泡面:当代饮食男女的救赎,煮面时间是关键

2024-09-16
来源:网络整理

我们开始营业了!

这个春节,你是否也像我一样,每天被各种伤心消息轰炸,又不能出门,心情郁闷、委屈呢?

“你饿了吗?我给你拿点吃的。”

方便面是现代爱吃男女的救星,只需要几分钟就能把人从吃饭的困境中拯救出来。现在不能出门,煮一碗金灿灿的面条,放上两个溏心蛋,再配上两颗青菜,吃上一碗,郁闷、委屈的心情瞬间消失。

吃泡面其实还是有些讲究的。“煮”是泡面爱好者心照不宣的仪式,而时间则是决定泡面口感的关键因素。《爱你》里的霸道总裁金城武对泡面的要求非常严格,三分钟之内必须把面煮透。完美只存在一瞬间,前一秒的面和下一秒的面是完全不一样的。

看《请回答1988》的时候,清潭洞的朋友们每次聚在一起,都逃不过“泡面的诱惑”。友情的筷子在铜锅里碰撞,发出悦耳的声音。一口嚼劲十足的爽滑面条和一口酥脆的泡菜,随着吸溜的声音在脑中回荡。隔着屏幕我疯狂吞咽口水,恨不得冲进厨房煮一碗泡面好好享受一番。

要想煮出一碗出色的泡面,不但要掌握煮面时间,面里的配料也很关键!之前《吃不胖》小组发明了4种让泡面更美味的方法,点击视频看Mada为你解锁泡面新吃法(据说还有高端的双鹅肝酱泡面)

好吧,我知道看完视频你还饿着呢!贴心的我已经准备好了10道简单方便、一键复制的花式泡面做法和4种好奇宝宝忍不住想试一试的暗黑煮法。

▸我们统一采用“煮”的方式,对方便面的配料进行升级,或加入肉类、鸡蛋,或加入奢华的海鲜,旨在让简单的方便面变得丰富美味。

▸我们不会针对方便面品牌做详细的介绍,方便面的口味都是根据食材的特性来选择的,针对每种口味的方便面都会做详细的介绍。

▸最后,我们会根据口味进行评分和推荐。星级越高,我们越推荐您在家复制。

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虾蟹鱼丸面

推荐指数:

瞧!这只金灿灿的大虾让普通的泡面熠熠生辉,食欲瞬间飙升!汤底可以用海板鲜虾的味道来调配,在带有海洋气息的汤底中加入白虾、蟹肉、鱼丸煮至沸腾,最后加入面条,一碗超豪华的鲜虾蟹肉鱼丸面就做好了!(如果想要面条更紧实有嚼劲,可以在煮好后用冷水冲一下)

橙红色的虾蜷缩在浓汤里,迫不及待地在剥壳前露出透明亮丽的肉质;粉嫩的蟹肉鲜甜爽口,充满大海的味道;超市里随便买的鱼丸也是可爱呆萌,咬上一口,里面的肉汁飞溅到舌头上,热辣又有弹性,吃着吃着就出汗。

0 2

香菇枸杞健康面

推荐指数:

作为办公室第一个向秋裤妥协,坚持用保温杯泡枸杞进行日常养生的女生,我在吃方便面的时候,也坚持着养生为主,方便面为辅的原则。

我们用香菇鸡泡面作为汤底,加入大量的香菇、虫草花、鸡腿菇、枸杞,让你在家就能吃到和海底捞一样的野生菌汤锅,吃完泡面还可以吃点小青菜。

天呐!这味道好极了,好舒服,好惬意,好养眼,好色彩,好想拥有它!原本味道十足的鸡汤,完全被这一大锅浓郁的蘑菇香味掩盖,唇齿间只剩下野蘑菇的香气,连馅料面条的风头都被抢了。我只想把这一碗蘑菇汤一饮而尽。

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Kah 咖喱椰奶面

推荐指数:

抖音上超火的咖喱椰奶面做法简单,做法简单。去超市买一份咖喱块和椰奶,煮少量纯净水让咖喱块融化,再倒入椰奶,煮沸后加入面条,过程中小心搅拌,防止粘锅。上桌时加入洋葱和胡萝卜提味。

咖喱味道浓郁,鲜椰奶为这碗泡面增添了一丝甜味。建议煮面3分钟以上,软糯浸泡在咖喱椰奶汤里味道更佳。对了偷偷告诉你,米饭浸泡在咖喱椰奶里也很好吃!

