小靠亲测:浙江临安山核桃,果肉饱满香脆可口,童年美味回忆

2024-11-15
来源:网络整理

【小秋亲测】我从小就爱吃小核桃,闻到香味就走不动路了。用力咬开坚硬的外壳,然后小心翼翼地剥出里面肥美的果肉。无限的甜蜜在口中爆炸。那种味道是童年的重要记忆。现在吃小核桃更方便了。有这种直接去皮的纯果肉。它是那么真实、那么甜蜜、那么令人上瘾。拥有一罐,打败众神!

“白露一到,竹竿摇晃,小核桃满地跑。”

中国有句古话,叫无时无刻不在吃饭。随着每个季节的变化,不同类型的当地食材诞生了。

现在,正是山核桃季节。

说起山核桃,很多人只知道来自美国的山核桃。

但事实上,我国浙江临安的山核桃,早已以其“肉质饱满、酥脆可口”而享誉海内外。

是过年、节假日囤货、日常休闲零食不可缺少的。

#为什么这么多人爱吃山核桃? #

首先,当然是好吃。饱满的山核桃仁酥脆可口,味道十足。

咬上一口,酥香四溢,让人吃不够。我通常在办公室放一些,饿了的时候就拿一些。它很美味,而且会让你感到饥饿。

其次,它健康、营养。

核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等,和吃1斤≈9斤鲜牛奶一样营养!

此外,核桃中所含的油酸、亚麻酸等营养成分被誉为“天然脑黄金”、“长寿果”。吃它们对老人和小孩有很大的好处!

而此时正是山核桃收获的季节。如果这个时候不吃,那什么时候吃呢?

先到先得的原则。我们公司正好在杭州,所以我们专程来到临安,为大家精选了2023年即将推出的最新山核桃仁。

从临安山核桃的原产地来看

《临安山核桃仁》

来自“山核桃之都”临安,九月新鲜采摘,具有树木和森林特有的山香!

由能工巧匠手工加工,100斤核桃仅产出5斤核桃仁,每一颗都细腻、入口酥脆。

只添加白糖和食盐,用炭火烘烤,真正保留了山核桃仁的原汁原味和酥脆口感。

闻起来很香,吃起来味道更佳。这是一个装满了的大罐子,你不需要把它剥下来。一旦打开,就无法再关闭。一一的,很快就没有底了!

香、脆、脆……在办公室吃过的朋友都会称赞它的美味。

不含任何防腐剂或其他添加剂,孕妇和儿童都可以放心食用!

然而,山核桃仁并不便宜。市面上一个小罐子就要近百元!这让吃货们感到很尴尬……

但我们是直接从原产地厂家拿货,省去了中间环节,价格也更实惠:

市场价99元/罐,但我们的优惠价是3罐59元,5罐89元,超级划算!

不过数量有限,贪吃的朋友要抓紧啦!

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【本文为晓博广告】

来自中国山核桃之都

已有500多年的种植历史

了解的人都知道,吃山核桃仁,吃的是“中国山核桃之都”临安生产的山核桃仁。这里种植山核桃的历史可以追溯到500多年前。

相传,刘伯温协助朱元璋反元驻军彰化大明山(今临安区辖昌化镇)时,无意间采到了这种野果,咬开品尝。它。皮微涩,肉质鲜美。

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于是动员军士们去征集,不仅能够制作军粮,还被运往杭州城换取军用铁器。从此,山区人民就被鼓励开发利用这种独特的水果。

因此,山核桃有“大明果”的美誉。

不仅种植历史悠久,临安的地理环境也非常适合种植山核桃。

临安多山,这里的山核桃大多生长在海拔400-1200米的山地。这里光照充足,雨量充沛,还有尚未驯化的特殊腐殖质土壤,这在世界上是罕见的。

所以,这里的山核桃仁壳薄、仁大、肉厚,而且格外甜~

中央电视台第四台(中文国际频道)《沿海游故乡》栏目曾对杭州临安山核桃进行专题报道,使这里的山核桃更加闻名于世。

所以,吃山核桃仁而不吃临安山核桃仁,就不是吃正宗的山核桃!

