去任何地方旅行，最不可缺少的就是当地的美食，品尝地道的美食，体验当地的风土人情。那么，去台湾必吃的美食有哪些呢？跟着小编来看看吧！

牛肉面——最有说服力的平民美食

台湾街头巷尾随处可见牛肉面摊。台北素有“牛肉面之都”之称。可以说，台湾牛肉面是台湾的平民食品。

牛肉面的做法很有讲究，叫“一青、二白、三黄、四青、五青”。其中，五天高汤“一清”、白肉锅“二白”、乔麦的“三黄”面条、香菜青蒜味的“四绿”、辣椒和调味 一碗美味的台湾牛肉面。

凼仔炸——最著名的小吃

凼仔炸是台湾最著名的小吃之一。其做法和风味因地区不同而略有不同。凼仔炸的原料同时来自海洋和陆地。鸡蛋和小牡蛎的完美搭档在岛屿附近很容易找到。加入红薯粉后，炸出来的太仔会变得松软、口感饱满——这也是台湾菜的共同特点。

梨酥——最传统的美食

凤梨酥是很多人到台湾都会带回来的伴手礼。凤梨酥很多地方都有卖，最正宗的也在台湾。正宗的菠萝浆个大，馅儿薄，外酥松口，菠萝馅甜而不腻，为了味道更鲜美，通常会加入冬瓜，成品非常美味。

珍珠奶茶

珍珠奶茶也叫波霸奶茶。是台湾流传的一种茶饮料。奶茶中加入木薯粉（俗称：珍珠）后，就成了珍珠奶茶。珍珠奶茶在全国各地随处可见。不过不同店的珍珠味道和奶茶的味道是不一样的。去台湾记得别忘了品尝最正宗的珍珠奶茶。

生煎包

如果你喜欢松软的蛋糕或香脆的薯片，那么生煎包都是两种。打开后里面是软软的猪肉馅。成品面条，松软松软，肉质鲜嫩，还有卤汁。咀嚼时有芝麻和葱味。

与上海的生煎包相比，台湾的生煎包有所不同，就是尺寸较大，煎下来。