0 4

泡椒凤爪酸菜面

推荐指数:

泡椒凤爪和酸菜牛肉面也是抖音上很火的泡面,不过我觉得这个最容易复制,不用提前煎鸡蛋、煮食材,周末在家看电视吃剩下的泡椒凤爪加到泡面里,一锅就可以煮好,总之不需要什么技术含量。

大大的泡椒勾起了我的食欲,偶尔咬上一口藏在酸菜里的泡椒,辣得我眼冒金星,鼻尖冒汗。煮熟的泡椒鸡爪没有那么酥脆,但入口即化。总体来说,面条比之前好吃,但鸡爪:谢谢!

0 5

情欲燃烧的老干妈面

推荐指数:

老干妈什么都配,没意见!这款勾魂摄魄的老干妈方便面以红烧牛肉面为底料,出锅时加几勺老干妈拌匀即可(请根据自己的辣度添加老干妈的量,如果你装作能吃辣,凌晨三点的厕所会出卖你)

鲜红的辣椒油漂浮在面条上,还未上桌,满屋子就弥漫着辣椒的香味。果然女神就是女神,先俘获你的心再俘获你的胃!嗯,吃起来就是一碗低调的重庆小面,一口下去就把你带回了家乡。

0 6

肉蛋面

推荐指数:

肉和蛋的百搭组合,绝对不会出错!选择一种口味的方便面,煮面,然后加入预先煎好的鸡蛋和培根。如果你对吃肉感到内疚,可以再加两颗西兰花。

虽然做法不新,花样不新,但味道不错!一口面,一口鸡蛋,一口肉,人生还有什么比这更让人满足的吗?如果有,请打两个鸡蛋,如果鸡蛋多的话,请你的伴侣为你煮这碗肉蛋面。

0 7

火腿热面

推荐指数:

奶酪、牛奶、鸡蛋、火腿,这些听起来充满治愈力的食材放在一起,整个厨房都感觉暖暖的。牛奶加热后,加入面包和调味包煮至沸腾,最后放入奶酪片、火腿和鸡蛋。

没想到颜值感人,摆盘100分,这碗软萌奶香十足的泡面好吃到舍不得吃,只想拿出手机疯狂拍照发朋友圈,奶香甜润,芝士味很浓,吃完咸面后,意外发现这碗甜面的口感竟然很惬意。

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抖音炒方便面视频_网红炒泡面的做法_抖音炒泡面做法视频

告别甜甜圈果蔬面

推荐指数:

不知道有多少人和我一样,吃泡面前一定要焯两口青菜,才能健康呢!这次我们把最爱的番茄玉米排骨汤放进泡面里,红黄绿白的,看上去好好吃啊。

酸酸的番茄和甜甜的玉米让汤本身就很开胃,再加一颗荷包蛋作为点缀,说实话,这泡面绝对是先吃完配菜再吃面条的那种!

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思密达军用面

推荐指数:

和朋友聚餐,除了麻辣火锅,十有八九会去吃韩军火锅,一杯烧酒,一份炸鸡,醉醺醺的,痛快淋漓。而韩军火锅里不可或缺的食材就是辛拉面,准备好年糕、洋葱、泡菜、芝士等,在家也可以吃到。

嗯,味道一点都不输餐厅里的军队火锅好吗?年糕软糯,细细品尝还有一丝清爽的甜味。泡菜的加入让平淡的汤底变得有趣起来。芝士是力量,普通的泡面也好吃。

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意大利番茄面食

推荐指数:

没有番茄酱的番茄汤是没有灵魂的。把整个番茄去皮,煮熟,捣碎,然后挤入大量番茄酱,直到汤底变成肉眼可见的鲜红色。面煮熟后,加入大量大蒜、培根和蘑菇。

呃,我不知道出了什么问题(也许是番茄酱抢了风头?)令人惊讶的是,它并不像我想象的那么美味......

