规模为3459亿元，预计2026年预制食品市场规模将突破1万亿元。此外，《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，目前预制食品销售渠道85%以上集中在B端，C端市场机会巨大。

这或许也是罗总转型预制餐的原因。据36氪数据显示，2020年以来，预制餐进入投资高峰期，2020年至2021年，预制餐赛道共发生23起融资，投资机构中不乏知名VC，多起单轮融资金额达到数亿元。

此外，由于难以形成技术壁垒，抢占渠道、加速品牌渗透成为各大预制食品品牌竞争的关键。因此，各大预制食品品牌纷纷布局直播

从某种程度上来说，“趣店罗老板”的这场直播，更像是后来者试图获得万亿级预制餐市场入场券的尝试。

市场普遍呼唤抖音品牌、快品牌的出现，目前万亿级的蓝海市场和巨大的渠道需求让不少预制食品品牌愿意在直播间做更多尝试，如果平台大力扶持，“X品牌”或将率先出现在预制食品品牌中。

第三，熟食直播能成功吗？

虽然品牌商家、投资人对预制餐的热情很高，但从各方反馈来看，预制餐尚处于早期阶段。

在很多人眼中，预制餐相较于线下餐厅，并不具备明显的价格优势，但线下餐厅不仅有所谓的锅底风味和更好的口感，还有场景空间和更好的体验。甚至有人断言，预制餐没有未来，只是工业化的最后疯狂。因为这被认为是对厨师和中国饮食文化的野蛮攻击，所以很多人并不认可预制餐。

此外，预制餐对用户的选择十分挑剔。懒人更喜欢动动手指点点外卖，而喜欢做饭的人则享受菜市场买菜的烟火气。有人认为，预制餐热度的上升，只是疫情影响下的暂时加分项。

因此对于布局直播的预制食品品牌来说，一个重要的任务就是通过直播进行用户教育。虽然“趣店罗老板”的“1分钱抢酸菜鱼”活动花费很大，但客观上让很多人第一次尝试了预制食品。

结论

回顾“趣店罗老板”的直播，围观群众的心理活动大致可以概括为：他真的很有钱吗？值得吗？我要不要关注他？

与《东方精选》的好评不同，“趣店罗老板”很可能遭遇不小争议

预制食品直播的潮流要来了？融资比内容创造更有效？普通人还能战胜大佬吗？如果直播成为影响股市的工具，直播电商会误入歧途吗？

这是罗先生留给我们的问题。

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