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我是陈舒培，90后巨蟹座。大学时，我去台湾交换了半年。我2012年夏天去了那里，2013年1月回来了。
台湾印象｜
说起台湾，不知道大家对台湾有什么印象呢？是曾经世界最高的台北101吗？是台湾牛轧糖和热带水果吗？是经常遭受地震、台风袭击的台湾，还是台湾女孩说的台湾口音？
每个人都有台湾独特的标签。对我来说，我对台湾的第一印象是小学课本上写的一篇描述高雄蝴蝶谷的文章。据说台湾是一座宝岛，一个神奇而富饶的地方，拥有数百种蝴蝶。现在回想起来，还是觉得蛮好笑的。其实台湾不仅有蝴蝶，还有更多令人垂涎欲滴的美食。
台湾美食坐标｜
首先给大家看一张台湾地图。它非常小。从左上角的台北到南部的垦丁，坐火车大约需要5个小时。就像上海到温州的距离，或者温州到厦门的距离（因为我住在温州，所以以温州为坐标轴，哈哈）。坐火车需要5个小时，所以我觉得还是很近的，但是对于台湾人来说，这是一个很远的距离。
【第一站：台北】
第一站是台北，因为我的交换学校在台北，所以我在台北停留的时间更长，吃到了最美味的食物，逛了最多的夜市。我去交换的学校是世新大学，一所以媒体闻名的学校。许多艺术家毕业于这所学校。
台北：景美夜市
世新大学旁边有一个夜市，叫景美夜市。景美夜市其实是一个很小很普通的夜市。它不像士林夜市、宁夏夜市、饶河夜市那样出名，但更贴近台湾当地人的生活。早上有早市，出售很多水果和蔬菜。关键是新鲜又便宜。台湾有很多美味的水果，比如释迦。这种水果吃起来非常甜滑。
这就是释迦牟尼。因酷似释迦牟尼佛的发型，故称释迦牟尼。
早市有点像菜市场。但基本上摊贩都会在上午10点就关门了。中午只有几家小餐馆开门，直到晚上才热闹起来。
景美夜市有一家“上海生煎包”。我经常放学后路过那里，看到很多人在排队。台湾同学也推荐给我。我也买了一台，因为它的声誉。不过我个人觉得不好吃。皮太厚了，没有汤。与上海小阳生剑、杭州高祖生剑完全无法相比。其实当时我很想带一帮台湾同学来大陆吃我们的煎饺。但又不忍心直接伤害他们的心，说这个煎包不好吃，我们大陆还有更好的！
2 台北：饶河夜市
以下摘录自官方网站的描述：
台北市饶河街观光夜市是台湾北部著名的夜市之一。它最吸引人的特点就是种类繁多的美食、小吃、服装和艺术品！蚵仔面、药材红烧排骨、辣椒饼、东山鸭头、臭豆腐、羊肉养生火锅都是台北饶河街夜市的必尝美食。其中，老佛爷羊肉养生火锅兼具美味与健康，店内的药材料理都是经典汤品，厨师花费了近30年的时间研发。每道汤都是24小时熬制的精华。与羊肉一起食用，被誉为健康食品。相当符合现代人追求健康饮食的理念。确实，写得很好！
3台北：士林夜市、师大夜市
我也去过士林夜市。我个人不太喜欢这个夜市。网上也有评论称，这个夜市是专门为了欺骗大陆游客而设计的。士林夜市的小吃种类很多，平日里以年轻人居多。每到周末，这里也挤满了人，其中包括很多大陆游客。其实台湾当地人并不是特别喜欢去士林夜市。他们喜欢去师大夜市，因为那里就在台北师范大学旁边，而且女孩子都很正。那时候她也很喜欢逛街。
师大夜市有一家冰火菠萝包。菠萝包外皮酥脆，外面裹着一层酥脆的椰子。外脆内软。更神奇的是，面包那层是热气腾腾的，里面的芝士却……是冰凉的，很香很好吃。
薄饼
4 台北：西门町夜市
接下来是台北必去的西门町。西门町也有购物和吃饭的地方。出口处常有街头艺人表演，路上也时常有表演艺术。这里是年轻人的聚集地。