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圣诞热红酒面

推荐指数:

冬天是喝热红酒的季节,写着写着无聊,就去厨房冰箱找吃的,无意中发现好多苹果、橘子、柠檬,还有一瓶陈年红酒,就想着煮一壶丁香、八角、桂皮的热红酒给大家喝。

现在,这锅漂亮的水果在红酒中沸腾起来,整个房间都弥漫着水果的甜香和酒精的诱惑。就在大家开心地沉浸在这份小幸福中时,角落里传来了一个声音:你吃过热红酒泡面吗?

如果你还没试过,何不煮一煮呢?趁着那锅热红酒还在沸腾,我们赶紧把面条放进锅里。画面极其舒服,建议管理好表情。成品还是很诱人的,不过颜值和实力不成正比。喝热红酒吧。至于你好奇的泡面口感,除了嘴里酸酸的,再也没有别的感觉了。

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诱人的变色紫薯面

推荐指数:

紫薯今年很火,成为奶茶店、欧式面包的宠儿。原因之一就是这电光浪漫的紫色!吃腻了普通泡面的吃货们,吃不胖团子也想试试紫薯泡面,看看会擦出什么样的火花。

这锅煮好的紫薯水呈深紫色,仿佛童话故事里的女巫在熬制某种难以形容的魔药,稍有不慎,就会被女巫施法。

把泡面放入蓝色的紫薯汤里,汤底立刻变成蓝色。紫薯中的花青素会因为水的酸碱性而改变颜色,如果自来水硬碱性,就会变成蓝绿色,加一滴醋就会变成紫红色。

煮好的方便面看上去完全没有食欲,但吃起来,紫薯其实跟它一点关系都没有,紫薯的存在感很低,因为加了红烧牛肉的调料包,吃起来居然还有红烧牛肉的味道……

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香菜麻油咸面

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把香菜榨成汁,加热煮沸,见下图大片飘香景象。

图片太好看了,这碗“苔”煮的面真的没法吃,所以我加了麻油、白胡椒和盐调味,但真的没法吃……

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雪碧麻油冷面

推荐指数:

可以不吃板蓝根泡面,却不能不吃雪碧泡面(抖音真有毒),相比于其他吃法,据说雪碧泡面确实好吃,于是“吃不胖”团子立马去超市买了一罐雪碧来实验!

先将雪碧直接倒入面团里,浸泡30分钟。过程中记得将面团翻面。然后倒出剩余的雪碧,加入任意调味包和少许芝麻油或麻油拌匀。

原本以为是一道暗黑料理,但第一口就让我惊艳了。这不就是我梦寐以求的冷鸡面吗?冷面带有一点雪碧的甜味,麻油让面条变得非常顺滑。一口吞下,感觉就像滑入温热的舌头。不过因为面条浸泡了半个小时,所以口感大打折扣。

以上就是今天给大家带来的泡面做法,除了这些,泡面其实还有很多好吃的做法,烧烤摊炒泡面,泡面麻辣火锅,都是一顿饭的点睛之笔,千万别小看它,不信的话,试试我们的泡面做法吧

很多时候,人们都是一个人吃泡面的,半夜加班回家,困了饿了等不及吃外卖的时候,为高考拼命学习,为吃饭而节省时间的时候,或者一个人赶火车回家过年的时候。有时候吃泡面会觉得很孤单,但我们想告诉你,没有一种食物是孤单的,我们希望你能给自己的生活增添一些亮色,让你感受到的不是孤单,而是升天的感觉,气血回流的感觉。

2020年的第一个月大家都很郁闷,希望2020年剩下的时间,我们都能对自己好一点,每天都开开心心的。那就做好准备,准备好一碗泡面的食材,准备和生活中的小郁闷做斗争吧。

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感谢您阅读本文,希望您喜欢今天的帖子。

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