温馨提示：本文约3190字，阅读需要16分钟，由快玩思维特约作者北京大富撰写。

人生充满挑战，但当挑战来临的时候，也可能是你人生转折的机会。2018年末，“失业”王子和朋友一起创业，开了一家深海猎人钓鱼主题餐厅，迎来了人生的机遇“窗口期”。

王子在前公司从事营销策划工作，凭借敏锐的营销嗅觉，王子亲自担任餐厅CEO，负责营销推广。如今，深海猎人海底捞主题餐厅在抖音上的点赞量已超过123万，其@红雨老师（多肉）和@浪胃仙“朵吃”金枪鱼的原创视频在抖音上爆红，单条视频最高播放量2100万，点赞55万。

王子说，@红雨老师多肉、@浪胃仙的视频在抖音爆红后，“深海猎人海底捞主题餐厅的点餐电话和美团指数爆棚”，餐厅的营业额从每天4k增长到10k，60%的顾客都是在看了深海猎人海底捞主题餐厅的抖音视频后才到店消费的。王子和深海猎人海底捞主题餐厅是如何实现如此强大的引流效果的？接下来，我们将为你详细解读背后的运营逻辑……

✔不想循规蹈矩，从就业走向创业

王子1994年出生于江西，三年前从江西来到深圳。在和朋友开店之前，王子在两家公司工作过，都是营销策划。王子原本是个循规蹈矩的上班族，但更渴望自己创业。机缘巧合之下，王子与美食餐厅结缘。

由王子与好友们合作经营的“深海猎人”海钓主题餐厅于2019年1月1日开业，是一家以海钓为主题，以金枪鱼、三文鱼等深海鱼类为主的海鲜刺身餐厅。

拥有营销策划经验的王子为深海猎人海底捞主题餐厅的推广倾注了大量心血。在餐厅开业初期，王子曾尝试通过大众点评渠道为餐厅导流，但效果并不理想。在实践中，王子观察到，大众点评的导流模式存在一些局限性：如果不购买虚假评论，开一家新店，单纯让粉丝写评论，评论数量增长会非常缓慢。而且，如果大众点评上的一篇帖子有几千个阅读量，就已经很可观了。如果一篇帖子有几万个阅读量，基本只有大V才能达到这样的效果。

在推广过程中，王子也意识到，大众点评的使用场景相对来说对新开餐厅来说并不是很“友好”，“对新开品牌的推广力度有限”。王子进一步阐述道，“一般来说，大众点评平台的使用场景是：用户了解餐厅，然后搜索，在浏览过程中决定餐厅是否值得光顾。正是因为这样的使用场景，导致大众点评很难被用户用来发现和搜索新餐厅。因此，新餐厅在大众点评上不容易取得好的推广效果。”

最终，大众点评的引流模式不力，迫使王子不得不寻找更好的推广方式，来推广深海猎人海底捞主题餐厅。事实上，除了大众点评，王子后来也尝试在美团点评、微信公众号等渠道推广，但效果一般。“感觉广告成本比较高，回报率也不高”，王子说。

经过多次“摸底”，王子找到了更好的解决方案。抖音是王子为推广“深海猎人”垂钓主题餐厅找到的第二条路。

✔不断摸索，遇见推广渠道的“最优解”——抖音

在通过大众点评、美团、微信公众号推广品牌失败后，王子想到了人气爆棚的抖音平台，没多加考虑，王子就把深海猎人海底捞主题餐厅的营销推广搬到了抖音上。

在测试抖音营销模式时，王子根据自己之前做营销策划的经验，采取了双线策略在抖音进行营销推广。其中一条线是：王子之前认识了几个在MCN公司工作的朋友。通过资源互换，王子邀请了朋友所在MCN公司的两位网红拍摄了走访店铺的视频。

另一句台词是：王子文亲自负责开发一些短视频内容，其中包括已经在抖音爆红的@红雨老师()和@浪胃仙的“多一”金枪鱼的视频。

两段视频内容如下：王子双手举起自己刚刚捕捞到的一条特别大的金枪鱼，并在抖音上“点名”高手洪宇老师和郎伟贤，分别说道“洪宇老师，要不要上课啊？”“郎老师，这样够了吗？”视频发布之后，深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业号迅速在评论区聚集了不少用户@洪宇老师和@郎伟贤，随后洪宇老师和郎伟贤也出现在深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业号的评论区。