每次去西门町吃阿宗面都会有很多人排队，但是食物很简单……但是很滑。
鸭肉大饼
“鸭扁”其实是卖鹅肉的。这家店用的是当地的鹅，肉质扎实，味道鲜美。
起初只是一个卖鸭肉的路边摊，但生意平平。两年后，老板尝试销售当地的鹅肉，生意有了起色。从街头小贩到现在的两层金店，现已发展到第三代，享誉全球。即使是非用餐时间，这里也总是人头攒动。虽然是鹅肉，但一直沿用鸭肉的招牌。
它们的鸭脚和翅膀实在是太大方了，我费了好大劲才吃完。
王子芝士土豆
外面炸得热乎乎的酥脆，里面却是冷土豆泥，里面塞满了火腿、玉米、蔬菜……
淋上特制的浓郁芝士，绝对美味！即使排了半个多小时的队，我也不后悔！
台北市的其他 5 个夜市
夜市也很多，比如宁夏夜市、华西街夜市、淡水夜市等等，太多了，不过这些夜市的攻略很多，就不多分享了。
6 台北夜市外的美食
公馆那里有美味的田鸡奶茶。据说这是台湾第一家奶茶店。
永康街上的牛肉面。
东门有一家小饭馆，叫达赖饭馆，可以说是城里一处绝佳的休憩之所。和朋友逛街的时候，不小心进去吃饭了。后来才知道这其实是一家非常有名的餐厅，很多明星都在那里吃过饭。
当我走进店里时，我发现这很特别。这是一家背景很大的商店，但是从外面看上去却很不起眼。他们的卤肉饭肥而不腻，入口即化！
然后就是台北车站，地下商场里有很多好吃的。和香帅饼的芋头卷一样，我真的是为这个吼叫的！太好吃了！蛋糕卷，慢慢与芋头酱混合。一打开包装，一股浓浓的芋头香气扑鼻而来。舀一勺放进嘴里。奶香和芋头香立刻从舌尖蔓延开来，充满口腔。每一个角落，然后幸福瞬间充满了身体的每一个细胞，每一个细胞！感觉他们都在快乐地跳舞！这是你吃都不会腻的东西！我唯一担心的是如果吃得太多我会发胖。说真的，芋头卷的热量不应该被低估。尤其是女生，请注意，芋头卷虽然好吃，但是不要贪吃哦！天哪，一说到芋头卷我就感觉要跳舞了！真的很好吃！
台北米饭美食｜
景美夜市旁边有一家“桥头卤肉饭”，好吃！哈哈，我很直白，但是我不擅长描述。去台湾之前，我基本上不吃米饭。一是觉得吃米饭太麻烦，每次都要嚼好久……二是觉得米饭不好吃……（其实这和用的米有很大关系）中国大陆用的米大部分都很一般，当然包括我自己家用的都是我爷爷种的米，但是不好吃……）
有一家卤肉饭馆，叫湖叔张卤肉饭。这是一家在台北有不少店的连锁店，也已经达到了一定的规模。他们的红烧肉也是真空包装的。至于味道，我个人觉得比较一般，没有惊艳。也许那时我已经不是第一次吃红烧肉饭了。
天母还有一家店，叫女娘店。她家有猪油拌饭，好吃到哭！ ！ ！这是童年的味道。平时吃的不多，但是连续吃了两碗，回去后还是忘不了。没有猪油拌饭的照片，但我确实拍了她店里的照片，很怀旧：
铁路便当
台湾的米饭很好吃，推荐台湾的铁路便当。台北车站及其他车站均有售。搭乘台铁即可购买。当时我花了70-90新台币，换算成新台币12-18元。天哪，真是良心饭盒啊。还有一个大鸡腿和半个卤蛋。 ，关键是米饭非常好吃，粒粒饱满，颗粒分明。咬一口，玩QQ。你咀嚼得越多，你就会变得越快乐。让你满足得无法自拔！这样的性价比完全可以和我们的“和谐号”媲美！
虽然台湾的平均物价水平比大陆高，但从相对性价比来说，台湾还是给人感觉便宜、品质好。虽然价格有点贵，但是我买的东西完全是正品，而且食材也很充足！
矿工的午餐
说起便当，最著名的就是矿工便当，位于九份附近的金瓜石。地图上也属于台北。
