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本期精品课程《手机相机<美食短视频拍摄>》由安徽省文化馆推荐，主讲老师孙子胜以美食为主题，讲解短视频的拍摄技巧，让你轻松拍出让你回味无穷的美食视频。

主持人

主持人

孙子圣，安徽省电影电视艺术家协会会员，曾荣获第四届中国红微电影节优秀作品奖、第八届温哥华国际华语电影节“红枫叶奖”。

课程简介

使用灯光设置拍摄场景

光线在美食摄影中起着决定性的作用，灵动自然的光线自然能锦上添花，因此拍摄美食视频时，光线一定要充足，光线不足会导致画面噪点增多，降低食物的鲜活度，降低观众的食欲。

光线不足时，必须补光；光线太强时，必须遮光；若没有反光板，可用锡纸、纸巾代替。若想在影片中展现食物的形状与轮廓，应使用逆光，让拍摄更立体，也更容易分辨食物与环境的明暗。

拍摄时注意镜头语言

善用定格可以增加影片的趣味性和节奏感，在体现操作过程时，也能节省时间，加快进程，让整个影片流畅无阻。

食材本身是静止的，但如果让它们动起来，就能迅速吸引观众的注意力。在这个过程中，加入一些慢动作的镜头，比如食材掉进水里，或者食材撞到桌面溅起水花，都能提升视频的整体风格。