值得一去。

作者 | 王福劼

12月5日晚，舒尔茨与马云同时现身上海兴业太古里，庆祝星巴克臻选烘焙工坊在上海开业。

一个是星巴克董事长，一个是阿里巴巴董事长，两人开启跨界合作。

几年前，位于美国西雅图的全球唯一一家星巴克烘焙工坊被传统零售业视为下一代零售门店的典范，被认为是“一张载着咖啡、戏剧和浪漫的魔毯”。如今，这张“魔毯”已落地上海。

上海兴业太古里新开业的星巴克门店。

这不仅仅是一家简单的“星巴克旗舰店”，而是一家搬进上海市中心的真正的咖啡烘焙工厂，占地面积达2700平方米，甚至比星巴克西雅图总部还要大。舒尔茨曾说，它“对消费者的影响将大于上海迪士尼乐园的开业”。

一进门就能看到暖色调的装饰、咖啡烘焙周边、浓郁的咖啡豆香气、刺激味蕾的糕点。12月5日晚，近300名门店员工驻店指导首批前来体验咖啡的消费者。

更重要的是，这家店是星巴克首家“智慧门店”，首次在商业环境中大规模运用AR场景，想为用户打造一个“咖啡博物馆”的概念。

在店员的引导下，打开手机淘宝APP扫一扫，就能看到“从一颗咖啡豆到一杯香浓咖啡”的故事AR探索，还能调出“隐藏”的在线菜单查询功能，用AR技术直观地了解咖啡吧台、冲泡用具等每一个细节。

比如扫描大厅中央的“大铜锅”，就能看到“咖啡豆烘焙后休息的地方”的描述。在导览地图上，又能分别看到一楼和二楼的不同介绍。

仅在上海星巴克烘焙工坊发售的周边纪念品，也可透过淘宝手机APP“扫一扫”订购，放置于天猫星巴克官方旗舰店即可配送，实现线上线下全渠道购买体验。

星巴克上海烘焙工坊还与支付宝合作推出了独特的“边走边等”功能，消费者用支付宝付款后，可以在工坊内“走走”等待通知，当咖啡做好后，支付宝App会推送取货提醒，让无聊的等待时间也可以用来探索烘焙工坊不为人知的秘密。

12月5日也是星巴克天猫超级品牌日，星巴克遍布中国大陆的3000多家门店将同步推出咖啡课堂和新零售体验。

马云一直很喜欢星巴克的文化，他曾亲自到成都主持星巴克合作伙伴大会，当天演讲时提到，“我不喜欢咖啡，但我喜欢星巴克。”引得全场哄堂大笑。

星巴克在中国的步伐不断加快，计划每年在中国新增500家门店，创造1万个就业岗位。仅在上海，星巴克就有600家门店，是纽约的两倍。前不久，星巴克又买下了长期合作伙伴在中国子公司的股份，展现了其在中国发展的雄心。舒尔茨甚至表示，星巴克在中国的业务将比美国更大。

星巴克在与互联网公司的合作上也非常果断，先后接入微信、支付宝，在微信小程序、“用星说”社交礼品卡等方面也做得非常积极，未来这家新烘焙工坊或将成为游客必去的目的地之一。

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