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12道手动流程

100磅核桃只能产出5磅桃仁

山核桃仁看似简单,但要获得却很难。需经过采摘、筛分、干燥、煮制、油炸等12道工序。

高海拔、陡峭的地形使“山核桃狩猎”成为一项既需要体力又需要技巧的艰巨工作。

农民必须爬上十多米的核桃树。征服摇摇欲坠的树枝只是一个开始。接下来,他们必须熟练操作十几米长的竹竿,才能成功击倒果实。

对于刚采摘的山核桃,用机器去掉厚厚的外层核桃壳,用水清洗,然后人工挑选出漂浮在水面上的空核桃。这一步消除了三分之一的核桃。

剩下的好核桃平铺在地上,需要干燥整整5天。干燥的程度直接关系到核桃仁是否香。完全干燥后,蒸去涩味,然后进行第二次干燥。

然后经过炭火烘烤,锁住原有的香气,保持原汁原味的农家风味。然后由专业师傅手工剥壳、去仁!保持坚果饱满完整!开始煎吧!

油炸由具有10年以上经验的大厨完成。炒的过程中只添加少量的盐和糖,完全不添加其他调味料,从而尽可能保留了山核桃的天然甜味和酥脆口感。

临安山核桃仁的魅力在于其独特的山味。

所以只要稍微炒一下,味道就会微甜,没有普通炒核桃仁的油腻感,而且香醇酥脆~

遗憾的是,经过12道工序,100公斤核桃只剩下5公斤左右的桃仁,所以非常珍贵,这也导致了它的价格相对较高!

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2023 季新品

又大又肥,食材干净

你知道吃山核桃仁最怕什么吗?老货、霉变、添加剂!

正是山核桃上市的季节,很多人都会随意购买几斤山核桃来解解馋。结果越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃越吃,而且吃得越多,吃得越多!那是因为添加剂太多了!

我们的山核桃仁都是2023年当季新货,每一粒都是香浓酥脆,食材干净!

为了方便大家区分,我们特地买了几种,优缺点对比一目了然。

随便从外面买的东西可能含有添加剂,甚至是旧的有缺陷的↓

我们的山核桃仁,从生产日期就可以看出,都是今年9月份新生产的,非常新鲜!

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食材也很干净,只有山核桃、白糖和食盐。

颜色也有很大不同。老劣货一般呈黑色、干瘪、品质极差、味苦;

右边是我们当季的核桃仁,浅琥珀色,又大又肥,看着就很有食欲!

另外,还有破损内核的问题!

市场上有很多看似低价的核桃仁,但只能希望其中的1/3是碎的。

我们的山核桃仁都是用筛子尺寸大于4毫米的筛子精心挑选的。几乎整个罐子里都只有完整的大颗粒,很少有破碎或切碎的颗粒。

新鲜、健康、完整的坚果才能称为优质山核桃仁,只有这样的山核桃仁才能吃得过瘾!

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闲暇时必备的零食

时令美味,限量供应

吃山核桃仁最好的一点是你甚至不需要剥皮。实在是太不方便了,一粒一粒地吃根本停不下来!

为办公室或观看电视节目时准备一些。不仅能解渴抗饿,而且营养丰富~

也是招待客人的最佳小吃,是与家人朋友一起享受美味佳肴的难得的休闲时光。

日常出行太麻烦,随身携带,路上拍一下就可以了,不用撕下来。

除了直接吃之外,懂得用手的人还可以做出不同的吃法哦!

与酸奶混合作为早餐或下午茶。简单又美味的一餐,让你一整天都充满活力~

还可以用它来制作“受欢迎的琥珀核桃”。无需油炸或烘烤,香甜可口,酥脆可口。学会不出门买~

此外,它的包装也经过了特殊设计,采用罐装设计,并采用食品级塑料盖,保证良好的密封性。如果您无法立即吃完食物,请拧紧盖子并保存几天。

临安山核桃仁是每年都享有盛誉、回购次数最多的国民小吃。独特秘方,无干燥热量,无燃油消耗味,清新的山香让您回味无穷!

送给家人、亲戚、朋友也是不错的选择!

毕竟是食品,食品安全也很重要。

我们检查了生产企业的营业执照和食品生产许可证,资质齐全。

▲营业执照

▲食品生产许可证

我们还专门检查了产品的第三方质量检测报告。各项检测均符合国家标准,您可以放心食用!

一罐山核桃仁净重50克。采用小罐包装,干净卫生。可以一颗一颗地吃。一个可以吃半天!

市场上的山核桃仁并不便宜。一小罐子就要近百块钱!这让吃货们感到很尴尬……

但我们是直接从原产地厂家拿货,省去了中间环节,价格也更实惠:

市场价99元/罐,但我们的优惠价是3罐59元,5罐89元,超级划算!

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所有订单均从产地临安直接发货,保证正宗新鲜。不过数量有限,贪吃的朋友要抓紧啦!

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