台湾金瓜石离九份不远。没有九份那么热闹。金瓜石这个山小镇，一直都是矿区，游客相对较少。早年以产金闻名。如今，一排排日式房屋、王子饭店、矿口、黄金博物馆等都展示着当地老矿工所学的黄金识别和炼金技艺。或多或少可以看到金矿开采年代的痕迹。你可以闻到下面的痕迹，闻到隐藏在宁静之下的繁华。
凤梨酥
台北李记凤梨酥、台北味儿山善凤梨酥、嘉德蛋黄酥，还有一款叫黑森林凤梨酥（叫什么名字，我忘记了……）这家店的凤梨酥是懂买的人都会买的他们。是的，因为他家里用的本土菠萝经常被日本人旅行时带回来。
@九月：“微热山”凤梨酥产自阳光充足、干旱的南投八卦山。这里是台湾本土菠萝生长最好的地方。农历四、五、六月份，连风都烈日当空。每一个从山上采摘下来的菠萝都是手工去皮、切成片的——就像小时候你放学回家时妈妈给你准备的一样，然后只用蔗糖和麦芽糖煮沸。添加。它是一锅把明媚的阳光封进最天然、最美味的馅里的锅。
最后一张是@nina 在稍微炎热的山上一个卖凤梨酥的地方拍摄的菠萝田。将菠萝的顶部切入中心，然后从上部叶子的中间抽出枝条。据说菠萝要两三年才能结果。
一点科普
凤梨酥：采用纯凤梨馅制成。凤梨酥：将冬瓜馅和凤梨馅混合。
凤梨酥：味酸、纤维、香。凤梨酥：香甜松软，适合老年人。
樱桃爷爷的牛轧糖和糖村的牛轧糖都是美味的零食，而且携带方便。如果你去旅行，你可以把这些作为纪念品带给你的亲戚和朋友。就我个人而言，我更喜欢 的牛轧糖。
九份芋圆
九份位于台湾新北市瑞芳区，在地图上也属于台北市。早期因盛产金矿而繁荣，后因矿藏枯竭而衰落。后来电影《悲伤城市》引起了国内外的关注，现在已经成为非常受欢迎的旅游景点。新北市离台北很近。
九份的芋圆一直很有名。台湾各地出售的一些芋圆被称为九份芋圆。像我们大陆的鲜芋仙，我之前看过店面介绍，创始人赖奶奶（可能不是我编的）是九份人。
【第二站：台中】
由于时间有限，只能再介绍两道台中美食：逢甲夜市的大肠包小肠和台中阿水狮子焖猪蹄。想吃多少就吃多少，心情愉悦得想要飞翔。
大肠包裹着小肠
说起台中逢甲夜市，就不得不说逢甲夜市的地标美食——关之琳大肠包小肠。大肠指的是外面的糯米肠，小肠自然就是里面的脆嫩肉肠。香肠的配料有好几种，原味辣、黑胡椒、大蒜、芥末。香肠烤起来，多余的脂肪被烤焦后，皮就会变得酥脆。
水狮猪脚王
阿水氏猪蹄王已有40年历史，是台中知名店。采用古法腌制的肉、嫩香的猪蹄、低盐手工面条。好吃，清爽不油腻！阿水石创立于台中，在台北也有分店，但我之前不知道，就去台中给他吃。
东西方数百种
@独雪莉
如果去逢甲夜市，一定要尝尝上图的玫瑰鱿鱼。
台北永康街的芒果冰虽然要排队，但份量大，芒果味浓郁，值得排队。
最好吃的是宁夏夜市的顶层。如果他们不在夜市内，只需看看队列即可。哪个最好吃。不要错过这个。台湾朋友的亲戚有好吃的。从台北到台南旅游，不要给好的餐厅打广告，否则游客会蜂拥而至，想吃就得排队。
@托尼·黄
我喜欢云科大后面的蒲烧鲷鱼套餐。
@东野
我也推荐一款。无论台湾哪个城市有路边果汁店，一定要喝白玉苦瓜汁。味道鲜美，低糖，解腻。
去花莲，一定要去正一包子。我吃过的最好吃的包子，新鲜又香。
让我提醒您，台湾的卤菜有两种类型。一种是煮熟了，淋上酱汁，软软的，难吃。上面的好吃的是红烧、晒干、烤的。
@无聊的水果
我也推荐一款。垦丁街上有一家牛轧糖店，叫阿猴城。这是我吃过的最好的牛轧糖。使用的坚果不是杏仁，而是澳洲坚果。很香而且不是很辣。甜甜的，强烈推荐！
主持人：九月编辑：、Yu~
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