这取决于哪种奶粉与鲜奶相比。由于奶粉是经过脱水、干燥制成的粉末，因此根据食用目的可以制成全脂奶粉、脱脂奶粉、配方奶粉等。不同的奶粉有不同的营养比例和不同的营养价值，所以与鲜奶油相比会得到不同的结果。鲜牛奶是1-3岁幼儿的主食。但牛奶的种类有很多，很多妈妈都很难选择哪一种更适合自己的孩子。专家指出，3岁以下的孩子断奶后，最好选择配方奶而不是普通奶油继续喂养。

为什么奶粉比鲜牛奶更有营养？这个时期的孩子正处于快速生长发育阶段，对各种营养素的需求量相对较高。幼儿身体的各种生理功能也在逐渐发育。然而，对于外界不良刺激的防御能力仍然不佳，因此在准备婴儿餐时需要特别小心。 “因此，中国营养学会专门针对1至3岁儿童发布了膳食指南。

指南建议，配方奶粉是1至3岁儿童的最佳代乳品。这主要是因为配方奶中添加了钙、锌、维生素 B1、B2、维生素 C 等。这些婴儿生长发育所需的营养素通常在液态鲜奶中含量很少。专家建议在饮食指南中使用配方奶。主要是因为这个阶段的孩子有特殊的营养需求。当然，必须承认牛奶本身就是一种非常好的食物。

成年人平时喝牛奶是为了补充钙质，搭配其他食物可以补充所需的各种营养素。婴儿主要以牛奶为食。如果牛奶没有营养，就很难从其他食物中补充。这就是为什么据说配方奶比普通液态奶更好的原因。根据膳食指南，父母可以母乳喂养到2岁，或者每天喂相当于350毫升鲜奶的婴儿配方奶粉。一般来说，牛奶中最好添加铁、维生素A等各种微量营养素。每日摄入量以50g-80g或更多为宜。建议孩子满2岁后逐渐停止母乳，但可以继续婴儿配方奶粉或其他乳制品。