众多粉丝与当事人的互动，让这两段视频短时间内在抖音上迅速走红，点赞量达到55万，播放量达到2100万。

据王子介绍，在这两部爆款内容上线后，深海猎人海底捞主题餐厅抖音号收获了大批粉丝，也为日后短视频内容的稳定输出提供了条件。王子还分享，在这些短视频火爆的时候，约有60%到店消费或点餐的消费者在看了这些抖音视频后被分流。“有些人会开很久的车过来吃饭，他们说，老板，我看了你的视频，特意来你家吃饭。”

@红雨老师多肉和@浪胃仙“朵吃”的金枪鱼视频为何能爆红？王子总结，主要有三点原因：第一，视频短小精悍，只有10秒，看完率高；第二，视频内容简单明了；第三，评论区60%的人都在@这两位当红大胃王。

据了解，目前深海猎人海底捞主题餐厅的营业额已从每天4k增长至10k，在抖音红人推广期间，餐厅日营业额最高可达20k+。

“深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业账号的粉丝量虽然不是特别多，但一直在稳步增长，视频数据表现比较稳定，平均播放量在10万到20万，平均点赞量在2000到4000个；内容和商品关联度较高，转化效果不错。”王子说。

✔初期爆红之后，下一步是探索流量的持续转化

视频流量充足之后，如何转化流量是所有推广主体都需要面对的问题。据悉，通过抖音企业号快速聚拢粉丝，利用POI功能将线上流量导流到线下门店的模式，是目前王子文旗下深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业号采用的主要转化方式。“企业号后台可以看到首页日点击量、地理位置、电话等；视频内容潜移默化植入商品、评论区引导互动等都是转化方式，可以将线下的流量引流到门店，促进线下消费。”

他还分享称，星图平台也是帮助推广主体进行流量转化的一种方式，“通过发起探店任务，采用DOU+流量换资源非现金交易模式，是比较适合中小企业推广主体进行流量转化的一种方式。”

其实，抖音企业号的运营并不复杂。“主要是我和合伙人一起运营，我负责准备食材和内容总体策划，合伙人负责优化文案、拍摄和剪辑。吃播因为比较简单，用手机拍剪辑就可以了。更新频率是1到3天，有时候1天。”

在王子看来，运营企业号是有一定技巧的。“企业号不同于个人号，但企业号并不是纯粹为了广告而运营的。用户对广告内容很反感，但如果没有广告，运营号也没有意义。所以最关键的角色定位和号的定位要​​做好。把目标用户最需要的、对企业本身没有成本的内容信息改编、策划成短视频，然后持续高质量更新，才能取得好的效果。”

王子认为，视频要保持热度，必须站在用户的角度去思考，“大家喜欢看什么内容？那就保持热情的态度，用心去写文案和拍摄剪辑，不要太商业化，分享真诚的内容。”

目前，深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业号选择拍摄的视频题材主要基于​​以下几个因素：首先，在食材方面，要么是大众非常熟悉的，要么是非常稀有的。拍摄大众熟悉的食材，大家很容易买到、很容易尝试。那些稀有的食材可以满足大家的好奇心；其次，在题材选择上，会选择一些连续的拍摄题材，这样就可以持续不断地产出内容，比如深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业号原创的《金枪鱼的100种吃法》系列视频。

据了解，深海猎人海底捞主题餐厅抖音企业号视频内容的创意来源一般包括：看其他博主的视频，收集整理思路，然后结合自己的实际情况和食材做一些调整优化。

回顾一年多来餐厅营销推广的经历，王子总结道：“抖音的效果好很多，因为我们是特色餐厅，很多抖音用户看到之后就被吸引过来，然后就会到店里消费。最夸张的是有来自一两百公里外其他城市的人，很令人震惊。未来我们计划做一些内容调整升级，丰富人物和视频内容，用各种特色海鲜吸引粉丝观看和转化。”